Bạn có đam mê nấu ăn và muốn tìm hiểu về các món ăn ngon từ cá chim biển? Đừng lo, BNAFOODS sẽ chia sẻ cho bạn 3 công thức đơn giản để chế biến món cá chim hấp thơm ngon tuyệt cú mèo. Bạn sẽ làm mê mẩn gia đình và bạn bè của mình với những món ăn này.
Cá chim hấp rau củ
Cá chim hấp rau củ là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, có vị ngọt và thơm ngon. Thịt cá béo ngậy kết hợp với cà rốt và hành tây, tạo nên một món ăn hài hòa, đậm đà và giàu chất xơ. Món cá chim hấp này rất phù hợp với cả trẻ nhỏ. Hãy thử làm món này nhé!
Hình ảnh minh họa: Cá chim hấp rau củ
Cá chim hấp muối hành
Nguyên liệu:
- Cá chim
- Hành tây
- Cà rốt
- Gừng tươi
- Hành tím
- Hành lá
- Tỏi
- Gia vị thông dụng
Cách thực hiện:
- Sơ chế kỹ lưỡng cá chim để khử mùi tanh.
- Chuẩn bị nguyên liệu hấp kèm.
- Xát cá với muối và cho gia vị vào bên trong cá để tăng hương vị.
- Hấp cá và chuẩn bị hành tây, cà rốt.
- Phi thơm hành tây, tỏi và hành lá.
- Sau khi cá chín, thêm hành tây và cà rốt lên trên, rưới dầu tỏi đã phi thơm lên trên cùng.
- Hấp tiếp khoảng 15 phút.
Đến đây, món cá chim hấp rau củ đã hoàn thành. Cá có vị thơm béo, thịt mềm, không tanh nhờ được khử mùi với gừng. Rau củ hấp cũng tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Cá chim hấp xì dầu
Cá chim hấp xì dầu là một phương pháp chế biến cá biển thơm ngon. Món ăn này không cần nhiều gia vị, giữ được vị ngọt và béo tự nhiên của cá chim. Bạn có thể chế biến món này ngay tại nhà.
Hình ảnh minh họa: Cá chim hấp xì dầu
Nguyên liệu:
- Cá chim
- Xì dầu (nước tương)
- Cà chua
- Hành tây
- Sả
- Gừng
- Gia vị thông dụng
Cách thực hiện:
- Sơ chế và rửa sạch cá chim.
- Rửa sạch cà chua và hành tây, bổ múi cau nhỏ.
- Rửa sả và hành lá, cắt khúc dài.
- Cho cá ra đĩa, thêm cà chua, hành tây, sả, gừng lên trên.
- Nêm vào đó một ít hạt nêm và xì dầu.
- Hấp đĩa cá trong vòng 30 phút với lửa vừa.
- Sau 30 phút, thêm hành lá và ớt lên trên cá.
- Hấp thêm 3 - 5 phút và tắt bếp.
Đó là 3 món cá chim hấp ngon, bổ dưỡng và giàu hương vị. Bạn có thể chế biến những món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong các dịp đặc biệt. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!
