Khách đến chơi nhà nhưng bạn chưa biết phải chuẩn bị những món nào? Đừng lo lắng, hãy cùng bTaskee tham khảo ngay những thực đơn món ngon đãi khách qua bài viết này nhé!
Thực đơn các món ngon đãi khách thứ 1
Thực đơn thứ nhất các món ngon cuối tuần đãi khách vừa đơn giản lại dễ làm dành cho bạn tham khảo.
Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò được làm từ riêu cua, bắp bò và các loại rau. Có hương vị đậm đà, ngọt ngào và đầy dinh dưỡng.
Món ăn này thường được ăn cùng với bánh phở hoặc bún và các loại rau sống như rau muống, rau ngổ, giá đỗ và húng quế. Đây là một món ăn rất phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, hội họp bạn bè hoặc những ngày lạnh giá.
Bò kho
Món bò kho là sự kết hợp giữa thịt bò, khoai tây, cà rốt và các loại gia vị khác. Thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Để làm bò kho thơm ngon, người ta thường ướp thịt bò với các gia vị trước khi nấu để thịt bò ngấm đầy đủ hương vị.
Ngoài ra, bánh mì được sử dụng để ăn kèm bò kho cũng thường được cho vào lò nướng để bánh mì thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, thêm rau thơm như hành tây, rau húng, rau răm cũng làm cho món ăn thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.
Món này rất thích hợp có trong thực đơn đãi khách của gia đình bạn.
Chả giò
Nhắc đến món ngon đãi khách thì không thể thiếu món chả giò vừa đơn giản lại vừa dễ làm. Đây là một món ăn truyền thống được làm từ bì lợn, tôm, hành tím, mộc nhĩ, bún tàu và các gia vị khác.
Chả giò trở nên ngon hơn khi được ăn cùng với nước chấm, bao gồm nước mắm pha chua ngọt, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ và đường. Hoặc ăn kèm với cơm, bánh tráng cuốn với rau sống như rau diếp, rau thơm, rau sống, giá đỗ.
Đây là một món ăn ngon và được yêu thích trong bàn ăn bởi vị giòn rụm và hương vị đặc trưng của các nguyên liệu chính.
Tôm hấp bia
Để làm được món tôm hấp bia này, người ta thường sử dụng tôm sú tươi, bia và một số gia vị khác.
Để món này được thêm ngon, bạn nên chấm cùng muối tiêu chanh. Đây là một sự kết hợp không thể thiếu. Món ăn này thường có trong mâm cơm đãi khách vì rất dễ làm và nhanh không tốn quá nhiều thời gian của bạn.
Gỏi gà hành tây
Để giải ngấy cho thực đơn của bạn thì không nên bỏ qua món gỏi gà hành tây này. Món gỏi được tạo ra từ nhiều nguyên liệu đầy màu sắc hấp dẫn như gà, hành tây, cà rốt, nấm rơm, các loại rau khác.
Gỏi gà hành tây thường được trang trí với bánh phồng tôm rang giòn, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn để đãi khách. Món ăn này có vị chua, cay, ngọt, giòn và thơm ngon rất thích hợp cho mâm cơm đãi khách của gia đình bạn.
Thực đơn các món ngon đãi khách thứ 2
Vịt quay
Vịt quay là một món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, được rất nhiều người yêu thích. Vịt quay có vị ngọt, giòn và thơm nức mũi. Để chuẩn bị món ăn này, cần có một con vịt tươi, một số gia vị và nhiệt độ nướng phù hợp.
Vịt quay thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cháo, nước chấm hoặc xà lách, rau sống. Món ăn này có vị ngọt, giòn và thơm phức, thích hợp cho những bữa tiệc hay các mâm cỗ dịp lễ tết quan trọng.
Gỏi tôm đu đủ
Gỏi tôm đu đủ với hương vị giòn rụm, tươi ngon và bổ dưỡng rất thích hợp có trong thực đơn món ăn đãi khách tại nhà. Để chuẩn bị món này, bạn cần có tôm, đu đủ, hành tím, cà rốt rau răm và một số loại gia vị khác.
Hương vị chua chua ngọt ngọt của những sợi đu đủ xanh hòa quyện cùng mùi thơm dịu của rau răm, một chút ngọt béo vừa đủ từ tôm tạo nên cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng.
Gỏi tôm đu đủ thường được trang trí với bánh phồng tôm thích hợp để ăn vào mùa hè hay khi bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Gà bó xôi
Gà bó xôi là một món ngon không thể thiếu khi đãi khách. Món ăn này bao gồm gà quay hoặc gà luộc được bó vào xôi nếp; sau đó được đem chiên lên ở lửa lớn.
