Hiện nay, với đợt nắng nóng gay gắt đang diễn ra tại nhiều nơi trên cả nước, việc tìm ra những loại nước uống và món ăn giúp giải nhiệt là rất quan trọng. Chúng không chỉ giúp cân bằng thân nhiệt mà còn mang lại sự sảng khoái và tươi mới cho cơ thể. Dưới đây là những loại nước uống và món ăn giải nhiệt bạn có thể tham khảo trong mùa nắng nóng này.
Các loại nước uống giải nhiệt làm mát cơ thể trong mùa nắng nóng
Ngoài việc uống nhiều nước lọc để giữ cho cơ thể luôn đủ nước, bạn cần bổ sung thêm các loại nước uống làm mát cơ thể khác.
Nước dừa
Nước dừa là một trong những loại nước uống giúp giải khát phổ biến. Theo đông y, nước dừa có tác dụng tăng cường khí lực và giúp cơ thể mát mẻ. Nếu bạn thích, hãy thường xuyên uống nước dừa để cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe.
Nước vối
Lá vối được sử dụng để nấu nước uống giải nhiệt. Bạn có thể rửa sạch lá vối khô và cho vào ấm, sau đó đun nước lạnh cho đến khi sôi. Nước vối không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng điều trị một số bệnh lý.
Nước cam chanh
Cam và chanh có tác dụng cải thiện tình trạng khát, trừ nhiệt và chữa các bệnh khô nóng do nhiệt. Một cốc nước cam ép hay nước chanh pha đường trong những ngày nắng nóng sẽ giúp cơ thể bạn dịu lại.
Nước rau má
Rau má có vị ngọt và tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Đây là lựa chọn tốt cho các trường hợp sốt, chảy máu cam, nôn ra máu, lỵ, táo bón do nhiệt, đi tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy, ho, giãn tĩnh mạch, chức năng giải độc của gan suy yếu và sản phụ ít sữa.
Nước đỗ đen
Nước đậu đen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng mát gan, lợi tiểu rất hiệu quả. Bạn có thể nấu nước đậu đen như nấu trà hoặc ninh lên để uống.
Nước râu ngô
Râu ngô có công dụng lợi tiểu, tiêu thũng, thông mật, lợi mật, thanh huyết nhiệt và bình can. Bạn có thể sử dụng râu ngô tươi hoặc phơi khô, kết hợp với mía lau và lá dứa để nấu nước uống thay nước lọc hàng ngày, có tác dụng lợi tiểu.
Nước atiso
Nước atiso thơm mát với hương vị của lá dứa. Uống nước atiso hàng ngày giúp thanh lọc gan, cải thiện tiêu hóa và giảm mỡ máu.
Nước bột sắn dây
Sắn dây có tác dụng giải nhiệt, chữa cảm mạo, ban sởi mới phát, đi lỵ, khát nước và mụn nhọt.
Trà mướp đắng
Mướp đắng có tác dụng giúp thanh nhiệt và tăng sức đề kháng. Bạn có thể làm trà mướp đắng bằng cách cắt lát mỏng mướp đắng tươi và phơi khô, sau đó pha trà bằng nước nóng. Uống 2 ly trà mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn thêm mát mẻ.
Nước gạo lứt
Nước gạo lứt giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Hãy rang 100g gạo lứt cho đến khi có màu sẫm màu và mùi thơm. Sau đó, đun 2 lít nước cho đến khi gạo nhừ, để nguội rồi lọc lấy nước uống. Bạn có thể thêm chút muối để nước có vị đậm hơn.
Nước nha đam
Nước nha đam không chỉ giải nhiệt mà còn có tác dụng tốt cho da. Việc uống loại nước này thường xuyên không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn mang lại làn da căng mịn và ửng hồng.
Ngoài những loại nước uống trên, bạn cũng có thể thưởng thức nước nha đam, nước mía hay nước ép từ các loại hoa quả như cà chua, dưa hấu, dưa leo... để giải nhiệt trong mùa hè.
Những món ăn giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Thời tiết nắng nóng có thể khiến bạn mệt mỏi và khó chọn thực đơn hàng ngày. Hãy tham khảo những món ăn giải nhiệt dưới đây để giúp cơ thể luôn mát mẻ.
Đậu phụ
Đậu phụ được coi là thực phẩm giải nhiệt hàng đầu. Với vị ngọt, tính mát và tác dụng giải độc, đậu phụ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày oi bức. Bạn có thể chế biến đậu phụ thành nhiều món ăn như ăn sống, kho, rán, nhồi thịt, sốt hoặc nấu canh.
Mướp đắng
Mướp đắng có vị đắng, tính mát và tăng sức đề kháng. Nước mướp đắng giúp chữa mụn nhọt, rôm sảy và mẩn ngứa - những vấn đề thường gặp trong mùa hè. Bạn có thể phơi khô mướp đắng, sau đó sử dụng làm trà. Uống 1-2 ly trà mướp đắng hàng ngày sẽ giúp cơ thể bạn thêm mát mẻ.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều vitamin và dưỡng chất dễ hấp thụ. Loại thực phẩm này giúp cân bằng gan, thanh nhiệt và cũng có khả năng chống nhiễm trùng. Bên cạnh đó, cà chua còn giảm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ ung thư. Hãy thêm cà chua vào thực đơn ngày hè của bạn.
Bí đao
Bí đao có vị ngọt, tính mát và giúp thanh nhiệt. Loại quả này giúp giảm cân, giảm mỡ máu và hạ khí. Bạn có thể sử dụng bí đao để nấu canh tôm hoặc canh cua để giải nhiệt trong mùa hè. Món bí đao nấu cá hoặc đậu đỏ cũng là lựa chọn tốt cho ngày nắng.
Mồng tơi
Mồng tơi có nhiều chức năng, trong đó thanh nhiệt và giải nhiệt là chức năng chính. Loại rau này giúp giảm cân, giảm mỡ máu và rất phù hợp để giải nhiệt trong ngày nắng. Bạn có thể luộc hoặc nấu mồng tơi thành canh để thưởng thức hàng ngày.
Củ cải trắng
Củ cải trắng có nhiều công dụng như điều hòa nhiệt độ, làm đẹp da, giảm nếp nhăn và hạ khí. Bạn có thể chế biến củ cải trắng thành nhiều món ăn. Một bát canh củ cải trắng không chỉ thơm ngon mà còn rất có ích cho ngày hè.
Với những loại nước uống và món ăn giải nhiệt trên, bạn có thể thoải mái thưởng thức trong những ngày nắng nóng để cảm nhận sự mát mẻ và sảng khoái cho cơ thể. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình và chúc bạn có một mùa hè tràn đầy năng lượng!
