Chắc hẳn tất cả chúng ta đều biết rằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể trong quá trình điều trị tại nhà của người bệnh F0. Dưới đây là những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, nhằm giúp nâng cao sức khỏe và giảm biến chứng cho người bệnh.
Trái cây và rau quả giàu dinh dưỡng
Theo Tiến sĩ Adrienne Youdim, chuyên gia giảm cân và dinh dưỡng tại Hoa Kỳ, việc ăn nhiều trái cây và rau quả là rất quan trọng đối với người bệnh F0 điều trị tại nhà. Trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, magiê và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe chung. Ngoài ra, chất chống oxi hóa và polyphenol có trong một số loại trái cây và rau quả cũng giúp tăng cường sức khỏe và giảm viêm trong quá trình điều trị.
Omega-3 tăng cường hệ miễn dịch
Các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, bao gồm cá, có tác dụng tích cực đối với hệ miễn dịch và cung cấp vitamin D. Việc thiếu hụt vitamin D có thể làm cho cơ thể dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp. Đồng thời, sử dụng dầu ô liu cũng rất quan trọng, vì nó chứa polyphenol và axit béo omega-3 giúp kích hoạt hệ miễn dịch tự nhiên, có tính chống oxi hóa, kháng viêm và chống huyết khối.
Bổ sung thực phẩm giàu prebiotic
Khi bị nhiễm COVID-19, bạn cần kết hợp chế phẩm sinh học trong chế độ ăn uống của mình, nhằm cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và cải thiện chức năng miễn dịch. Các loại thực phẩm giàu men vi sinh tự nhiên như sữa chua, kefir, tempeh, Kim Chi , miso, kombucha, sữa bơ truyền thống và nhiều loại pho mát là một nguồn cung cấp tuyệt vời men vi sinh tự nhiên.
Bổ sung các loại thực phẩm giàu prebiotic vào chế độ ăn uống như lúa mạch, yến mạch, hành tây, tỏi, tỏi tây, măng tây, chuối và rau bồ công anh là cách tuyệt vời để khuyến khích sự phát triển của vi sinh vật lành mạnh, giúp tăng cường sức khỏe của đường ruột và sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm giàu prebiotic giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.
Uống đủ nước
Hãy đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đủ lượng nước, bằng cách uống nước dừa, trà thảo mộc, súp và nước trái cây tươi. Nếu bạn có cảm giác khó chịu về cổ họng, uống một ly trà ấm có thể giúp làm dịu cổ họng. Nước ép lựu cũng là lựa chọn tuyệt vời, vì nó chứa chất chống oxi hóa. Hãy tránh thức ăn cay, vì chúng có thể làm tổn thương cổ họng và làm cho tình trạng cảm thấy khó chịu hơn. Hạn chế uống cà phê, và tránh uống các loại chất lỏng quá nóng.
Ăn thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa
Theo Tiến sĩ Robert G. Lahita, Giám đốc Viện bệnh tự miễn dịch và bệnh thấp khớp tại Saint Joseph Health, khi bạn bị nhiễm COVID-19 với biến thể Omicron, cổ họng có thể bị rát hoặc cảm giác như bị bỏng cháy. Vì vậy, hãy chọn những món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa, như cà rốt, hành tây và rau bina. Nước dùng và súp là những lựa chọn tốt nhất, không chỉ bổ sung nước mà còn dễ tiêu hóa khi bạn cảm thấy yếu hoặc mệt mỏi. Hãy thử một số món súp gà, mì hoặc trứng gà, vì chúng cung cấp cả protein và nước. Ngoài ra, hãy ăn nhiều khoai lang, vì chúng chứa nhiều vitamin A, giúp chống viêm, một triệu chứng phổ biến của COVID-19.
Lưu ý rằng bạn nên tránh thực phẩm chế biến quá kỹ, vì thực phẩm ở nhiệt độ cao thường chứa nhiều đường. Việc tiêu thụ nhiều đường trong chế độ ăn uống, đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường, có thể tăng nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời, đường đơn cũng gây thay đổi đột ngột trong mức đường trong máu, gây cảm giác mệt mỏi và thậm chí gây tình trạng hôn mê.
Hãy nhớ luôn đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt thời gian điều trị cách ly tại nhà. Hạn chế việc đi lại để mua thực phẩm nhiều lần, tính toán lượng thực phẩm cần sử dụng. Luôn chú ý vệ sinh tay, sử dụng trang phục bảo hộ như khẩu trang và găng tay. Đảm bảo vệ sinh cẩn thận cho các dụng cụ nấu ăn và ăn uống của bạn.
Hy vọng những lời khuyên trên sẽ giúp bạn nhanh chóng hồi phục và vượt qua thời gian điều trị tại nhà. Chúc bạn sức khỏe!