Gà bó xôi thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Món ăn này có vị ngọt, giòn, thơm và đậm đà, thường được ăn trong các dịp lễ tết hoặc khi có khách đến chơi.
Tôm chiên sả
Món ăn tiếp theo trong mâm cơm đãi khách là tôm chiên sả. Những con tôm được chiên giòn cùng với sả tạo nên một mùi thơm khó cưỡng.
Để món ăn được ngon hơn bạn có thể chọn ăn kèm với rau xà lách, cà chua chấm cùng một chút muối ớt xanh nhé.
Đây là một món ăn cực kỳ dễ làm mà bạn nên thử.
Salad rau củ
Thêm một dĩa salad rau củ vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa không gây chán, bổ sung vitamin cho mâm cơm của bạn nhé. Bạn cần chuẩn bị rau xà lách, dưa leo, cà chua bi, bơ, bắp luộc, hành tây cho món ăn này.
Trộn đều các loại rau cùng với nước mè rang là bạn đã có ngay một dĩa salad hấp dẫn rồi.
Thực đơn các món ngon đãi khách thứ 3
Canh ngao nấm
Ngao kết hợp với nấm sẽ đem lại cho bạn một tô canh thơm ngon, thanh mát, đậm đà hương vị cho ngày hè nóng bức. Món này gồm có ngao tươi, nấm kim châm, rong biển khô, cà chua, me chua và một số loại gia vị.
Khi đã nấu sôi bạn chỉ cần múc ra tô cho thêm ít rau răm là đã có ngay một tô canh cho mâm cơm rồi.
Chân gà ngâm sả ớt
Hãy thử đổi vị với món chân gà ngâm sả ớt thơm ngon, hấp dẫn với độ dai dai sần sật của gà cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng mùi sả. Để món này ngon đúng vị bạn cần có chân gà, sả, tắc, sữa đặc, nước mắm, giấm trắng và một số gia vị khác.
Món chân gà ngâm này cũng được xem là một món nhậu ngon không thể thiếu khi họp mặt bạn bè.
Mực xào thập cẩm
Thêm một món ngon đãi khách nữa đó là mực xào. Đĩa mực tươi ngon kết hợp với rất nhiều màu sắc của cà chua, dưa leo, hành tây, ngò mà bạn không thể bỏ qua.
Đây chắc hẳn là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm đãi khách thêm đậm vị.
Khoai lang chiên bơ
Khoai lang chiên bơ là một món ăn vặt vừa dinh dưỡng lại bổ rẻ cho bạn đãi khách. Khoai lang được chiên trong dầu chín vàng đẹp mắt hòa quyện cùng nước sốt bơ tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.
Mướp xào cà rốt
Thay đổi hương vị bằng món mướp xào cà rốt cực kỳ tốn cơm này nhé. Bạn cần chuẩn bị mướp, cà rốt, hành tây và một số gia vị cho món ăn của mình.
Sau khi chế biến chín, bạn có thể thêm chút rau thơm như ngò, rau mùi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món mướp xào cà rốt có vị ngọt thanh của cà rốt, vị giòn của mướp và hương vị thơm ngon của tỏi, hành tây, rất thích hợp cho một bữa ăn gia đình đãi khách.
Thực đơn các món ngon đãi khách thứ 4
Gỏi vịt đu đủ
Gỏi vịt đu đủ là một món ăn thường được sử dụng trong các bữa tiệc của các gia đình Việt Nam.
Món gỏi vịt đu đủ thơm ngon, giòn tan, đậm đà vị vịt, chua chua ngọt ngọt của nước chấm và hương vị thơm của các loại rau thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, bánh phồng tôm hoặc cơm trắng.
Cà ri thịt gà
Nói đến những món ngon đãi khách thì không thể thiếu cà ri thịt gà. Món cà ri thịt gà có vị cay, thơm ngon của bột cà ri, mùi thơm của nước cốt dừa và các loại rau thơm.
Canh gà nấu măng
Món canh gà nấu măng có vị thanh mát của măng, hương thơm của thịt gà, hành tím, cà chua và các loại rau thơm. Món ăn này rất phù hợp cho một bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày hè nóng nực.
Chè sâm bổ lượng
Chè sâm bổ lượng là một món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Việt Nam, được làm từ các loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe như sâm, bổ lượng, đậu xanh, đường, dừa, nước cốt dừa và nước cốt vừng.
Chè sâm bổ lượng có vị ngọt, thanh mát và hương thơm dừa, vừng rất đặc trưng.
Thịt gà luộc chấm muối tiêu
Thịt gà luộc là một món ăn rất đơn giản, nhưng lại rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Sau khi luộc chín được thái thành từng lát mỏng, thơm ngon, giòn tan và dùng kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau.
