Nấm xào là một món ăn hấp dẫn, cuốn hút và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu ngon với nhiều loại nấm và cách chế biến khác nhau. Để thỏa mãn khẩu vị và mang đến những món ăn lạ miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình, dưới đây là gợi ý cho bạn.
1. Món ngon từ nấm rơm
Nấm rơm xào thịt heo
Không thể bỏ lỡ sự kết hợp của nấm rơm và thịt heo. Món này có nguyên liệu đơn giản gồm nấm rơm, thịt heo, hành lá, tiêu, muối và bột ngọt. Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần đảo nấm, thịt và gia vị trong chảo đến khi chín. Món ăn này làm cùng cơm hoặc bún đều rất thơm ngon và dinh dưỡng.
Nấm rơm xào lăn
Nấm rơm xào lăn là một món ăn thanh đạm cho những người ưa thích ăn chay. Nguyên liệu gồm nấm rơm, vừng/đậu phộng, hành khô, sả băm và nước cốt dừa. Cách chế biến rất đơn giản, chỉ cần xào nấm với các gia vị và nước cốt dừa đến khi chín. Món này có thể kết hợp cùng cơm, bún hoặc bánh mì.
Nấm rơm xào sả ớt
Món nấm rơm xào sả ớt mang đến một hương vị hấp dẫn. Nguyên liệu gồm nấm rơm, sả, ớt và gia vị. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm, sả và ớt với các gia vị đến khi chín. Món này cực kỳ lạ miệng, thơm ngon và có thể ăn kèm cơm nóng.
2. Món ngon từ nấm đùi gà
Nấm xào mang đến một hương vị đặc trưng, trong đó món từ nấm đùi gà cũng khá lạ miệng và bất cứ ai cũng nên thưởng thức.
Nấm đùi gà xào thịt bò
Món nấm đùi gà xào thịt bò là một món ăn cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu gồm nấm đùi gà, thịt bò, măng tây, gia vị và hành lá/rau ngò. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào thịt bò và nấm đùi gà với các gia vị đến khi chín. Món ăn này có vị ngon đặc trưng từ nấm và thịt, đầy đủ dinh dưỡng.
Nấm đùi gà xào trứng cút
Nấm đùi gà xào trứng cút là một món ăn chính hấp dẫn. Nguyên liệu gồm nấm đùi gà, trứng cút, nước tạo màu và gia vị. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm với trứng cút và gia vị đến khi chín. Món này thơm ngon và phù hợp với cơm nóng.
Nấm đùi gà xào đậu que
Nấm đùi gà xào đậu que là một món ăn đơn giản nhưng tốt cho hệ tiêu hóa. Nguyên liệu gồm nấm đùi gà, hành lá, đậu que, cà rốt và gia vị. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào đậu que, cà rốt và nấm đùi gà với gia vị đến khi chín. Món ăn này mang lại hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng.
3. Món ngon từ nấm linh chi
Nấm linh chi cũng là một loại nấm phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Tôm xào nấm linh chi
Hương thơm đặc biệt từ nấm kết hợp với vị ngọt từ tôm tươi tạo nên món tôm xào nấm linh chi vô cùng cuốn hút. Nguyên liệu gồm tôm tươi, nấm linh chi, hành tỏi và gia vị. Cách chế biến rất đơn giản, chỉ cần xào tôm và nấm với hành tỏi và gia vị cho đến khi chín. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.
Thịt bò xào nấm linh chi
Món nấm linh chi xào thịt bò cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu gồm nấm linh chi, thịt bò, gia vị và hành lá/rau ngò. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào thịt bò và nấm linh chi với gia vị cho đến khi chín. Thịt bò kết hợp với nấm linh chi tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
Nấm linh chi xào cà chua
Nấm linh chi xào cà chua là một món ngon đơn giản nhưng hấp dẫn. Nguyên liệu gồm nấm linh chi, cà chua, gia vị, hành lá và tiêu. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm linh chi và cà chua với gia vị cho đến khi chín. Món ăn này làm sáng da và cung cấp vitamin cho cơ thể.
4. Món ngon từ nấm mỡ
Nấm mỡ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những món ngon hấp dẫn.
Nấm mỡ xào ớt chuông
Nấm mỡ xào ớt chuông phù hợp với những gia đình ăn chay. Món này có nguyên liệu gồm nấm mỡ, ớt chuông, muối, hạt nêm và tiêu. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm và ớt với gia vị cho đến khi chín. Món này thơm ngon và có thể kết hợp với cơm nóng.
Nấm mỡ xào tỏi
Nấm mỡ xào tỏi là một món ngon đơn giản nhưng lại vừa miệng. Nguyên liệu gồm nấm mỡ, tỏi, hành, gia vị, rau ngò và tiêu. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm với tỏi và gia vị cho đến khi chín. Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn dai.
Nấm mỡ xào bông cải
Nấm mỡ xào bông cải kết hợp giữa nấm mỡ và rau cải thìa. Món này có nguyên liệu gồm nấm mỡ và bông cải xanh. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào bông cải rồi thêm nấm mỡ và gia vị cho đến khi chín. Món ăn này mang lại hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng.
5. Món ngon từ nấm đông cô
Nấm đông cô cũng là một loại nấm phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Nấm đông cô xào cải thìa
Nấm đông cô xào cải thìa kết hợp với rau cải thìa và thịt cua là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu gồm nấm đông cô, rau cải thìa, thịt cua, gia vị, rau ngò và tiêu. Cách chế biến rất đơn giản, chỉ cần xào nấm, rau và cua với gia vị cho đến khi chín. Món này sẽ là sự lựa chọn phổ biến cho cả nhà.
Nấm đông cô xào hải sâm
Nấm đông cô xào hải sâm là một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu gồm nấm đông cô, hải sâm và gia vị. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần xào nấm và hải sâm với gia vị cho đến khi chín. Món này giúp bổ sung dưỡng chất và có hương vị thơm ngon.
Cuối cùng, đây là một số món nấm xào thơm ngon và bổ dưỡng được đề xuất để bạn thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử chế biến và trổ tài nấu ăn để tạo ra những món ăn đặc sắc và ngon miệng!
Lưu ý: Để giúp các món ăn của bạn thơm ngon hơn, hãy sử dụng các sản phẩm đồ gia dụng chất lượng cao như chảo chống dính hiện đang được FPT Shop cung cấp.
