Chào mừng bạn đến với bài viết thú vị về những món cháo dễ nấu phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn bồi bổ cho người bệnh mà lại dễ dàng trong việc chuẩn bị và nấu nướng, thì bạn đã đến đúng nơi. Dưới đây là danh sách top 5 món cháo giúp phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay tại nhà.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
1. Vì sao người ốm nên ăn cháo để mau hồi phục?
Các bác sĩ luôn khuyên rằng người bệnh nên ăn cháo thay vì các món ăn khác để quá trình phục hồi sức khỏe được diễn ra nhanh hơn. Cháo là một món ăn rất dễ tiêu hóa và nuốt. Chính vì thế, các dưỡng chất trong cháo có thể dễ dàng được hấp thụ hơn.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Để người bệnh không cảm thấy nhàm chán, hiện nay có rất nhiều loại cháo với nhiều khẩu vị và hương vị thơm ngon đa dạng khác nhau. Người chăm sóc người bệnh cần kiên trì và chịu khó thay đổi thực đơn cũng như nguyên liệu hàng ngày trong các món cháo để người bệnh có một khẩu phần ăn ngon miệng.
Cháo cho người bệnh cần được nấu cho thật nhừ và mềm. Cần phải cân đối và đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong một nồi cháo. Thường thì cháo cho người bệnh được nấu từ nước hầm xương và các loại thịt kết hợp với rau củ quả tạo nên một món ăn rất đặc sắc và bổ dưỡng.
2. Top 5 Món Cháo Dễ Nấu Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng Cho Người Bệnh
2.1 Nấu cháo gà thơm ngon cho người bệnh
Nguyên liệu:
- Gạo nấu cháo
- Thịt gà
- Củ cà rốt
- Hành tây
- Hành củ tím
- Gia vị nêm
Lưu ý là thịt gà phải được làm sạch và loại bỏ hết mùi tanh. Tương tự, gạo cũng phải được vo sạch và loại bỏ hết bụi bẩn.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Cách thực hiện:
- Rang gạo cho vàng thơm, sau đó đổ nước vừa đủ vào và nấu cho đến khi sôi.
- Trong khi đó, chuẩn bị thịt gà bằng cách cắt hành tây và cà rốt thành hình hạt lựu, cắt hành lá, phi thơm hành tím, đập dập củ gừng.
- Khi cháo sôi, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, nấu cho đến khi mềm nhừ. Nêm nếm vừa ăn, cho thêm một ít tiêu xay, tắt bếp và hoàn thành.
2.2 Món cháo hành giúp giải cảm và nhanh chóng hồi phục
Nguyên liệu:
- Gạo
- Thịt băm
- Hành phi
- Hành lá
- Gia vị nêm
Theo các chuyên gia sức khỏe, lá hành chứa rất nhiều chất giúp loại bỏ các gốc tự do, gây ra ung thư và viêm nhiễm. Lưu ý không để hành lá quá chín.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Cách thực hiện:
- Rang gạo và nấu cho đến khi nở hết.
- Rửa sạch thịt băm và ướp gia vị. Xào thịt cho săn lên bằng cách cho dầu vào chảo và hành tím củ.
- Cho thịt đã xào vào nồi cháo, nấu cho đến khi tất cả hòa quyện, tắt bếp và thưởng thức.
2.3 Món cháo tía tô thơm lừng lạ miệng
Nguyên liệu:
- Gạo
- Lá tía tô
- Thịt bò
- Cà rốt
- Hành lá
- Gia vị nêm
Lưu ý: Tía tô có tác dụng chữa trị ngộ độc thực phẩm , không những làm dậy mùi mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Cách thực hiện:
- Rang gạo và nấu cho bung ra, băm nhuyễn thịt bò và nêm gia vị.
- Cắt sợi tía tô, cà rốt thành hình hạt lựu.
- Khi cháo sôi, cho thịt bò và các nguyên liệu khác vào, nấu cho đến khi mềm nhừ. Thêm ít tiêu xay và tắt bếp.
2.4 Nấu cháo đậu đỏ đơn giản nhưng bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Gạo
- Đậu đỏ
- Gia vị nêm
Lưu ý: Đậu đỏ là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và giúp phục hồi sức khỏe.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Cách thực hiện:
- Rang gạo cho vàng đều, sau đó đổ nước vào nấu.
- Thêm đậu đỏ vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu xay và hành ngò rí và thưởng thức ngay thôi.
2.5 Cháo chim bồ câu kết hợp với hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo
- Chim bồ câu
- Hạt sen
- Cà rốt
- Gia vị nêm
Lưu ý: Thịt chim bồ câu có tác dụng bồi bổ cơ thể và làm lành các vết thương nhanh chóng.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Cách thực hiện:
- Rang gạo và nấu cho gạo bung nở.
- Băm nhuyễn thịt chim bồ câu và ướp gia vị. Xào thịt cho săn lại.
- Cho thịt vào nồi cháo, cà rốt cắt hạt lựu và hạt sen rửa sạch. Nấu cho đến khi mềm nhừ.
- Tắt bếp và thưởng thức.
3. Kết luận
Trên đây là những món cháo được khuyến khích cho người bệnh để phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Bạn có thể tham khảo và thực hiện các món cháo trên để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh. Nhanh tay tải ngay app Utop để không bỏ lỡ bất kỳ voucher hoặc mã giảm giá nào cho món ăn thả ga nhé!
