Tổ chức tiệc tại nhà trong các dịp đặc biệt như tiệc thôi nôi, tân gia hay tiệc cuối tuần,… với những món ăn tự nấu đang là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình hiện nay. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn thể hiện tình yêu và sự chăm sóc của gia đình đối với khách mời. Dưới đây là danh sách gợi ý 20+ món ăn ngon để bạn có thể tổ chức buổi tiệc đáng nhớ.
Các món ngon đãi tiệc cuối tuần đơn giản
Món khai vị
Món khai vị thường là những món ăn nhẹ, kích thích vị giác của các thực khách. Dưới đây là một số món khai vị phổ biến trong nhiều bữa tiệc.
Súp cua
Món súp cua không chỉ được biết đến là món ăn sáng, món ăn lót dạ được nhiều người yêu thích mà còn là món khai vị quen thuộc trong các món ăn tiệc cưới, tiệc tân gia,... Súp cua với nguyên liệu chính là thịt cua, thịt gà cùng với nhiều loại rau củ khác tạo nên chén súp nóng hổi, thơm ngon.
Chả giò
Những chiếc chả giò vàng óng, giòn rụm với các loại nhân khác nhau như mực, tôm, thịt,... là món ăn không thể thiếu trong thực đơn món ngon đãi tiệc, được nhiều lứa tuổi yêu thích. Với cách làm đơn giản, chả giò là món ngon khai vị mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn món ăn tiệc thôi nôi hay các tiệc khác đầy linh hoạt.
Nem nướng bánh hỏi
Đây là món ngon đãi tiệc quen thuộc có nguồn gốc từ miền Trung, sau này nhiều người biết đến và được biến tấu để phù hợp khẩu vị của từng vùng miền. Món ăn là sự kết hợp của bánh hỏi và nem nướng, tuy đơn giản nhưng với mùi thơm nức mũi, vị ngon khiến các thực khách khó mà chối từ.
Gỏi sen tôm thịt
Đây là một món ăn thường thấy trong các bữa tiệc và được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, giòn giòn của ngó sen. Kết hợp với đó là vị chua ngọt đậm đà của nước chấm thấm đều trong từng nguyên liệu như tôm, thịt heo,... Tất cả tạo nên món ăn khai vị luôn được lòng mọi thực khách.
Tôm chiên xù
Bên ngoài giòn rụm, thịt tôm bên trong được nêm nếm vừa miệng. Đây là món ngon đãi tiệc được nhiều người thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nếu bạn không biết nên bổ sung món ăn nào vào thực đơn đãi tiệc thì hãy bắt tay ngay vào làm món tôm chiên xù dễ làm mà lại hấp dẫn này.
Bò nướng lá lốt
Không chỉ là món ăn vặt đường phố vô cùng nổi tiếng, bò nướng lá lốt còn là món ăn khai vị được nhiều nhà hàng, tiệc cưới phục vụ. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món này cho các thực khách thân thương của mình. Tuy nhiên, khi làm món ăn này cần phải trộn thịt bò băm với một chút mỡ heo để thịt không bị khô, món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Món chính cho món ngon đãi tiệc
Lẩu gà tiềm ớt hiểm
Lẩu gà tiềm ớt hiểm có cách nấu không quá phức tạp, bạn có thể trổ tài chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình, bạn bè trong những bữa tiệc của mình. Món ăn dậy mùi cay nồng của ớt, thịt gà dai ngon được chiên vàng trước khi nấu cùng một số gia vị khác sẽ đem đến những giây phút thưởng thức món ăn tuyệt vời nhất.
Món bò né
Bò né là món ăn mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ngay trên đường phố. Tuy nhiên món ăn thơm ngon, đủ chất này có cách làm rất đơn giản. Chắc chắn sẽ là món ngon đãi tiệc nên bổ sung vào thực đơn món chính của bạn.
Lẩu cá
Các món lẩu, đặc biệt là lẩu cá luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc, buổi tụ họp bạn bè cuối tuần. Bạn có thể sử dụng loại cá phù hợp, tùy theo sở thích như cá hú, cá hồi,... cùng với các loại rau sống, rau nêm tươi ngon. Nhờ đó mà đem đến cho thực khách của bạn món ăn hấp dẫn, vô cùng kích thích vị giác.
