Sữa quinoa organic được làm từ loại hạt quinoa, loại sữa này còn được gọi với một tên gọi khác là sữa hạt diêm mạch. Sữa hạt quinoa có hàm dưỡng dinh dưỡng cực kỳ cao với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Với hương vị béo ngậy ngọt thanh, sữa quinoa đã chiếm được trái tim của rất nhiều thực khách. Hiện nay, bạn có thể mua sản phẩm này ở các đơn vị bán sữa, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn tự làm. Hãy để Nut Garden bật mí cho bạn 5 cách làm sữa hạt quinoa dễ dàng qua bài viết dưới đây nhé!
5 công thức làm sữa hạt quinoa organic
Cách làm sữa hạt quinoa
Sữa hạt diêm mạch rất tốt cho sức khỏe với thành phần như nước (71,6%), protein (4,4%), carbohydrate (21,3%) và chất béo (1,92%). Với lượng dinh dưỡng cao cùng lượng calo lớn, chỉ cần 1 cốc sữa hạt quinoa organic đã giúp bạn bổ sung năng lượng cho một buổi hoạt động. Ngoài ra, sữa hạt quinoa còn giúp giảm cân, giảm đường huyết, hỗ trợ tiêu hoá và tốt cho tim mạch. Vậy thì còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay cho mình và gia đình 1 cốc sữa diêm mạch hữu cơ với 5 cách làm sữa diêm mạch sau đây:
1. Công thức làm sữa diêm mạch hạnh nhân
Công thức đầu tiên Nut Garden muốn giới thiệu đến bạn trong series 5 cách làm sữa diêm mạch đó chính là món sữa diêm mạch hạnh nhân. Hương vị béo ngậy của hạnh nhân hoà quyện tinh tế cùng sự ngọt thanh của hạt quinoa thật sự là rất tuyệt. Vậy thì các bạn hãy cùng đến với cách làm sữa diêm mạch hạnh nhân tại nhà như sau:
Cách làm sữa diêm mạch hạnh nhân
Nguyên liệu sữa diêm mạch hạnh nhân:
- 50 gram hạnh nhân
- 30 gram hạt quinoa
- 1200 ml nước sôi để nguội
- 4-5 thìa đường
Cách làm sữa diêm mạch hạnh nhân:
- Bước 1: Ngâm 2 loại hạt trên, với hạnh nhân thì ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 8 tiếng, với hạt quinoa thì ngâm khoảng 4 tiếng nhớ vo kỹ để tách lớp vỏ trong suốt. Xả thay nước từ 2-4 lần cho hạt thật sạch nhé!
- Bước 2: Sau khi ngâm, vớt hạt ra để ráo nước rồi cho vào máy xay cùng với nước sôi nguội đã chuẩn bị. Nếu quá nhiều thì có thể chia ra xay 2-3 lần.
- Bước 3: Xay xong thì lọc kỹ qua túi lọc thật kỹ, chỉ lấy phần nước.
- Bước 4: Sau khi lọc xong, cho vào nồi và bắc hỗn hợp hạnh nhân và quinoa lên bếp, cho đường vào và khuấy đều. Để nguội, cho vào chai thuỷ tinh và cất trong tủ lạnh ở ngăn mát.
Sữa diêm mạch hạnh nhân rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, bà bầu và người đang giảm cân. Có thể sử dụng 1-2 bình 1 ngày, nhưng khuyến cáo chỉ nên sử dụng 1 bình/ngày.
2. Cách làm sữa quinoa hạt sen
Tiếp theo là sữa hạt quinoa hạt sen cũng rất dễ làm và thơm ngon. Đây là loại sữa không những có vị của hạt diêm mạch truyền thống mà còn pha lẫn thêm 1 hương vị thanh tao của hạt sen. Cách làm sữa hạt quinoa hạt sen như sau:
Cách làm sữa quinoa hạt sen
Nguyên liệu làm sữa quinoa hạt sen:
- Hạt quinoa 30 gram
- Hạt sen 20 gram
- Đường 4-5 thìa
Cách làm sữa quinoa hạt sen:
- Bước 1: Hạt quinoa ngâm 4 tiếng, vo kỹ tách vỏ, hạt sen lấy sạch tim sen và ngâm khoảng 2-3 tiếng.
- Bước 2: Cho hạt sen và hạt diêm mạch vào nồi nấu tầm 20- 30 phút cho thêm đường vào.
- Bước 3: Đến khi hạt mềm thì lấy ra xay nhuyễn và lọc kỹ lấy sữa, còn bã có thể dùng làm bánh.
