Cá nục, một loại cá biển được ưa chuộng bởi sự ngon, bổ và rẻ, đã từ lâu trở thành một lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Vậy bạn có biết 100g cá nục bao nhiêu calo? Ăn cá nục có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Thành phần dinh dưỡng của cá nục bao gồm những gì?
Cá nục thuộc họ nhà Cá khế, là một loài cá biển được nuôi trồng và đánh bắt phổ biến ở nhiều vùng ven biển Việt Nam. Đặc biệt, huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi và xã Bình Châu là những nơi cá nục đặc biệt phổ biến.
Cá nục được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và tiềm năng kinh tế. Vậy cá nục bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Cá nục
100g cá nục chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g cá nục chứa khoảng 111 calo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể chênh lệch do mỗi con cá có khối lượng và kích thước khác nhau. Vì vậy, lượng calo cụ thể có thể khác nhau đáng kể.
Cá nục có chất gì?
Theo nhiều nghiên cứu, cá nục không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho chúng ta. Cụ thể, cá nục chứa:
- Chất đạm: 20.2g
- Canxi: 85mg
- Nước: 76.3g
- Chất béo: 3.3g
- Photpho: 160mg
Cá nục cung cấp cho cơ thể chất đạm, chất béo và nước, đồng thời cung cấp khoáng chất canxi lên đến 85mg. Điều này chắc chắn là tốt cho hệ xương khớp. Ngoài ra, cá nục không chứa tinh bột và cholesterol.
Ăn cá nục kho tiêu
Ăn cá nục có tốt không?
Với những thành phần dinh dưỡng như vậy, có thể nói cá nục mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người, thậm chí nhiều hơn nhiều người nghĩ đấy!
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu cá nục giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Đồng thời, nếu kết hợp ăn uống và tập luyện khoa học, cá nục còn giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Cải thiện hệ tim mạch
Cá nục giàu dinh dưỡng, khoáng chất và omega-3 - axit béo tốt cho cơ thể. Đặc biệt, với hàm lượng chất béo thấp, cá nục giúp cải thiện lưu thông máu, ngăn chặn bệnh tim và giảm nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu.
Cân bằng lượng cholesterol trong máu
Khác với thịt heo, thịt bò và các loại thịt giàu cholesterol và chất béo xấu, cá nục chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo không bão hòa. Điều này làm cho cá nục trở thành một lựa chọn tốt cho những người có hàm lượng mỡ trong máu cao.
Cải thiện hệ tiêu hóa
So với thịt gia súc và gia cầm, cá nục có lượng protein vừa phải, dễ thụ hấp và không gây quá tải cho dạ dày. Điều này trả lời một trong những câu hỏi không thể thiếu khi nói về tác dụng của việc ăn cá nục.
Tốt cho hệ xương khớp
Với hàm lượng omega-3 dồi dào, cá nục giúp giảm viêm nhiễm và đau xương khớp. Đây cũng là lý do tại sao bổ sung omega-3 từ cá nục, cá thu, cá hồi và cá ngừ được đề xuất cho sức khỏe của chúng ta.
Có thể nói rằng cá nục thực sự tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, cá nục có giúp giảm cân không? Có tác động tới cân nặng không? Cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo!
Ăn cá nục có giảm cân không?
Cá nục chứa khoảng 111 calo trong 100g. So với nhu cầu calo hàng ngày là 2000 calo, nếu chỉ ăn cá nục mà không có chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp, việc giảm cân có thể không hiệu quả.
Tuy vậy, để giảm cân một cách an toàn và hiệu quả, bạn không chỉ cần ăn cá nục. Hãy xây dựng một chế độ ăn uống và tập luyện cân đối để cơ thể vẫn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Cá nục có tốt cho bà bầu không?
Ngoài việc tính toán lượng calo trong cá nục, việc ăn cá nục có tốt cho bà bầu không cũng được quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá nục là một loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang bầu.
Dầu cá nục giàu axit béo omega-3, giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và nguy cơ mắc bệnh trầm cảm trong giai đoạn mang bầu. Các khoáng chất thiết yếu như canxi, photpho trong cá nục cung cấp cho thai nhi một sự phát triển toàn diện. Vì vậy, hãy bổ sung cá nục vào chế độ dinh dưỡng của bạn khi mang bầu.
Ăn cá nục đông lạnh có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cá nục đông lạnh có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.
Ưu điểm của cá nục đông lạnh
- Đảm bảo tối đa hàm lượng dưỡng chất trong cá bằng quá trình làm lạnh và trữ đông ở nhiệt độ thích hợp.
- Đóng gói vô trùng, ngăn ngừa vi khuẩn và ký sinh trùng xâm nhập vào cá.
- Có thể bảo quản lâu hơn mà không làm mất chất dinh dưỡng.
- Tiện lợi cho việc vận chuyển và sử dụng.
Nhược điểm của cá nục đông lạnh
- Rã đông không đúng cách có thể làm mất chất dinh dưỡng trong cá.
- Trong quá trình rã đông, một số vitamin và khoáng chất trong cá có thể tan trong nước.
- Mùi vị của cá đông lạnh không thể tươi ngon như cá sống và mất đi độ ngọt tự nhiên của thịt cá.
Để ăn cá nục đông lạnh tốt cho sức khỏe, hạn chế mất chất dinh dưỡng và giữ nguyên hương vị tươi ngon, hãy rã đông cá bằng cách để nó trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Tránh sử dụng nước nóng và để nước thấm vào cá khi rã đông.
Như vậy, những thắc mắc xoay quanh câu hỏi "100g cá nục bao nhiêu calo?" và "Ăn cá nục có tốt không?" đã được giải đáp trong bài viết này. Cá nục không chứa quá nhiều calo và có nhiều lợi ích cho việc giảm cân. Hãy bổ sung cá nục vào chế độ ăn uống của bạn nhé!
Nguồn: Phòng khám đa khoa quốc tế
