Hạt sen tươi là món ăn quen thuộc được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày, được rất nhiều người yêu thích bởi công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe. Hạt sen thì đi đâu khắp đất nước Việt Nam đều có nhưng hạt sen ngon nhất phải nhắc đến hạt sen tươi được trồng ở Cố Đô Huế.
Điểm nổi bật của hạt sen xứ Huế
Hạt sen tươi Huế hạt không to nhưng đều, chắc, trắng đục, thơm thoang thoảng một mùi hương riêng rất khác biệt không phải loại hạt sen ở đâu cũng có được. Khi chế biến chín hạt sen bùi nhưng không nát, nghiền bằng tay sẽ thấy hạt khá dẻo. Khi ăn vào miệng, hạt sen có vị thơm dịu bùi bùi, ngọt thanh nhẹ và có một chút béo khiến cho người ăn nghiện say đắm.
Hạt sen tươi Huế to chắc và đều màu. Cách sử dụng hạt sen rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch hạt sen rồi bỏ vào nồi nấu hạt sen tươi nấu rất nhanh chín chỉ mất 5 đến 10 phút là hạt sen đã chín. Hạt sen có thể trực tiếp chế biến ra nhiều món ăn khác nhau như chè, xôi, sữa, canh hạt sen… Ngoài ra, hạt sen còn rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác để làm cho món ăn thêm phần đậm đà và ngon hơn.
Giá trị dinh dưỡng mà hạt sen mang lại
Theo nghiên cứu của các chuyên gia y học và y tế, hạt sen có rất nhiều công dụng vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt sắc đẹp. Giáp huyết áp tốt cho tim mạch: Hạt sen có alkaloids isoquinoline giúp lưu thông máu, chống tăng huyết áp. Đồng thời, hàm lượng magie có trong hạt sen giúp cho trái tim khỏe mạnh. Chống lão hóa và cải thiện sức sống cho làn da: hoạt chất enzyme L-isoaspartyl Methyltransferase có trong hạt sen giúp chống lão hóa da cực tốt. Enzyme này sẽ giúp phục hồi các protein tổn thương giúp da hồng hào và căng tràn sức sống. