Nói đến bánh tráng, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng không còn xa lạ. Bánh tráng có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau, đa dạng và đậm đà hương vị Việt Nam. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về một loại bánh tráng đặc biệt - bánh tráng gạo lứt.
Bánh tráng gạo lứt và lượng calo
Tùy vào từng loại bánh tráng và nguyên liệu sử dụng, hàm lượng calo cung cấp cũng khác nhau. Bánh tráng gạo lứt được biết đến như một món bánh giúp giảm cân hiệu quả. Thành phần chính của bánh tráng gạo lứt bao gồm gạo lứt, rau củ và nấm chứa nhiều chất xơ và khoáng chất.
Vì vậy, lượng calo mà bánh tráng gạo lứt cung cấp chỉ từ 200-300 calo. Với hàm lượng calo thấp hơn so với lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn (từ 700 calo trung bình), chúng ta có thể kết luận rằng việc ăn nhiều bánh tráng gạo lứt không gây tích tụ quá nhiều calo trong cơ thể. Bởi bánh tráng gạo lứt chủ yếu làm từ gạo lứt, nguyên liệu dinh dưỡng tốt cho sự phát triển và cung cấp những dưỡng chất cần thiết.
Các món ăn từ bánh tráng
Ngoài bánh tráng gạo lứt, có rất nhiều món ăn khác được chế biến từ bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng... Lượng calo của mỗi món bánh tráng cũng không có sự khác biệt lớn.
- Bánh tráng trộn chứa nhiều calo nhất trong các món ăn từ bánh tráng. Mỗi 100g bánh tráng trộn cung cấp đến 440 calo. Vì có nhiều thành phần, nên việc ăn từ 300g đến 500g bánh tráng trộn sẽ cung cấp từ 900-1600 calo.
- Bánh tráng cuốn có thành phần tương tự và cung cấp từ 330 đến 440 calo.
- Bánh tráng nướng là một món ăn được nhiều người trẻ yêu thích. Lượng calo từ 330 đến 440 calo.
Bánh tráng gạo lứt và tác động đến cân nặng
Đối với những người đang giảm cân hay muốn duy trì vóc dáng, bánh tráng gạo lứt là một lựa chọn tốt hơn. Gạo lứt là nguyên liệu chính của bánh tráng gạo lứt, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho tim mạch. Gạo lứt cung cấp chất xơ, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và cải thiện sự tuần hoàn.
Vì vậy, bánh tráng gạo lứt không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, không nên lạm dụng ăn bánh tráng gạo lứt thay cho cơm hoặc thay thế bữa ăn chính. Bánh tráng gạo lứt thích hợp cho bữa sáng hoặc dùng như một phần trong bữa ăn, nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bánh tráng gạo lứt và trẻ em
Bánh tráng gạo lứt có thể ăn được cho mọi lứa tuổi, nhưng nên hạn chế đối với trẻ nhỏ. Hệ tiêu hóa của trẻ em thường yếu hơn, vì vậy nên tránh ăn quá nhiều bánh tráng gạo lứt. Chỉ nên ăn một lượng nhất định và kết hợp với các loại thức ăn khác để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, bánh tráng gạo lứt cũng có thể được dùng để kích thích vị giác và làm thích thú bé với những món ăn mới.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu về bánh tráng gạo lứt - món ăn ngon giảm cân và tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. Đừng quên đón xem những bài viết khác trên baonhieu.net để giải đáp những thắc mắc khác của bạn.
Nguồn: leplateau.edu.vn
