Vitamin B7, hay còn được gọi là biotin, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tóc, da và móng, cùng với nhiều chức năng quan trọng khác trong cơ thể. Nhưng bạn đã biết vitamin B7 có trong thực phẩm nào mà bạn có thể bổ sung thường xuyên không? Hãy cùng khám phá 10 thực phẩm giàu vitamin B7 và tìm hiểu thêm về lợi ích của chúng cho sức khỏe!
Vì sao nên ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin B7?
Vitamin B7, hay biotin, là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong chức năng trao đổi chất của axit pantothenic, axit folic và vitamin B12, cần thiết cho sự phát triển của tế bào. Thiếu hụt chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến tình trạng tóc gãy rụng và da bị bong tróc. Dưới đây là những lý do bạn nên bổ sung thường xuyên những thực phẩm giàu vitamin B7:
- Giúp tóc, da và móng khỏe mạnh: Vitamin B7 có khả năng kích thích sản xuất keratin - chất quan trọng hình thành tóc và móng tay. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin B7 giúp duy trì tóc, da và móng tay luôn khỏe mạnh.
- Giúp trao đổi chất: Vitamin B7 giúp điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein thành năng lượng cho cơ thể.
- Tốt cho phụ nữ mang thai: Tình trạng thiếu hụt vitamin B7 thường xảy ra trong cơ thể phụ nữ mang thai, có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
- Điều hòa lượng đường trong máu: Bổ sung thực phẩm giàu vitamin B7 giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp cơ thể duy trì mức đường huyết ổn định.
10 thực phẩm giàu vitamin B7 mà bạn nên ăn
1. Khoai lang
Nửa chén khoai lang chín có chứa đến 2,4mg vitamin B7. Khoai lang cũng chứa beta-carotene cao, giúp cải thiện sức khỏe của da. Hãy bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để cung cấp vitamin B7 cho cơ thể!
2. Quả bơ
Một khẩu phần 100g bơ cung cấp từ 3,2 đến 10mg vitamin B7. Bơ không chỉ giàu vitamin B7, mà còn rất giàu vitamin E giúp nuôi dưỡng và giữ cho làn da khỏe mạnh.
3. Các loại hạt
Thông qua hạt hồ đào, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạnh nhân,... bạn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin B7 lành mạnh. ¼ chén hạnh nhân rang chứa 1,5mg vitamin B7. Hạt hướng dương rang có 2,6mg vitamin B7 trong mỗi ché n.
4. Gan
Các loại thịt nội tạng như gan chứa nhiều vitamin B7 hơn so với các bộ phận khác. Khoảng 85g gan chín chứa đến 30mg vitamin B7. Gan cũng cung cấp sắt dồi dào, giúp nuôi dưỡng cơ thể.
5. Trứng
Trứng là nguồn cung cấp vitamin B7 tuyệt vời trong những loại thực phẩm. Một quả trứng nấu chín có thể cung cấp 10mg vitamin B7. Lòng trắng trứng sống chứa avidin, một loại protein làm cơ thể khó hấp thụ vitamin B7. Do đó, nấu trứng chín sẽ tách avidin ra khỏi vitamin B7, giúp cơ thể hấp thụ loại vitamin này tốt hơn.
6. Cá hồi
Cá hồi không chỉ giàu axit béo omega-3 tốt cho tim mà cũng cung cấp vitamin B7 dồi dào. Ăn cá hồi giúp thúc đẩy và duy trì sự nhạy bén tinh thần, tăng cường sức khỏe thể chất và mang lại làn da khỏe mạnh.
7. Các loại đậu
Đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan, đậu phộng,... đều là những loại đậu giàu protein và enzyme giàu vitamin B7. Dù hàm lượng vitamin B7 trong các loại đậu không cao nhưng việc tiêu thụ thường xuyên sẽ cung cấp đủ lượng vitamin B thiết yếu cho cơ thể.
8. Rau bina
Rau bina giàu vitamin B7 và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin K, mangan và canxi. Ăn rau bina thường xuyên giúp cơ thể nhận đủ chất sắt cần thiết để lưu thông oxy đến các bộ phận khác nhau.
9. Chuối
Chuối chứa nhiều vitamin B7, loại vitamin cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Chuối cũng giàu vitamin C, riboflavin, folate, đồng,... rất tốt cho sức khỏe. Ăn chuối cũng cải thiện tiêu hóa và tốt cho sức khỏe tim mạch.
10. Nấm
Nấm là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin B7, giúp nâng cao hệ miễn dịch. Ăn nấm cũng giúp kiểm soát mức cholesterol và duy trì sức khỏe xương nhờ vitamin D.
Những thực phẩm trên là một số gợi ý để bạn bổ sung vitamin B7 vào chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không chỉ vitamin B7, sự cân bằng và đa dạng trong chế độ ăn uống là quan trọng để đảm bảo cơ thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
