Hãy cùng khám phá món trứng rim nước mắm - một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Thay đổi khẩu vị bằng cách biến trứng chiên thông thường thành món trứng rim mắm độc đáo. Những quả trứng vàng ươm sau khi chiên giòn sẽ được ngâm trong nước mắm Khải Hoàn - hương vị truyền thống đích thực là điểm nhấn đặc biệt cho món ăn này, sẽ tạo nên mùi vị thơm ngon, hương vị đậm đà và cuốn hút từng miếng. Vào bếp cùng Khải Hoàn thực hiện món trứng rim nước mắm thơm ngon đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm món trứng rim sốt nước mắm
Món trứng rim nước mắm là một món ăn ngon, đậm đà và hấp dẫn của người Việt Nam. Để tạo nên món ăn ngon miệng này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Trứng gà: Chọn loại trứng tươi ngon, sạch sẽ để đảm bảo hương vị thơm ngon cho món trứng rim.
- 3 muỗng nước mắm truyền thống Khải Hoàn: Đây chính là điểm đặc biệt và quan trọng nhất của món ăn này. Là sản phẩm nước mắm truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon cho món trứng rim.
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- Tiêu và dầu ăn
Cách làm món trứng rim nước mắm đậm vị ăn cơm hay bánh mì đều ngon
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch trứng gà dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt trứng. Sau đó, để trứng ráo nước. Bạn có thể luộc trứng trước hoặc chiên trứng trực tiếp.
- Hành tím: Lột vỏ và rửa sạch hành tím. Cắt nhỏ thành những mảnh nhỏ và nhồi vào tách trứng, để sử dụng sau này.
- Tỏi: Bóc vỏ tỏi và thái nhỏ hoặc nghiền nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn.
Làm nước sốt nước mắm rim trứng
Bước 1: Trong một tô nhỏ, kết hợp 3 muỗng nước mắm Khải Hoàn với hành tím đã chuẩn bị từ trước.
Bước 2: Tiếp theo, thêm tỏi đã thái hoặc nghiền nhuyễn vào tô.
Bước 3: Cho thêm tiêu xay vào tô và trộn đều tất cả các thành phần lại với nhau. Tiếp theo, bỏ phần hỗn hợp trên lên chảo dầu nóng, quá trình này sẽ tạo thành một nước sốt nước mắm rim đậm đà và thơm ngon. Hãy nêm nếm và gia giảm gia vị cho món ăn theo khẩu vị của gia đình.
Chiên trứng nước mắm
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng ở lửa nhỏ. Đảm bảo dầu đủ nóng để chiên trứng mà không gây bị cháy hoặc quá nấu. Hãy bỏ một chút muối vào dầu để tránh dầu bắn.
Bước 2: Thả từ từ trứng vào chảo, để trứng chiên một cách đều đặn và không bị cháy quá màu.
Bước 3: Chiên trứng đến khi mặt trứng chuyển sang màu vàng và vỏ trứng trở nên giòn. Đảo trứng nhẹ nhàng để đảm bảo trứng chín đều.
Bước 4: Sau khi chiên xong, hấp thụ dầu thừa bằng giấy thấm để giảm lượng dầu thừa trên trứng.
Bước 5: Trút trứng chiên ra đĩa và rưới nước sốt nước mắm rim đã làm sẵn lên trên trứng, để tăng thêm hương vị đậm đà và thơm ngon.
Thưởng thức món trứng rim nước mắm
Giờ đây, bạn đã hoàn thành món trứng rim nước mắm truyền thống Khải Hoàn đậm vị và hấp dẫn. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều món ăn kèm khác.
- Thưởng thức cùng cơm trắng: Món trứng rim nước mắm đậm đà, vị ngon khi kết hợp cùng cơm trắng hấp dẫn. Cơm trắng giòn, mềm và hương vị đơn giản sẽ tăng thêm hương vị đậm đà cho món trứng rim.
- Thưởng thức cùng bánh mì: Món trứng rim nước mắm cũng rất phù hợp để ăn cùng bánh mì. Bánh mì giòn tan, kết hợp với vị trứng rim đậm đà tạo nên một cặp đôi hoàn hảo, giúp bạn thưởng thức bữa sáng hoặc bữa tối đầy ngon miệng.
- Thưởng thức cùng cơm chiên: Món trứng rim nước mắm kết hợp với cơm chiên sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Vị ngọt mặn của cơm chiên hòa quyện với hương vị đậm đà của trứng rim sẽ khiến bạn cảm nhận được sự thú vị của món ăn.
- Thưởng thức cùng rau sống: Để tăng thêm sự tươi ngon và độ giòn của bữa ăn, bạn có thể thưởng thức món trứng rim nước mắm cùng với rau sống như rau xà lách, rau cải ngọt, rau sống… Món ăn sẽ trở nên đa dạng và bổ dưỡng hơn.
Như vậy, món trứng rim nước mắm có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ cơm, bánh mì, cơm chiên cho đến rau sống. Hãy tận hưởng hương vị truyền thống đậm đà và thơm ngon của món trứng rim nước mắm cùng với các món ăn bạn yêu thích.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống - Khoa Học - Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm gây dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng.
Khải Hoàn Phú Quốc
Truyền thống là danh dự
Bài viết liên quan:
- Cách làm nước chấm gà luộc thần thánh cho buổi tiệc bùng vị
- Hàm lượng axit amin trong nước mắm là gì?
- Cách làm nước mắm ăn bánh ướt chuẩn vị từng miền Bắc - Trung - Nam
