Socola, một món quà từ cây Theobroma cacao nhiệt đới, đã tồn tại từ rất lâu đời và trở thành một sản phẩm phổ biến được hàng triệu người tiêu thụ mỗi ngày. Hương vị độc đáo, đậm đà và ngọt ngào của socola đã thu hút sự yêu thích của nhiều người trên toàn thế giới.
Không chỉ là một món ăn ngon miệng, socola còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng socola chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ. Tuy nhiên, socola cũng có thể gây ra những tác hại nếu ăn quá nhiều.
Tác dụng của socola
1. Giảm nồng độ cholesterol
Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng chỉ ra rằng socola có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL). Socola chứa sterod thực vật (PS) và flavanols ca cao (CF) có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và cải thiện huyết áp khi kết hợp với một chế độ ăn ít chất béo.
2. Ngăn ngừa suy giảm nhận thức
Theo các nhà khoa học đến từ Trường Y của Đại học Harvard, việc uống 2 cốc socola nóng mỗi ngày có thể giúp duy trì não bộ khỏe mạnh và giảm sự suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi. Socola nóng giúp cải thiện lưu lượng máu đến các bộ phận của não, từ đó hỗ trợ nhận thức.
3. Giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch
Một nghiên cứu trên tập san y khoa The BMJ của Anh đã chỉ ra rằng tiêu thụ socola có thể giúp giảm 1/3 nguy cơ phát triển bệnh tim. Điều này cho thấy socola có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
4. Giảm nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu tại Canada đã phát hiện ra rằng người tiêu thụ một phần socola có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 22% so với những người không ăn. Nghiên cứu khác cũng đã cho thấy việc ăn socola mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ.
5. Tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi
Theo một nghiên cứu tại Hội nghị Mang thai năm 2016, việc ăn 30 gam socola mỗi ngày trong suốt thời gian mang thai có thể có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
6. Cải thiện tâm trạng
Trong socola có chứa axit amin tryptophan, giúp cơ thể sản xuất chất chống trầm cảm serotonin trong não. Việc tiêu thụ một lượng vừa đủ socola có thể giúp cải thiện tâm trạng và mang lại niềm vui cho cuộc sống.
7. Tăng hiệu suất thể thao
Theo một nghiên cứu trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, việc ăn socola đen có thể cung cấp oxy tốt hơn cho cơ thể, giúp cải thiện hiệu suất thể thao của những người thường xuyên tập luyện.
Tác hại của socola
Socola cũng có thể mang đến một số tác hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều:
-
Tăng cân: Socola có hàm lượng đường và chất béo cao, gây tăng cân nếu ăn quá nhiều.
-
Sâu răng: Hàm lượng đường cao trong socola có thể gây sâu răng.
-
Nguy cơ đau nửa đầu: Một số người có thể bị đau nửa đầu sau khi ăn socola do chứa tyramine, histamine và phenylalanine.
-
Không tốt cho sức khỏe xương: Socola có thể gây loãng xương và cấu trúc xương kém.
-
Chứa kim loại nặng: Một số loại socola có thể chứa chất độc như cadmium và chì.
(Tác dụng và tác hại của socola nếu bạn ăn hàng ngày)
Socola có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần tiêu thụ ở mức độ vừa phải để tránh những tác hại không mong muốn. Hãy thưởng thức socola một cách hợp lý và cân nhắc các yếu tố sức khỏe của bản thân.
