Lời mở đầu
Tam thất bắc, loại thảo dược quý giá từ núi rừng Tây Bắc, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong đó, ngâm rượu tam thất tươi là một phương pháp truyền thống được nhiều người yêu thích, vừa giúp lưu giữ trọn vẹn tinh túy của dược liệu, vừa tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy tam thất tươi ngâm rượu có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tam thất tươi như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí kíp trong bài viết dưới đây nhé!
Tam thất tươi ngâm rượu - "thần dược" cho sức khỏe
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị An (Hội Dinh dưỡng Việt Nam), tam thất bắc chứa nhiều hoạt chất quý như saponin, flavonoid, alkaloid... có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Đặc biệt, ngâm rượu tam thất tươi giúp các hoạt chất này được chiết xuất một cách tối ưu, dễ dàng hấp thu vào cơ thể.
Công dụng tuyệt vời của rượu tam thất tươi:
- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng: Rượu tam thất tươi giúp cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, ăn ngon, ngủ ngon, tăng cường thể lực, nâng cao sức đề kháng.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Các nghiên cứu khoa học cho thấy, hoạt chất saponin trong tam thất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ quá trình điều trị ung thư hiệu quả.
- Cải thiện chức năng sinh lý: Rượu tam thất tươi giúp cải thiện chức năng sinh lý nam giới, tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị yếu sinh lý, xuất tinh sớm.
- Làm đẹp da, chống lão hóa: Hoạt chất chống oxy hóa trong tam thất giúp ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da, cho làn da hồng hào, tươi trẻ.
Bật mí cách ngâm rượu tam thất tươi chuẩn vị
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Tam thất tươi: Chọn củ tam thất tươi từ 3 năm tuổi trở lên, củ to, chắc, không bị sâu bệnh, có màu sắc tự nhiên. Nên chọn mua tam thất tươi tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
- Rượu trắng: Sử dụng rượu trắng ngon, có nồng độ từ 40 - 45 độ. Nên chọn rượu nếp cái hoa vàng hoặc rượu gạo được nấu thủ công để đảm bảo chất lượng.
- Bình ngâm rượu: Nên dùng bình thủy tinh hoặc chum sành sứ để ngâm rượu, tránh dùng bình nhựa vì có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
2. Sơ chế nguyên liệu
- Tam thất tươi: Rửa sạch củ tam thất tươi với nước, dùng bàn chải mềm chà nhẹ nhàng để loại bỏ đất cát bám trên củ. Cắt bỏ phần rễ con, để ráo nước.
- Bình ngâm rượu: Rửa sạch bình ngâm rượu bằng nước nóng, tráng lại bằng rượu trắng, để ráo nước.
3. Tiến hành ngâm rượu
- Xếp củ tam thất tươi vào bình ngâm rượu.
- Đổ rượu trắng ngập tam thất, đậy kín nắp bình.
- Bảo quản bình rượu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
4. Thời gian ngâm rượu
Ngâm rượu tam thất tươi tối thiểu từ 3 - 6 tháng là có thể sử dụng. Rượu ngâm càng lâu càng ngon và bổ dưỡng.
Cách sử dụng rượu tam thất tươi hiệu quả
- Mỗi ngày chỉ nên uống 2 lần, mỗi lần 1 - 2 chén nhỏ (khoảng 30ml) trong bữa ăn.
- Không nên uống quá 100ml rượu tam thất tươi mỗi ngày.
- Có thể pha thêm chút mật ong để rượu dễ uống hơn.
- Không dùng cho phụ nữ có thai, người mẫn cảm với các thành phần của tam thất, người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh.
Lưu ý khi sử dụng rượu tam thất tươi
Rượu tam thất tươi là thức uống bổ dưỡng nhưng không nên lạm dụng. Lạm dụng rượu bia nói chung và rượu tam thất nói riêng có thể gây hại cho sức khỏe.
Để đảm bảo an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu tam thất, đặc biệt là người có tiền sử bệnh lý.
Kết luận
Ngâm rượu tam thất tươi là cách đơn giản để tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích về cách ngâm rượu tam thất tươi cũng như cách sử dụng hiệu quả và an toàn.