- Bước 4: Cho sữa diêm mạch hạt sen vào bình thuỷ tinh và bảo quản ở tủ lạnh.
Sữa hạt diêm mạch hạt sen có tác dụng trong việc điều hoà khí huyết, giúp ăn ngon ngủ ngon, làm đẹp da và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Nên mỗi ngày đều uống 1 bình sữa này sẽ giúp bạn không phải đi gặp bác sĩ đấy.
3. Công thức làm sữa quinoa hạt điều
Sữa quinoa hạt điều cũng là một trong những loại sữa được làm từ hạt diêm mạch được rất nhiều người yêu thích và phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy thì cách làm sữa quinoa hạt điều như sau:
Cách làm sữa quinoa hạt điều
Nguyên liệu làm sữa quinoa hạt điều:
- 50 gram hạt quinoa
- 50 gram hạt điều
- Đường
- Nước cốt dừa 400ml
Cách làm sữa quinoa hạt điều:
- Bước 1: Hạt quinoa ngâm 4 tiếng, hạt điều ngâm khoảng 2 tiếng, cần thay nước 2-3 lần để tránh bị chua.
- Bước 2: Hạt quinoa sau khi ngâm và rửa thật thì bạn cho vào nồi cơm điện nấu như cách nấu cơm với tỉ lệ hạt quinoa với nước là 1:1.
- Bước 3: Xay hỗn hợp hạt quinoa nấu chín với hạt điều cùng 500ml nước lọc, sau đó lọc qua ray.
- Bước 4: Cho vào nồi và nấu sữa với lửa nhỏ, khuấy đều tay, sau đó cho thêm nước cốt dừa và đường vào. Cho sữa hạt diêm mạch hạt điều vào bình và bảo quản thôi nào!
Một ngày 1 ly sữa hạt quinoa hạt điều sẽ giúp bạn ngăn ngừa ung thư, giảm rụng tóc, giảm cân, tốt cho xương và đặc biệt là tốt cho hệ thần kinh ở tuổi già.
4. Công thức làm sữa quinoa bí đỏ
Hương vị đặc trưng của hạt quinoa sẽ được nâng lên và hoà quyện tao nhã với mùi vị béo béo của bí đỏ sẽ tạo nên hương vị khó cưỡng. Đó là lý do bạn phải bắt tay vào làm sữa quinoa bí đỏ để thưởng thức. Cách làm sữa hạt quinoa bí đỏ như sau:
Cách làm sữa hạt quinoa bí đỏ
Nguyên liệu làm sữa quinoa bí đỏ:
- 50 gram hạt quinoa
- 100 gram bí đỏ
- 400 ml nước lọc
- 2 muỗng cafe hoặc nhiều hơn: đường hoặc đường phèn
Cách làm sữa quinoa bí đỏ:
- Bước 1: Hạt quinoa ngâm và rửa sạch, bí đỏ cắt nhỏ rửa sạch, ngâm muối.
- Bước 2: Cho hạt quinoa và bí đỏ vào nồi cùng với nước đun sôi từ 15- 20 phút.
- Bước 3: Tắt bếp sau đó để nguội hỗn hợp trên. Sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay, có thể thêm đường hoặc không tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người.
- Bước 4: Lọc qua ray, lấy sữa cho vào bình và bảo quản, còn phần bã các bạn có thể sử dụng để làm bánh.
Sữa diêm mạch bí đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng trong việc giảm cân, giúp làm sáng mắt, ngăn ngừa tiểu đường, hỗ trợ phát triển não bộ và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
5. Công thức làm sữa đậu gà quinoa
Một công thức cuối cùng trong chuỗi những cách làm sữa hạt diêm mạch đó chính là sữa đậu gà quinoa. Đây là món sữa rất đặc biệt bởi hương vị đặc biệt và cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng Nut Garden bắt tay vào làm sữa đậu gà quinoa ngay nhé!
Cách làm sữa đậu gà quinoa
Nguyên liệu làm sữa sữa đậu gà quinoa:
- Đậu gà 60 gram
- Hạt quinoa 20 gram
- Nước lọc 1 lít
- 10 quả chà là hoặc đường
Cách làm sữa đậu gà quinoa:
- Bước 1: Hạt quinoa và đậu gà ngâm qua đêm cho thật sạch, riêng chà là thì rửa sạch bỏ hạt.
- Bước 2: Cho hạt quinoa và đậu gà vào nồi cùng với nước và nấu từ 20- 25 phút.
