Quả bơ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn quả bơ, cần lưu ý tránh những sai lầm phổ biến có thể biến thứ quả này từ bổ dưỡng thành 'thuốc độc'. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin hữu ích dưới đây để tận hưởng quả bơ một cách an toàn và hiệu quả.
Những tác dụng tuyệt vời của quả bơ
Ngăn ngừa các bệnh về mắt
Quả bơ chứa 81 microgram lutein, một chất có lợi cho mắt. Lutein giúp ngăn ngừa các bệnh mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Hình ảnh minh họa
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và bệnh đột quỵ
Quả bơ chứa hàm lượng folate cao, có vai trò phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ổn định huyết áp
Kali có trong quả bơ giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp.
Hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết
Kết hợp quả bơ với các loại thực phẩm chứa chất carotenoids sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
Theo một số nghiên cứu, ăn quả bơ sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tới gấp 5 lần.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
77% lượng calo trong quả bơ được tạo ra từ các axit béo, đặc biệt là axit oleic. Axit oleic giúp kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Điều hòa hệ tiêu hóa
Quả bơ giàu chất xơ, giúp điều hòa hệ tiêu hóa.
Làm đẹp
- Phục hồi tóc hư tổn: Quả bơ chứa nhiều vitamin B, C, E, đồng và beta-carotene, giúp tóc óng mượt và mềm mại.
- Đẹp da: Sử dụng bơ làm mặt nạ dưỡng da hàng ngày giúp da trắng sáng và mịn màng.
- Giảm sẹo, lành vết thương: Bơ có hàm lượng vitamin E cao, giúp giảm sẹo và lành vết thương.
Hình ảnh minh họa
Những sai lầm khi ăn bơ
Bỏ phần màu xanh sát vỏ
Nhiều người thường bỏ qua phần thịt màu xanh sát vỏ vì nó có vị hơi đắng. Tuy nhiên, phần này chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của quả bơ. Vì vậy, hãy giữ lại phần thịt một cách trọn vẹn sau khi bổ đôi quả bơ.
Ăn bơ khi muốn giảm cân
Dù có tên gọi có liên quan đến cảm giác béo ngậy, quả bơ chỉ chứa 160 calo trong 100g. Lượng calo này không đủ gây tăng cân. Bơ cũng chứa các chất giúp hạn chế cơn thèm ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu muốn giảm cân, hãy ăn bơ vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
Bỏ phần hạt bơ
Hạt bơ chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng. Vì vậy, hãy để dành hạt bơ và không bỏ đi.
Hình ảnh minh họa
Lưu ý cần nhớ khi ăn bơ
Không ăn nhiều khi mang thai và cho con bú
Bơ tốt cho phụ nữ mang thai, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại cho tuyến vú và lượng sữa. Nếu đang cho con bú, tránh tiêu thụ lượng lớn bơ để tránh tình trạng đau bụng và tiêu chảy ở trẻ.
Ăn nhiều gánh nặng cho gan
Một số dầu trong quả bơ có thể gây tổn thương gan. Người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn quá nhiều bơ để bảo vệ gan khỏi tác dụng phụ. Nếu bạn đang có vấn đề về gan, hãy ngừng ăn bơ.
Không ăn nếu có dấu hiệu dị ứng
Người bị dị ứng với cao su có nguy cơ dị ứng với quả bơ. Nếu có các dấu hiệu như chóng mặt, mẩn ngứa, buồn nôn... khi ăn bơ, hãy tránh loại quả này trong chế độ ăn.
Hình ảnh minh họa
Hãy nhớ những điều trên để tận hưởng quả bơ một cách an toàn và tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe của bạn.
