Dâu tằm không chỉ là nguyên liệu trong bài thuốc mà còn được sử dụng để tạo nên những món ăn và thức uống hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn chế biến dâu tằm thành những món ngon để chinh phục cả nhà.
1. Mứt dâu tằm dẻo
Hãy thử làm mứt dâu tằm dẻo để trổ tài trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới. Nguyên liệu gồm dâu tằm, mạch nha, đường trắng, và nước cốt chanh. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và đun trong khoảng 40-60 phút. Mứt dâu tằm có thể bảo quản được trong thời gian dài và là một món ăn thơm ngon để thưởng thức cả ngày Tết.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
2. Rượu dâu tằm
Rượu dâu tằm có vị thơm ngon và ngọt nhẹ, và không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa Tết. Nguyên liệu bao gồm dâu tằm, đường trắng, rượu trắng, và bình thủy tinh. Cách làm đơn giản, chỉ cần ngâm dâu tằm trong rượu và để trong vòng một tháng. Rượu dâu tằm có thể uống lạnh hoặc không cần uống với đá.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
3. Siro dâu tằm
Siro dâu tằm là một thức uống thơm ngon và mát lạnh, giúp giải khát nhanh chóng. Ngoài ra, nó còn có nhiều lợi ích khác như giúp ngủ ngon, ăn ngon miệng, bổ thận, và làm đẹp da. Nguyên liệu bao gồm dâu tằm chín, đường cát, rây loại lớn, chai 1 lít, và hũ thủy tinh. Cách làm đơn giản, chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và để ủ trong khoảng 6 tiếng.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
4. Kẹo dâu tằm
Kẹo dâu tằm là một món ăn ngon với hương vị độc đáo. Nguyên liệu bao gồm siro dâu tằm, nước, đường, bột gelatin, và khuôn làm kẹo. Cách làm đơn giản, chỉ cần trộn gelatin vào siro dâu tằm đã đun sôi, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn làm kẹo và để đông trong khoảng 4-5 tiếng.
5. Sữa chua dâu tằm
Sữa chua dâu tằm là một món ăn ngon, mát lạnh và bổ dưỡng. Nguyên liệu bao gồm dâu tằm, sữa tươi, sữa đặc, và sữa chua. Cách làm đơn giản, chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và ủ trong khoảng 6 tiếng. Sữa chua dâu tằm có vị thơm ngon, mịn dẻo và chua chua.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
6. Panna cotta dâu tằm
Panna cotta dâu tằm là một món tráng miệng ngon và thơm ngon. Nguyên liệu bao gồm siro dâu tằm, bột gelatin, sữa tươi không đường, và whipping cream. Cách làm đơn giản, chỉ cần kết hợp các nguyên liệu lại với nhau và để lạnh trong khoảng 60-70 phút.
7. Kem dâu tằm
Kem dâu tằm là một món kem mát lạnh và thơm ngon, là sự kết hợp hoàn hảo giữa dâu tằm, sữa chua không đường, sữa đặc, và các thành phần khác. Cách làm đơn giản, chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và đông trong tủ lạnh.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
8. Bánh bông lan dâu tằm
Bánh bông lan dâu tằm là một món bánh ngon với sự kết hợp của kem phô mai, sữa chua, bơ và dâu tằm. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau và nướng trong khoảng 60-70 phút.
Hình ảnh: Món ngon từ dâu tằm
Dâu tằm là một loại quả bổ dưỡng có nhiều công dụng trong chế biến thực phẩm . Khi mùa dâu tằm đến, hãy tận dụng để làm những món ăn ngon này để thưởng thức cùng gia đình.
