Bạn có biết rằng thiên nhiên ban tặng cho chúng ta nhiều loại hoa thơm và trái ngọt ngon? Không chỉ mang lại hương vị ngon lành, chúng còn có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Trong số đó, quả bơ - một loại trái cây được nhiều người yêu thích, không thể không kể đến sinh tố bơ.
Những điều thú vị về quả bơ
Bơ, tên khoa học là Persea americana, ban đầu có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Loại quả này có hàm lượng dinh dưỡng cao và chất béo hơn bất kỳ loại trái cây nào khác. Ở Việt Nam, với khí hậu nóng ẩm của vùng nhiệt đới, bơ được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên và Nam Bộ. Với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, bơ đã được trồng và sản xuất ở nhiều nơi trên cả nước.
Quả bơ có nhiều loại, màu sắc và hình dáng khác nhau. Trong số đó, bơ sáp được cho là ngon nhất và phổ biến nhất ở Việt Nam. Vỏ bơ sáp có màu xanh và hơi sần. Khi chín, quả bơ sẽ căng mọng, thịt mềm dẻo và ngọt nhẹ. Ngoài ra, bơ tứ quý - một loại bơ khác cũng thơm ngon không kém. Bơ tứ quý trồng nhiều ở Đắk Lắk, có hạt nhỏ, thịt màu vàng nhạt, vỏ mỏng và bóng hơn. Trên thị trường, bơ tứ quý có giá mềm hơn nhiều so với bơ sáp.
Bơ có rất nhiều loại và xuất xứ từ nhiều nơi.
Tác dụng tuyệt vời của sinh tố bơ
Có rất nhiều câu hỏi xoay quanh tác dụng của sinh tố bơ. Liệu nó có làm đẹp, giảm cân hay không? Cùng khám phá những điều thú vị dưới đây, lấy từ nhà hàng Maison Mận-Đỏ.
Sinh tố bơ và sức khỏe
Quả bơ là nguồn cung cấp hơn 25 loại vitamin khác nhau. Ngoài ra, nó còn chứa các axit béo omega-3, kali và natri. Những chất này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cân bằng điện giải cho cơ thể và cải thiện lưu thông máu. Ngoài ra, sinh tố bơ còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm cholesterol trong máu và chống viêm. Uống sinh tố bơ đều đặn cũng có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ.
Sinh tố bơ còn có nhiều tác dụng khác như làm giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, ngăn ngừa bệnh ung thư vú, cải thiện sức khỏe mắt và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Hãy thường xuyên uống sinh tố bơ để cảm nhận những lợi ích này và sống hạnh phúc hơn.
Sinh tố bơ và làn da, mái tóc
Sinh tố bơ đặc biệt được phụ nữ ưa thích vì các tác dụng làm đẹp cho làn da. Chất vitamin E trong sinh tố bơ giúp da luôn mịn màng, sáng đẹp và đẩy lùi các loại mụn. Nó cũng giúp làm mờ vết thâm và sẹo sau khi nặn mụn, cân bằng hormone cơ thể phụ nữ và cung cấp đủ độ ẩm cho da. Ngoài ra, các dưỡng chất trong bơ còn giúp phục hồi tóc khô xơ và móng yếu dễ gãy.
Tác dụng của sinh tố bơ với tóc.
Uống sinh tố bơ mỗi ngày - Tốt hay không?
Tuy sinh tố bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, nhưng cũng không nên lạm dụng uống sinh tố bơ mỗi ngày. Chúng ta không nên tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm trong một khoảng thời gian ngắn.
Theo các chuyên gia, ăn bơ quá nhiều sẽ dẫn đến thiếu hụt cholesterol có lợi, tăng cân, ảnh hưởng tới gan và làm giảm hiệu quả của thuốc chống viêm. Chúng ta chỉ nên uống một lượng sinh tố bơ vừa phải.
Những công dụng thần kỳ khi ăn bơ.
Sinh tố bơ và việc tăng cân
100g bơ chứa từ 160 - 190 calo. Một ly sinh tố bơ có thể có đến 235 calo. Nếu bạn thêm sữa đặc hoặc sữa có đường vào sinh tố bơ, lượng calo cũng tăng lên. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn các phương pháp khác.
Tuy nhiên, sinh tố bơ có thể giúp giảm cân nếu bạn sử dụng nó thay cho bữa ăn trong ngày. Sinh tố bơ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Hãy sử dụng sữa không đường để làm sinh tố. Chất béo không bão hòa trong bơ giúp giảm cholesterol xấu và tốt cho cơ thể.
Khi nào nên uống sinh tố bơ?
Không nên ăn bơ vào buổi tối vì hàm lượng chất béo có thể làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên uống sinh tố bơ vào buổi sáng. Nếu muốn tăng cân, hãy uống sau bữa ăn 1 - 2 tiếng. Nếu muốn giảm cân, hãy uống trước bữa chính 1 - 2 tiếng. Mỗi người có thời điểm phù hợp khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Nhớ là chỉ nên dùng một lượng vừa phải để không gây hại cho cơ thể.
Hy vọng bài viết "Sinh tố bơ có tác dụng gì?" đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Nắm rõ kiến thức và cách sử dụng đúng cách sẽ mang lại những lợi ích không ngờ. Hãy là người thông minh và biến sinh tố bơ trở thành món thức uống thơm ngon và khoa học. Chúc bạn một ngày mới tràn đầy năng lượng với những món sinh tố từ bơ, ngọt béo.