Thiếu vitamin B2 có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta. Vậy, chúng ta cần hiểu rõ thiếu vitamin B2 gây bệnh gì và tình trạng thừa vitamin B2 có tốt không?
Vitamin B2 quan trọng như thế nào đối với sức khỏe?
Vitamin B2 (Riboflavin) là một loại vitamin tan trong nước, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, vitamin B2 còn có khả năng chống oxi hóa, giúp duy trì sự hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, da và tóc khỏe mạnh. Thiếu vitamin B2 có thể làm mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác như carbohydrate, chất béo và protein.
Nguyên nhân khiến cơ thể bị thiếu vitamin B2
Cơ thể có thể thiếu vitamin B2 do chế độ ăn uống không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, hoặc là do bất thường nội tiết. Thiếu vitamin B2 cũng có liên quan đến thiếu hụt các phức hợp vitamin B khác.
Các yếu tố nguy cơ của thiếu vitamin B2
Thiếu vitamin B2 phổ biến nhất ở các nước đang phát triển ở Châu Á và Châu Phi. Những người lớn tuổi, người nghiện rượu và phụ nữ sử dụng thuốc tránh thai có nguy cơ cao bị thiếu vitamin B2. Thiếu hụt vitamin B2 cũng có thể gây ra nhiều vấn đề về phát triển, như hở hàm ếch, chậm phát triển và bệnh tim. Phụ nữ mang thai và cho con bú, những người mắc hội chứng BVVL, và những người ăn chay cũng có nguy cơ bị thiếu vitamin B2. Dùng một số loại thuốc như thuốc kháng cholinergic, thuốc chống co giật, phenothiazin và phenytoin có thể làm giảm mức độ riboflavin do không thể hấp thu vào cơ thể một cách hiệu quả.
Thiếu Vitamin B2 gây bệnh gì?
Thiếu vitamin B2 có thể gây ra một số bệnh tật sau đây:
1. Ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể: Thiếu vitamin B2 nghiêm trọng có thể gây mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin B khác.
2. Thiếu sắt, thiếu máu: Thiếu vitamin B2 có thể làm thay đổi quá trình hấp thụ sắt và gây thiếu máu, làm cho cơ thể mệt mỏi.
3. Lão hoá da, rụng tóc: Vitamin B2 cần thiết để duy trì mức collagen đầy đủ trong da và tóc. Thiếu hụt collagen có thể dẫn đến lão hoá da sớm và rụng tóc.
4. Đau nửa đầu: Thiếu vitamin B2 có thể gây ra chứng đau nửa đầu.
5. Đục thuỷ tinh thể: Thiếu vitamin B2 có thể gây ra chứng đục thuỷ tinh thể trong mắt.
6. Tăng huyết áp, bệnh động mạch vành: Dư thừa vitamin B2 có thể gây tổn thương gan và tăng huyết áp.
Thừa vitamin B2 gây bệnh gì?
Dư thừa vitamin B2 hiếm khi xảy ra và chỉ gây tổn thương gan. Thông thường, không thể dẫn đến quá liều vitamin B2 qua chế độ ăn uống. Nguy cơ thừa vitamin B2 đến từ việc sử dụng thực phẩm bổ sung.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của thiếu vitamin B2 và tình trạng thừa vitamin B2. Để duy trì sức khỏe tốt, hãy cân nhắc và điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để cung cấp đủ vitamin B2.
