Bài viết này được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nguyễn Đức Minh.
1. Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật nội soi
Phẫu thuật nội soi là phương pháp hiện đại mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân. Tuy nhiên, sau phẫu thuật nội soi, chế độ ăn phục hồi đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu biến chứng và đảm bảo sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể trong bài viết sau.
1.1. Giai đoạn đầu sau phẫu thuật: Bắt đầu với chế độ ăn lỏng
Ngay sau phẫu thuật nội soi, bạn nên tuân thủ chế độ ăn lỏng trong 1-2 ngày sau đây:
- Trong khoảng 6 tiếng sau phẫu thuật nội soi, bạn không nên ăn hoặc uống bất cứ thứ gì. Điều này giúp đảm bảo đường ruột của bạn không bị tác động, giảm nhu động ruột và giảm nguy cơ viêm nhiễm vết thương.
- Trong vài ngày tiếp theo, ưu tiên thức ăn dạng lỏng như cháo loãng, canh súp. Những thức ăn này giúp cơ thể dễ hấp thu và tiêu hóa hơn. Bổ sung thêm các loại nước trái cây như nước táo để bổ sung vitamin cho cơ thể. Khi nhu động ruột hoạt động trở lại, bạn có thể ăn cháo bình thường và các loại quả giàu vitamin E, C như táo, nho để giảm viêm và tăng đề kháng.
Lưu ý:
- Uống đủ nước: Bạn nên uống khoảng 2-3 lít nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể. Tuyệt đối tránh thức uống có ga và nên chia thành nhiều bữa nhỏ.
- Tránh thức ăn có hạt: Bạn nên ưu tiên thức ăn có độ mịn, không chứa hạt. Điều này giúp tránh ảnh hưởng đến vết thương và quá trình hồi phục.
Hình ảnh minh họa: Các thức ăn dạng lỏng như cháo loãng, súp...là thực đơn tốt nhất cho người mới phẫu thuật nội soi trong vài ngày
1.2. Giai đoạn giữa: Tiến tới thức ăn mềm
Trong giai đoạn này, sau khoảng 3-7 ngày sau phẫu thuật, bạn cần tăng cường khẩu phần ăn có chứa protein để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cứ mỗi ngày, bạn có thể bổ sung thêm lượng thức ăn tương đương 250-500 kcal, tùy theo thể trạng và nhu cầu của mình.
Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên ăn những đồ ăn mềm như cháo, súp và lựa chọn tối ưu nhất là món cháo. Bên cạnh đó, có thể bổ sung thực đơn với các thực phẩm khác như thịt xay mềm, khoai tây luộc chín mềm, bơ đậu phộng mịn và rau nấu chín. Những lựa chọn này giúp giảm khó chịu cho hệ tiêu hóa và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Lưu ý:
- Tránh ăn các loại trái cây họ cam quýt: Chúng chứa acid citric tương đối cao, có thể ảnh hưởng đến vết thương.
- Tránh thực phẩm sinh khí như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ: Các loại thực phẩm này có thể gây đầy bụng, khó tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.
Hình ảnh minh họa: Cháo đặc nấu với thịt xay mềm là một trong những thực đơn tốt cho người bệnh sau phẫu thuật nội soi ở giai đoạn giữa
1.3. Giai đoạn hồi phục: Chuyển sang chế độ ăn kiêng thông thường
Sau khoảng 7 ngày sau phẫu thuật, khi vết mổ đã lành và khô, bạn có thể trở lại chế độ ăn thông thường. Lúc này, bạn có thể tập ăn uống trở lại và không cần kiêng khem quá nhiều. Điều này giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh hơn.
Lưu ý:
- Khi cảm thấy chán ăn, hãy chia thành từ 6-8 bữa nhỏ mỗi ngày và bổ sung các loại sữa dành riêng cho người sau phẫu thuật, nước trái cây để cung cấp đủ dinh dưỡng.
- Thức ăn nên chế biến ở dạng mềm như cháo, cơm nát vẫn được ưu tiên.
- Bổ sung cho bệnh nhân các loại thực phẩm giàu chất xơ như bơ, chuối, khoai tây để hạn chế tình trạng táo bón sau phẫu thuật.