Mực xào sa tế
Mực xào sa tế luôn có sức hấp dẫn không thể chối từ, thường xuất hiện trong các thực đơn để đãi tiệc. Món ăn là sự kết hợp của những miếng mực tươi ngon, được khử bay mùi tanh một cách dễ dàng cùng với đó là mùi cay nồng từ sa tế, tạo nên món ăn khiến bao người xao xuyến.
Gà bó xôi
Gà bó xôi hay còn được gọi là gà không lối thoát, đây là món ăn tiệc cưới yêu thích của nhiều người. Gà bó xôi không chỉ có vị ngon tự nhiên từ thịt gà, vị đậm đà của gia vị, độ dẻo của xôi mà còn hấp dẫn thực khách bởi thị giác. Nếu bạn chưa biết nên nấu món ăn chính gì nổi bật thì đây sẽ là gợi ý hay cho bạn.
Cơm chiên hải sản
Món cơm chiên hải sản tuy đơn giản nhưng gây ấn tượng với nhiều người bởi phần cơm nóng hổi, đạm đà hương vị cùng mực tôm,... Thêm vào đó là các loại rau đủ đầy màu sắc, đa dạng mùi vị được kết hợp tạo nên món ăn vừa ngon, vừa đủ chất. Đây là món ngon đãi tiệc mà bạn có thể bổ sung vào các món chính đãi khách.
Món tráng miệng
Sau những món chính hấp dẫn, những món ăn tráng miệng sẽ giúp cân bằng lại vị giác cho khách mời với hương vị thanh mát, dễ tiêu. Dưới đây là danh sách gợi ý một số món tráng miệng ngon và đa dạng để hoàn thiện buổi tiệc của bạn.
Rau câu
Trong thực đơn đãi tiệc, rau câu là món ăn không thể thiếu ở phần tráng miệng. Những chiếc rau câu núng nính với nhiều hình dạng khác nhau vô cùng bắt mắt, giúp sự kết thúc của bữa tiệc thêm phần trọn vẹn. Món tráng miệng này có cách làm đơn giản mà lại hấp dẫn.
Các loại trái cây
Những đĩa trái cây tráng miệng luôn là sự ưu tiên hàng đầu của nhiều bữa tiệc bởi sau khi ăn no thì chúng ta thường có xu hướng chọn món tráng miệng nhẹ nhàng, tươi mát. Bạn hãy kết hợp những loại trái cây có hương vị ngọt ngào, thanh mát phù hợp với sở thích của nhiều người. Một số loại quả được nhiều người yêu thích như dưa hấu, nho, Xoài , kiwi, cam, cherry,... Chỉ cần cắt sẵn và sắp trên đĩa một cách gọn gàng là đã có những món tráng miệng tươi ngon, hấp dẫn.
Chè
Chè là đồ ăn giải nhiệt rất quen thuộc với chúng ta, không chỉ được trẻ em yêu thích bởi hương vị ngọt ngào mà còn được nhiều người lớn cũng ưa chuộng bởi sự thanh mát của nó. Chè có nhiều cách chế biến tùy theo từng vùng miền. Dưới đây là một số loại chè dễ làm mà bạn có thể thực hiện:
- Chè đậu đen: Chè đậu đen là một món ăn rất quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi sự ngọt bùi từ hạt đậu đen, vị thơm ngậy từ nước cốt dừa.
- Chè khúc bạch: Chỉ cần chuẩn bị những miếng khúc bạch đơn giản, dễ làm cùng với một số nguyên liệu khác như hạt sen bùi bùi, thịt vải thơm mát, vị ngọt thanh từ đường phèn,... là bạn đã có được món ăn kết tiệc được lòng các thực khách.
- Ngoài ra, còn rất nhiều loại chè khác như chè đậu xanh, chè thập cẩm, chè nhãn nhục,...
Hy vọng danh sách 20+ món ngon đãi tiệc và 8 thực đơn hấp dẫn này đã giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo cho buổi tiệc của mình. Nếu bạn cần thêm hỗ trợ, hãy tải app bTaskee để có được ưu đãi cực hot và cam kết chất lượng dịch vụ.
