Cuối tuần này bạn muốn tổ chức tiệc nướng nhưng không biết chọn những món nào? Đừng lo, hãy tham khảo danh sách 15 món nướng ngon tại nhà sau đây. Bạn sẽ tìm thấy những món ăn đơn giản và dễ làm, đảm bảo làm hài lòng cả gia đình và bạn bè.
1. Tôm nướng muối ớt
- Chọn những con tôm hùm tươi ngon nhất, nên chọn những con còn sống, bơi trong chậu. Chọn những con lạnh lẹ nhất, tôm càng khỏe thì càng chắc thịt.
- Tôm hùm mua về rồi dùng bàn chải cọ sạch phần vỏ tôm, rửa sạch với nước. Dùng dao chặt đôi con tôm theo chiều dọc để dễ tẩm ướp gia vị.
- Chuẩn bị gia vị bao gồm bơ thực vật, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, lá mùi tây khô, và bột ngọt. Trộn đều các thành phần này.
- Đặt các mẩu tôm lên khay nướng, ướp gia vị lên tôm và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong vòng 20 phút.
2. Món nướng ngon tại nhà - dạ dày nướng ngũ vị
- Luộc qua lòng lợn và rửa sạch. Bỏ đi phần ruột bên trong. Xát muối vào lòng, bóp cho sạch và rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó cắt lòng thành những miếng vừa ăn.
- Đun nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn, hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn, bột ngọt, đường, và nước mắm. Trộn đều lên, nếm lại gia vị cho vừa miệng.
- Đổ hỗn hợp gia vị lên lòng lợn và ướp trong 1 tiếng.
- Nướng lòng lợn đến khi chuyển màu vàng và có mùi thơm là đã chín.
3. Thịt bò cuốn nấm kim châm nướng
- Thái thịt bò thành miếng mỏng và dài.
- Chế biến nấm kim châm bằng cách rửa sạch, bỏ gốc và tách thành từng phần nhỏ.
- Đem hành lá trần qua nước sôi.
- Ướp thịt bò và nấm kim châm với nước mắm, đường, hành, tỏi, dầu hào trong 30 phút.
- Sau đó cuộn thịt bò và nấm kim châm lại và nướng trên bếp than hoặc nướng trong lò.
4. Món nướng ngon tại nhà - bánh mì nướng bơ mật ong
- Chuẩn bị bánh mì, bơ, xúc xích, đường, mật ong, sa tế ớt, ớt bột và tương ớt, hành lá, dầu ăn, sốt mayonnaise.
- Cắt bánh mì dài thành từng khúc vừa ăn. Xào hành và cho đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt vào chảo. Trộn đều.
- Ép bánh mì và phết lớp mật ong, bơ, và hỗn hợp gia vị lên bề mặt. Nướng bánh mì trong lò.
5. Chân gà nướng mật ong
- Ngâm chân gà trong nước muối loãng, rửa sạch và hấp sơ qua.
- Ướp chân gà với dầu ăn, mật ong, tỏi băm nhỏ, nước mắm, gừng, và hành.
- Nướng chân gà và thưởng thức.
6. Món nướng ngon tại nhà - bạch tuộc nướng muối ớt
- Xay nhuyễn hoặc băm ớt và muối.
- Ướp bạch tuộc với hỗn hợp ớt muối.
- Nướng bạch tuộc cho đến khi chín và thưởng thức.
7. Gà nướng BBQ
- Ướp gà với nước sốt BBQ trong 6 đến 8 giờ.
- Nướng gà trong lò nướng và thưởng thức.
8. Hàu nướng mỡ hành
- Ngâm hàu vào nước lạnh để làm sạch.
- Rắc mỡ hành lên hàu và nướng.
9. Hàu nướng phô mai
- Tách vỏ hàu và lấy thịt bên trong.
- Làm sốt phô mai và phủ lên thịt hàu.
- Nướng hàu trong lò nướng và thưởng thức.
10. Sườn nướng mật ong
- Chặt sườn thành miếng nhỏ.
- Ướp sườn với mật ong, tỏi, hành, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, và hạt tiêu trong 30 phút.
- Nướng sườn và thưởng thức.
Ngoài ra, còn có nhiều món nướng ngon khác như thịt bò nướng sốt tiêu đen, gà nướng sa tế, thịt bò xiên nướng rau củ, tôm hùm nướng phô mai, lòng heo nướng, dồi sụn nướng và nhiều món khác.
Hy vọng danh sách này sẽ cung cấp cho bạn những ý tưởng để tổ chức tiệc nướng tại nhà thú vị. Hãy thử và tận hưởng những món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