Hình ảnh minh họa: Các loại rau củ, quả giàu chất xơ rất thích hợp để bổ sung cho người bệnh sau phẫu thuật giai đoạn hồi phục
Hiện nay, sau khi phẫu thuật nội soi, bạn có thể bổ sung thêm sữa Nutricare Gold để bồi bổ cơ thể. Sản phẩm này chứa 56 dưỡng chất, giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ phục hồi và đảm bảo dinh dưỡng. Sữa Nutricare Gold cũng giàu chất xơ, Canxi, Glucosamin và HMB, giúp hệ tiêu hoá khỏe mạnh và cơ xương khớp chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn chứa Lactium giúp ngủ ngon hơn.
2. Sau phẫu thuật nội soi: Nên và không nên ăn gì?
Dưới đây là những thực phẩm mà bạn nên và không nên ăn sau phẫu thuật nội soi để xây dựng chế độ ăn lành mạnh và phù hợp nhất.
| Nhóm thực phẩm | Nên ăn | Nên tránh |
|---|---|---|
| Nhóm thực phẩm giàu tinh bột | Ngũ cốc nấu chín, khoai tây nướng (không vỏ), cơm mềm | Bánh mì, ngũ cốc khô, bắp rang bơ, bánh quy, khoai tây chiên, pizza |
| Nhóm rau | Rau nấu chín mềm hoặc xay nhuyễn, tương cà chua, cà chua xay nhuyễn | Ngô, rau sống |
| Trái cây | Hầu hết các loại trái cây tươi | Trái cây tươi có vỏ, các loại trái cây sấy khô đóng hộp |
| Sữa và các chế phẩm từ sữa | Sữa bột, sữa tươi, sữa chua, bánh trứng, kem, phô mai | |
| Thịt và các sản phẩm thay thế thịt | Trứng mềm, salad trứng, đậu hũ, các loại thịt làm mềm, thịt hầm, mềm | Trứng luộc kỹ, bơ đậu phộng |
| Chất béo | Bơ, bơ thực vật, mayonnaise, kem phô mai, dầu thực vật như dầu oliu | Thịt mỡ động vật, quả hạch, thức ăn chiên giòn |
| Các món tráng miệng | Kem hoa quả, caramen, bánh pudding | Bánh rán, bánh quy, trái cây khô đóng hộp |
| Đồ uống | Sữa, nước trái cây | Bia, rượu, cà phê, nước ngọt có gas |
Có thể bạn quan tâm: Ăn gì sau phẫu thuật trĩ để cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe?
3. Giải đáp thắc mắc
Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp của bệnh nhân về chế độ ăn sau phẫu thuật nội soi.
Câu hỏi 1: Sau phẫu thuật nội soi bao lâu có thể ăn được thức ăn đặc?
Trả lời: Thời gian có thể ăn được thức ăn đặc sau phẫu thuật tùy thuộc vào loại phẫu thuật. Một số phẫu thuật chỉ yêu cầu ăn kiêng trong một giai đoạn, trong khi những phẫu thuật liên quan đến đường tiêu hóa thì cần duy trì chế độ ăn thức ăn mềm, dễ tiêu trong thời gian dài hơn.
Câu hỏi 2: Món ăn nào phù hợp cho người sau phẫu thuật nội soi?
Trả lời: Sau phẫu thuật nội soi, thức ăn lỏng, mềm như cháo, súp, rau và thịt chín mềm, xay nhuyễn là lựa chọn tối ưu. Đồng thời, đừng quên uống đủ nước để bù nước cho cơ thể và hạn chế táo bón.
Câu hỏi 3: Chế độ sinh hoạt sau phẫu thuật nội soi?
Trả lời: Sau khi phẫu thuật nội soi, bạn cần có một chế độ sinh hoạt điều độ, lành mạnh. Hạn chế vận động nặng như mang vác nặng, không làm những hoạt động thể thao mạnh. Thay vào đó, hãy sớm vận động trở lại bằng cách đi bộ nhẹ nhàng. Hãy giữ tâm lý vui vẻ, thoải mái và có chế độ nghỉ ngơi hợp lý.
Hình ảnh minh họa: Vận động nhẹ nhàng như đi bộ sau khi mổ nội soi giúp người bệnh thoải mái và khỏe khoắn hơn
Phẫu thuật nội soi mang đến nhiều lợi ích, tuy nhiên, chế độ ăn phù hợp sau phẫu thuật đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Hãy lựa chọn thực phẩm phù hợp để tăng cường quá trình hồi phục và duy trì sức khỏe. Nếu còn thắc mắc, hãy liên hệ số hotline: 18006011 để được tư vấn chi tiết hơn.
Ghé thăm trang web của Nutricare Thương hiệu Quốc gia Dinh dưỡng Y học để nhận được những thông tin bổ ích về sức khỏe và cập nhật mỗi ngày.
Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
