Xem thêm

Khoai môn: Siêu thực phẩm mùa đông, nhưng không phải ai cũng nên ăn

Bạn đã bao giờ nghe nói về khoai môn? Món ăn quen thuộc và giàu công dụng cho sức khỏe của người Việt, nhưng có một số người có thể không nên ăn khoai môn...

Bạn đã bao giờ nghe nói về khoai môn? Món ăn quen thuộc và giàu công dụng cho sức khỏe của người Việt, nhưng có một số người có thể không nên ăn khoai môn do những tác động không mong muốn. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại thực phẩm này và những lợi ích và nguy cơ liên quan.

Bổ sung dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Khoai môn là một nguồn dinh dưỡng phong phú, giàu canxi và vitamin, rất phù hợp để bổ sung vào mùa đông. Canxi trong khoai môn có thể cải thiện tình trạng thiếu canxi và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Đồng thời, khoai môn còn chứa magiê, giúp hấp thụ canxi tốt hơn trong cơ thể.

Ngoài ra, khoai môn còn có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch. Việc ăn khoai môn thường xuyên có thể làm giảm bệnh hạch bạch huyết và tăng cường khả năng miễn dịch. Hơn nữa, khoai môn cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư ở mức độ nhất định, rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Giảm cân và chữa táo bón

Nếu bạn đang muốn giảm cân, khoai môn là một lựa chọn tuyệt vời. Với lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, khoai môn không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể. Điều này rất hữu ích cho những người muốn giảm cân.

Ngoài ra, khả năng chữa táo bón của khoai môn cũng không thể bỏ qua. Với hàm lượng chất xơ cao, khoai môn có thể kích thích chuyển động ruột và cải thiện tiêu hoá, giúp ngăn ngừa và khắc phục tình trạng táo bón.

Các nhóm người nên tránh khoai môn

Mặc dù khoai môn giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn nó. Đặc biệt, có 4 nhóm người nên tránh xa khoai môn:

  • Người bị đờm: Khoai môn không được khuyến cáo cho những người bị đờm. Vì nước ép khoai môn có thể làm tăng hàm lượng đờm trong cơ thể và cản trở quá trình phục hồi của bệnh.

  • Người bị dị ứng: Những người bị dị ứng nên hạn chế ăn khoai môn. Dị ứng có thể dẫn đến phản ứng dị ứng đường hô hấp và phản ứng dị ứng da, như mề đay, chàm, hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng.

  • Bệnh nhân tiểu đường: Khoai môn có hàm lượng tinh bột và đường cao, không tốt cho việc kiểm soát đường huyết của bệnh nhân tiểu đường.

  • Trẻ em: Tiêu hóa khoai môn khá chậm, do đó trẻ em, đặc biệt là những trẻ em có vấn đề về tiêu hóa, nên ăn khoai môn cẩn thận.

Lưu ý về lượng tiêu thụ

Cho dù bạn không thuộc vào những nhóm trên, cũng nên chú ý đến lượng khoai môn bạn tiêu thụ. Một lượng khoai môn trong khoảng 100 gram mỗi ngày là hợp lí. Khi nấu khoai môn, nên lựa chọn các phương pháp như hầm và nấu, vì sẽ giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn so với chiên và rang.

Vậy bạn đã hiểu thêm về khoai môn và những lợi ích và nguy cơ liên quan chưa? Hãy cân nhắc thật kỹ trước khi quyết định ăn khoai môn, và nhớ ăn một cách hợp lý để tận hưởng lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn.

1