- Bước 3: Cho hỗn hợp trên và 10 quả chà là vào máy xay, sau đó lọc qua rây thật kỹ, lấy phần sữa cho vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sự kết hợp giữ đậu gà và hạt quinoa mang lại cho người dùng rất nhiều lợi ích tuyệt vời. Những lợi ích như bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa sự di truyền khuyết tật, ngăn ngừa ung thư và điều hòa lượng đường huyết.
Cách chọn mua hạt quinoa làm sữa
Cách chọn mua hạt quinoa làm sữa
Sữa diêm mạch là loại sữa rất tốt cho sức khỏe và chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng đều đặn. Tuy nhiên, để đạt kết quả tốt, bạn cần chú ý khi chọn hạt diêm mạch để nấu sữa. Chỉ khi chọn được nguyên liệu ngon, tốt, thì sữa mình nấu ra mới có hương vị đúng và có tác dụng. Nut Garden sẽ bật mí cho bạn một số điều cần biết khi chọn hạt diêm mạch nấu sữa:
- Hạt quinoa có 3 màu là đen, đỏ và trắng, về thành phần dinh dưỡng thì hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, hạt màu trắng sẽ có vị đắng, còn hạt màu đen và đỏ thì sẽ dai hơn.
- Hạt diêm mạch chưa qua xử lý sẽ có 1 lớp vỏ bên ngoài có vị đắng, tuy không ảnh hưởng đến sức khoẻ và có thể xử lý được, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên chọn mua loại đã qua xử lý, có thể tham khảo Nut Garden.
- Nếu bạn có vấn đề về tiêu hoá thì nên chọn loại hạt quinoa có lượng gluten thấp.
- Nên chọn những loại có xuất xứ từ Peru và Bolivia.
Hiện nay, bạn có thể mua loại hạt này ở các hệ thống siêu thị hoặc các trang mạng mua bán điện tử. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua ở những đơn vị chuyên bán hạt uy tín chất lượng. Và một gương mặt không thể bỏ lỡ đó chính là công ty TNHH Nut Garden. Đây là một đơn vị chuyên bán những loại quả hạt sấy khô nói chung và hạt diêm mạch nói riêng cực kỳ uy tín, chất lượng, giá rẻ. Đến với Nut Garden bạn sẽ được hưởng rất nhiều chính sách chăm sóc khách hàng và nhiều lợi ích như:
- Hỗ trợ, tư vấn tận tình, chuyên nghiệp cho khách hàng thắc mắc mọi vấn đề về sản phẩm.
- Cam kết về xuất xứ và chất lượng của sản phẩm có giấy tờ chứng nhận rõ ràng, minh bạch.
- Giá cả cạnh tranh trên thị trường, rẻ và phù hợp với đa số người dân.
- Có chính sách hỗ trợ hoàn tiền nếu khách hàng phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Hỗ trợ freeship cho những đơn hàng đạt 500k và discount giảm giá nếu mua với số lượng lớn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
- Hotline: 0901.862.795 - 0901.862.796
- Email: [email protected]
- Fanpage: fb.com/vuonhat
Cách bảo quản sữa diêm mạch hữu cơ sau chế biến
Nên bảo quản quản lạnh sữa hạt diêm mạch sau chế biến
Để giữ được độ ngon và dinh dưỡng của sữa quinoa organic, thì việc bảo quản là một khâu quan trọng không được lơ là. Cách bảo quản sữa diêm mạch hữu cơ:
- Cho vào bình thuỷ tinh hoặc bình nhựa đậy nắp kín, khuyên dùng những vật đựng bằng thuỷ tinh.
- Bảo quản tốt nhất ở ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 20-25 độ C, không làm mất chất và hương vị của sữa hạt quinoa.
- Cần để thật nguội rồi mới cho vào tủ lạnh, tuyệt đối không để sữa đang nóng mà cho vào tủ lạnh.
- Nếu không có tủ lạnh thì để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp làm chua sữa.
- Trong môi trường tủ lạnh thì có thể để được trong 2 ngày.
- Khuyên là nên dùng ngay sau khi sữa nguôi, tránh mất chất.
Trên đây là 5 cách làm sữa quinoa organic cực kỳ đơn giản cho các bà mẹ nội trợ. Bên cạnh đó, bài viết cũng đã giới thiệu cách chọn hạt diêm mạch và cách bảo quản sữa này. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn và chúc bạn thành công. Nếu có nhu cầu mua hạt quinoa, hãy liên hệ với Nut Garden ngay nhé!
