Bún - Quyết định giảm cân thông minh và ngon miệng

Bún, miến, phở, mì, hủ tiếu,... những món ăn ngon hằng ngày của người Việt Nam. Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của chúng đã chinh phục rất nhiều người. Nhưng câu hỏi đặt ra là bao nhiêu calo có trong 100g bún? Và liệu ăn bún có gây tăng cân không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.

Bún - Bao nhiêu calo trong 100g?

Bún được làm từ tinh bột gạo, được luộc chín sau khi được đúc thành hình. Với bún, bạn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt cá, hải sản,... để tạo ra nhiều món ăn đặc sản như bún cá, bún chả, bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm, bún bò Nam Bộ, bún bò Huế, bún thang,... Bún trở thành một thực phẩm phổ biến và được yêu thích như cơm hoặc phở.

Khi bạn đang giảm cân, kiểm soát lượng calo trong thực phẩm là rất quan trọng để quản lý cân nặng của mình. Theo ước tính, trong 100g bún tươi có chứa khoảng 110 calo. Đây là lượng calo khá thấp, bạn hoàn toàn có thể thay thế cơm bằng bún để giảm cân. Vì lượng calo trong 100g bún ít hơn so với 1 bát cơm trắng, trung bình 100g cơm trắng có chứa khoảng 130 calo. Hơn nữa, ăn bún cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g bún tươi:

• Năng lượng: 110 calo
• Protein (đạm): 1.7g
• Tinh bột: 25.7g
• Chất xơ: 500mg
• Canxi: 12mg
• Sắt: 200mcg
• Phốt pho: 32mg
• Vitamin PP: 1.3g

Lượng calo trong các loại bún:

Ăn bún có gây béo không?

Bún có lượng dinh dưỡng không nhiều và lượng calo khá thấp, vì vậy ăn bún không làm tăng cân. Thực phẩm này không chỉ dùng để giảm cân mà còn phù hợp cho những người muốn giữ dáng. Tuy nhiên, khi bạn muốn giảm cân, hãy kết hợp bún với các loại thực phẩm có lượng calo thấp như rau, đậu phụ,... hoặc bạn có thể ăn bún chay. Cần tránh ăn các món bún như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,... vì chúng có hàm lượng calo khá cao.

Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý không ăn quá nhiều bún. Vì để tiết kiệm thời gian, nhiều người thường sử dụng chất làm chua khi làm bún. Ăn quá nhiều cũng không tốt cho dạ dày của bạn. Ngoài ra, nhiều cơ sở sản xuất bún thêm hàn the hoặc chất tẩy trắng, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy lựa chọn các cơ sở uy tín để đảm bảo sức khỏe khi mua bún.

Thực đơn giảm cân với bún trong 7 ngày

Thứ 2:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch.
• Bữa trưa: Cơm trắng, cá hồi áp chảo, rau luộc.
• Bữa tối: Bún tươi, rau xào.
• Bữa phụ 1: Bánh bao chay.
• Bữa phụ 2: 1 ly sữa đậu nành.

Thứ 3:

• Bữa sáng: 1 quả chuối, khoai lang luộc.
• Bữa trưa: Cháo yến mạch hầm xương, rau luộc.
• Bữa tối: Cơm gạo lứt, salad rau củ.
• Bữa phụ 1: 1 ly sữa tươi không đường.
• Bữa phụ 2: Cháo trắng.

Thứ 4:

• Bữa sáng: Bánh mì, trứng ốp.
• Bữa trưa: Bún tươi ăn kèm nước xương hầm.
• Bữa tối: Cháo yến mạch thịt băm, rau luộc.
• Bữa phụ 1: Vài lát bánh mì đen.
• Bữa phụ 2: Bánh quy không đường.

Thứ 5:

• Bữa sáng: Bánh mì đen.
• Bữa trưa: Cơm gạo lứt, rau súp lơ luộc.
• Bữa tối: Salad ức gà, nước ép hoa quả.
• Bữa phụ 1: Sinh tố bơ.
• Bữa phụ 2: Salad rau củ.

Thứ 6:

• Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn, hoa quả.
• Bữa trưa: Bún tươi ăn kèm nước chấm tùy ý, rau xào.
• Bữa tối: Cơm trắng, rau cải luộc, hoa quả.
• Bữa phụ 1: Khoai lang luộc.
• Bữa phụ 2: Nước ép cam.

Thứ 7:

• Bữa sáng: Cháo hạt sen, 1 quả táo.
• Bữa trưa: Cơm gạo lứt, rau luộc.
• Bữa tối: Salad rau củ, thịt bò áp chảo.
• Bữa phụ 1: Ức gà luộc.
• Bữa phụ 2: 1 ly sữa tươi không đường.

Chủ nhật:

• Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch bí đỏ.
• Bữa trưa: Cơm trắng, thịt lợn luộc, canh bí đao.
• Bữa tối: Bún tươi nấu măng, hoa quả.
• Bữa phụ 1: Salad ức gà.
• Bữa phụ 2: Trứng luộc.

Qua bài viết này, hi vọng bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi "Bún bao nhiêu calo?". Với lượng calo thấp, bún có thể được thêm vào thực đơn giảm cân một cách hiệu quả. Hãy ăn bún khoảng 2-3 bữa mỗi tuần để đảm bảo cân nặng của bạn. Chúc bạn thành công trong việc giảm cân với bún tươi!