Ở thời điểm hiện tại, việc ăn chay đang trở nên phổ biến hơn với nhiều người. Đồng thời, những món ăn chay cũng không còn đơn điệu và khô khan như trước. Không phải ai cũng biết cách làm các món kho chay đãi tiệc một cách đơn giản. Vì vậy, nhà hàng Mộc Nhiên sẽ giới thiệu đến bạn những món kho chay đãi tiệc tại nhà cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tham khảo để làm phong phú thực đơn gia đình.
Các món kho chay đãi tiệc đơn giản, dễ làm nhất
Nấm kho chay
Nấm là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay, đặc biệt là các món kho chay để đãi tiệc. Sau khi nấu kho, nấm sẽ thấm đều gia vị, mang lại hương vị mặn mặn và ngọt tự nhiên không thể cưỡng lại được. Khi ăn kèm với một bát cơm nóng cùng với miếng nấm mọng nước, bạn sẽ nhớ mãi.
Nếu bạn đã đủ chán ngấy với việc sử dụng nấm để nấu canh, hãy thử nấm kho ngay. Bạn có thể sử dụng nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đùi gà,... để kho, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Măng kho chay
Măng kho chay là một món ăn rất quen thuộc trong những mâm cơm chay dân dã. Chỉ cần kết hợp tiêu xay, nước tương và một số gia vị quen thuộc, chúng ta sẽ không thể quên khi đã thử mâm măng kho chay này.
Tuy nhiên, dù măng có ngon tuyệt vời nhưng chúng ta cũng cần cẩn thận với việc sử dụng nó, vì măng chứa một lượng độc tố nhất định. Nếu ăn quá nhiều măng, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
Mít kho chay
Mít là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, khi chín mít có vị ngọt thanh. Nhưng bạn đã biết làm món mít non kho sẽ mang lại mùi vị như thế nào chưa? Mít non sau khi gọt vỏ và luộc sơ qua, sẽ được kho cùng với gia vị như các món ăn khác. Cách làm rất đơn giản, nhưng món ăn lại thơm ngon. Mít kho thường xuất hiện trong các mâm cơm chay và ngày rằm. Kết hợp hương vị thơm ngon, ngọt bùi với vị mặn và cay tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Bò kho chay
Bạn đã từng thử món bò kho chay chưa? Nếu chưa, bạn nhất định phải thử một lần. Món bò kho chay không kém phần hấp dẫn những món bò kho mặn khác. Dù nguyên liệu làm món chay là từ thực vật nhưng món bò kho này mang đến hương vị gần giống như bò kho mặn.
Điểm cuốn hút của món ăn này chính là nước dùng ngọt thanh kết hợp với nấm dai dai và đậu hũ béo, ăn kèm với rau sống tươi mát. Nếu thưởng thức món này kèm với bánh mì, bạn sẽ không thể chê được.
Rau củ kho chay thập cẩm
Món rau củ kho chay thập cẩm cũng là một món kho chay phổ biến trong các mâm tiệc. Món ăn này được chế biến từ nhiều loại rau củ như súp lơ, củ cải, cà rốt, đậu bắp, nấm,... Rau củ chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiều bệnh tật.
Món rau củ kho thập cẩm rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng mang lại chất dinh dưỡng cho gia đình.
Đậu hũ kho chay
Đậu hũ là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Đậu hũ là một nguồn cung cấp protein cao, ít chất béo, carbohydrate và natri. Không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, đậu hũ còn ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, tim mạch, loãng xương và làm đẹp da.
Món đậu hủ kho chay đơn giản, ngon và không tốn quá nhiều thời gian để chế biến. Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một món chay để đãi tiệc cho mọi người.
Sake kho
Bạn đã nghe đến sake chưa? Nhìn quả sake, bạn sẽ nghĩ đó là một trái mít non. Tuy nhiên, quả sake có vị bùi bùi, béo béo, khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng riêng. Mùi thơm này là sự pha trộn giữa mít chín và mãng cầu ta, cùng với một số mùi thơm khác mà bạn khó nhầm lẫn.
Quả sake kho với tiêu đen mang đến sự hòa quyện đỉnh cao. Hương vị béo bùi kết hợp với vị cay nồng của tiêu đen làm cho món ăn của bạn đậm đà hơn.
Cà tím kho chay
Cà tím kho chay là một món ăn đơn giản và dễ làm. Cà tím kho không chỉ thơm ngon mà còn có giá thành phải chăng, phù hợp với mọi người.
Cà tím khi kho sẽ thấm đều hương vị cay, mặn và ngọt, rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, cà tím cũng có thể kho cùng với tương ớt hoặc nước dừa, mang đến hương vị tuyệt vời.
Củ cải kho chay
Khi nói về ẩm thực chay, không hề nhàm chán. Với những nguyên liệu đơn giản như củ cải, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Củ cải là một loại củ giàu chất xơ, vitamin và được sử dụng để chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Món củ cải kho chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa củ cải, nước tương, nấm và đậu phụ. Mỗi miếng củ cải khi cắn vào sẽ ngập tràn nước kho, mang đến hương vị ngọt mặn đậm đà khó cưỡng.
Đây là tổng hợp các món kho chay đãi tiệc thơm ngon, đơn giản dễ làm mà bạn có thể thêm vào thực đơn chay của gia đình. Nhà hàng Mộc Nhiên kính chúc bạn tìm được món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình!
