Nhiều người cho rằng cơm trắng sẽ gây tăng cân nên hạn chế ăn, thậm chí cắt bỏ hoàn toàn ra khỏi chế độ ăn. Nhưng thực tế là 100g cơm trắng chỉ chứa khoảng 130 calo, đồng thời còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như chất béo, tinh bột, chất đạm và nhiều khoáng chất như kali, canxi, natri. Vậy hãy cùng tìm hiểu lợi ích của cơm trắng đối với sức khỏe và cách ăn cơm để không tăng cân nhé!
Giải đáp 100g cơm trắng bao nhiêu calo?
Lượng calo trung bình trong một chén cơm trắng (khoảng 100g) là khoảng 130 calo cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như chất béo, tinh bột, chất đạm và nhiều khoáng chất như kali, canxi, natri. Đây là một lượng calo khá thấp so với nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể. Vì vậy, việc ăn cơm trắng không gây tăng cân nếu bạn ăn một lượng vừa phải và kết hợp với các thực phẩm giàu protein và chất béo.
Giải đáp 100g cơm trắng bao nhiêu calo? Nên ăn cơm như thế nào để không tăng cân?
Lợi ích của cơm trắng đối với sức khỏe
Ngoài việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, cơm trắng còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe:
-
Bổ sung năng lượng: Cơm trắng cung cấp một lượng lớn carbohydrate, giúp cơ thể có nguồn năng lượng để hoạt động. Ngoài ra, gạo còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin và khoáng chất hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
-
Dễ tiêu hoá: Gạo trắng dễ tiêu hóa hơn gạo lứt. Tuy nhiên, việc ăn chậm và nhai kỹ là quan trọng để hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
-
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Gạo trắng chứa chất chống viêm tự nhiên và chất chống oxy hóa, giúp giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
-
Kiểm soát lượng đường trong máu: Cơm lứt có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
-
Kiểm soát huyết áp: Gạo trắng có hàm lượng natri thấp, không gây hẹp động mạch và tĩnh mạch, phù hợp cho những người mắc bệnh huyết áp.
Lợi ích của cơm trắng đối với sức khỏe
Ăn cơm trắng có tăng cân không?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể người trưởng thành cần được bổ sung khoảng 2000 - 2300 calo mỗi ngày. 100g cơm trắng chỉ chứa khoảng 110 calo, thấp hơn rất nhiều so với lượng calo khuyến nghị mỗi bữa ăn. Vì vậy, ăn một lượng vừa phải của cơm trắng không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều cơm trắng, lượng đường trong máu có thể tăng đột biến, ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết và dễ dẫn đến tăng cân. Vì vậy, hãy ăn cơm trắng một cách cân nhắc và kết hợp với việc vận động để đốt cháy lượng calo dư thừa.
Nên ăn gạo trắng hay gạo lứt?
Lượng calo trong 100g gạo lứt thấp hơn so với cơm trắng, đồng thời chỉ số đường huyết GI của gạo lứt thấp hơn gạo trắng. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng và tránh tình trạng tăng đường trong máu, hãy chọn gạo lứt cho các bữa ăn hàng ngày. Gạo lứt còn giữ lại lớp cám, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe.
Nên ăn gạo trắng hay gạo lứt?
Cách ăn cơm không bị mập
Để ăn cơm mà không gây tăng cân, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:
Kiểm soát khẩu phần ăn
Ăn cơm trắng với lượng vừa đủ và ăn đủ lượng carbohydrate cần thiết để đốt cháy mỗi ngày.
Ăn chậm nhai kỹ
Nhai kỹ cơm giúp bạn no lâu hơn và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Ăn chậm nhai kỹ giúp tránh ăn quá nhiều và thèm ăn.
Ăn nhiều rau xanh
Kết hợp cơm với rau xanh giàu chất xơ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Uống nước trước khi ăn
Uống một ly nước trước bữa ăn giúp bạn cảm thấy no hơn và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
Cách ăn cơm không bị mập
Những thực phẩm ăn thay cơm trắng giảm cân hiệu quả
Nếu bạn muốn giảm cân hoặc hạn chế calo từ cơm trắng, có thể thay thế bằng các loại tinh bột khác có ít calo hơn và giàu chất xơ như: gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa, khoai lang, bánh mì đen, đậu hữu cơ, và nhiều loại khác.
Những thực phẩm ăn thay cơm trắng giảm cân hiệu quả
Tạm kết
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong 100g cơm trắng và cách ăn cơm để không gây tăng cân. Bạn có thể lựa chọn ăn cơm trắng hoặc gạo lứt để duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Đồng thời, thay thế gạo trắng bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ và ít calo để giảm cân an toàn.
