Sữa chua không đường có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Vậy, bạn đã biết được tác dụng của sữa chua không đường? Và liệu ăn sữa chua không đường có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu những công dụng đặc biệt của sữa chua không đường trong bài viết dưới đây.
1. Sữa chua không đường là gì?
Sữa chua không đường là một loại sản phẩm được tạo ra thông qua quá trình lên men với sự kết hợp của các loại vi khuẩn lactic, chất béo và đặc biệt là không chứa đường. Thành phần chính của sữa chua là kẽm, canxi và axit lactic giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất cho cơ thể.
2. Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua không đường
Sữa chua không đường cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong 100g sữa chua không đường, bạn sẽ tìm thấy 2,5g chất béo, 3,7g protein, 12g carbohydrate và 110mg canxi. Bổ sung canxi qua sữa chua giúp đáp ứng 11% nhu cầu canxi hàng ngày của người lớn. Ngoài ra, sữa chua không đường còn chứa vitamin B2 và B12, phốt pho, magiê và kali, tất cả đều có lợi cho sức khỏe.
3. Tác dụng đặc biệt của sữa chua không đường
3.1. Tăng cường hệ miễn dịch
Sữa chua không đường chứa đạm, vitamin và các khoáng chất thiết yếu như canxi, magiê, kali,... giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Việc ăn sữa chua không đường hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp và cúm. Ngoài ra, lợi khuẩn Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus trong sữa chua không đường còn cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giúp phòng ngừa các bệnh về đường ruột.
3.2. Duy trì sức khỏe xương khớp
Sữa chua không đường nổi tiếng với tác dụng tốt đối với xương khớp. Thành phần canxi, kali, phốt pho và vitamin D cao trong sữa chua giúp duy trì sức khỏe xương và cải thiện độ chắc khỏe của xương. Đặc biệt, sữa chua không đường rất hữu ích đối với người trung niên hoặc cao tuổi, những người thường gặp vấn đề về xương khớp.
3.3. Hỗ trợ điều trị hôi miệng
Sữa chua không đường giúp giảm hydrogen sulphide, một trong những nguyên nhân gây hôi miệng. Việc ăn sữa chua không đường đều đặn hàng ngày trong 2 tuần sẽ giúp cải thiện tình trạng hôi miệng đáng kể.
3.4. Giảm cân
Sữa chua không đường là một lựa chọn tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Với hàm lượng protein và canxi cao, sữa chua không đường giúp giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp lượng calo thấp, giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
3.5. Làm đẹp da
Sữa chua không đường chứa axit lactic, một kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ da, tái tạo và ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Ngoài việc ăn sữa chua, bạn cũng có thể sử dụng sữa chua không đường làm mặt nạ dưỡng da, mang lại làn da mịn màng và trắng sáng.
3.6. Hỗ trợ điều trị viêm nhiễm đường ruột
Sữa chua không đường chứa các lợi khuẩn có lợi như Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn ngừa viêm nhiễm đường ruột.
Những lưu ý khi ăn sữa chua không đường
5.1. Ăn đúng thời điểm
Tránh ăn sữa chua không đường khi đang đói, vì lượng axit trong dạ dày có thể tiêu diệt lợi khuẩn có trong sữa chua. Tuy nhiên, ăn sữa chua không đường vào buổi chiều sau bữa ăn chính khoảng 1-2 tiếng sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và làm dịu căng thẳng.
5.2. Ăn với lượng vừa phải
Mặc dù sữa chua không đường rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày nên ăn tối đa 2 hộp sữa chua. Việc ăn quá nhiều sữa chua có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa.
5.3. Bảo quản đúng cách
Trong tủ lạnh, nhiệt độ từ 6-8 độ Celsius là lý tưởng để các lợi khuẩn trong sữa chua không đường phát triển. Không nên hâm nóng hoặc đông lạnh sữa chua không đường vì có thể giết chết các lợi khuẩn có trong sữa chua.
5.4. Phù hợp với đối tượng sử dụng
Sữa chua không đường chỉ nên dùng cho trẻ từ 6 tháng trở lên, khi hệ tiêu hóa đã phát triển đầy đủ. Ngoài ra, những người có vấn đề về tiêu hóa cần thận trọng khi ăn sữa chua không đường. Đồng thời, không nên kết hợp sữa chua không đường với thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc đồ ăn nhanh để tránh nguy cơ gây bệnh ung thư.
Sữa chua không đường mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da. Đây là một thực phẩm quan trọng mà mọi người, đặc biệt là các chị em phụ nữ, nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe và duy trì vóc dáng, làn da.
