Mỡ máu cao là một tình trạng sức khỏe đáng lo ngại và có thể gây nguy hiểm cho tim mạch của chúng ta. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bốn thực phẩm tồi tệ nhất gây ra cholesterol cao và cách thay thế chúng bằng những lựa chọn lành mạnh hơn.
Mỡ máu cao và những loại cholesterol
Theo tiến sĩ Elizabeth Klodas, một chuyên gia về tim mạch, cholesterol LDL được coi là cholesterol xấu và có thể làm tắc nghẽn động mạch và ngăn chặn lưu thông máu đến não. Trái lại, cholesterol HDL có tác dụng tích lũy cholesterol LDL và đưa nó đi qua gan để xử lý.
4 loại thực phẩm gây mỡ máu cao
Thịt đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, gây hại cho tim mạch. Để hạn chế tác động của thịt đỏ, bạn có thể tập trung vào một lượng nhỏ thịt nạc và chỉ ăn một khẩu phần dưới 90g mỗi tuần. Thay vào đó, hãy ưu tiên lựa chọn cá và các động vật có vỏ để cung cấp protein tốt cho cơ thể.
Đồ chiên rán
Thức ăn chiên rán chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Bạn có thể thay thế bằng cách nướng khoai tây, cải xoăn hoặc súp lơ cho giòn. Một lựa chọn khác là đầu tư một chiếc nồi chiên không dầu để giảm lượng chất béo tiêu thụ.
Thịt chế biến sẵn
Thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích chứa nhiều natri và chất béo bão hòa, gây nguy cơ mắc ung thư. Hãy cắt giảm sử dụng các sản phẩm này và dành chúng cho những dịp đặc biệt.
Bánh ngọt, bánh quy
Bánh quy, bánh ngọt thường chứa nhiều chất béo và đường, gây ra lượng calo dư thừa và cholesterol cao. Bạn có thể tự nướng bánh tại nhà để kiểm soát chất béo và đường được sử dụng.
Triệu chứng và hậu quả của mỡ máu cao
Mỡ máu cao thường không gây ra triệu chứng ban đầu. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, nó có thể dẫn đến các vấn đề tim mạch và não bất ngờ như đau tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại biên. Vì vậy, việc kiểm tra mức cholesterol định kỳ là cần thiết để phát hiện và điều trị sớm tình trạng này.
Kết luận
Việc hạn chế và thay thế những thực phẩm gây mỡ máu cao là một bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch của chúng ta. Hãy tập trung vào chế độ ăn lành mạnh, bổ sung nhiều cá, động vật có vỏ và tránh các loại đồ chiên rán, thịt chế biến sẵn và bánh quy, bánh ngọt. Đồng thời, hãy theo dõi mức cholesterol của bạn và thực hiện xét nghiệm định kỳ để phòng ngừa nguy cơ mỡ máu cao.
