Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng rắn có thể trở thành thành phần chính trong những món ăn ngon và độc đáo. Dưới đây là 4 món ăn chế biến từ rắn mà bạn không thể bỏ qua.
Lẩu Rắn Hổ Hành - Hòa Quyện Hương Vị Miền Tây
Món lẩu rắn hổ hành không chỉ phổ biến mà còn được ưa chuộng ở các tỉnh miền Tây sông nước. Khi nấu lẩu, rắn được sơ chế và cho vào nồi cùng sả đập dập, nước lẩu và củ cải. Mùi thơm của xả giúp loại bỏ mùi hoi khó chịu. Khi ăn, hòa quyện cùng rau mồng tơi, mướp thái vát, lá lốt và các loại rau đặc sản miền Tây, món lẩu rắn trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Tim Rắn Uống Rượu - Trải Nghiệm Mới Lạ Đầy Hấp Dẫn
Tim rắn là món ăn độc đáo và đồng thời được xếp vào hàng "kinh dị" nhất thế giới. Món này được biết đến qua các chương trình truyền hình, phóng sự và blog. Thích thú với quả tim rắn đang còn đập và nóng hôi, người thưởng thức có thể uống cùng rượu hoặc nhai trực tiếp mà không cần dùng rượu.
Rắn Xào Xả Ớt - Hòa Quyện Mùi Thơm Đặc Trưng
Trong miền Tây, người dân thường ưa chuộng rắn trun, rắn nước, hổ hành, ri cá, ri tượng - những loại rắn không có độc. Món rắn xào xả ớt là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt rắn và hương vị ớt. Thịt rắn sau khi được làm sạch và cắt thành từng khúc nhỏ được xào cùng sả, ớt và nước mắm ngọt. Món ăn này được ăn nóng kèm với cơm hay trong các bữa nhậu, gặp gỡ bạn bè.
Rắn Nướng Chấm Muối Ớt - Món Ăn Đơn Giản Nhưng Hấp Dẫn
Rắn nướng chấm muối ớt là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Thịt rắn được ướp với muối, ớt, xả, hành để thấm gia vị và sau đó được nướng trên than hồng cho đến khi thịt vàng ruộm, giòn tan và có mùi thơm hấp dẫn. Có thể thưởng thức món này kèm với lá lốt và chấm muối ớt chanh. Thịt rắn mềm, thơm ngọt và da giòn rụm khiến bạn sẽ cảm nhận vị ngọt bùi đặc trưng mỗi khi cắn vào miếng thịt.
Những món ăn chế biến từ rắn không chỉ hấp dẫn mà còn là những trải nghiệm mới lạ về ẩm thực. Hãy thử những món này để khám phá cảm giác độc đáo và thú vị.
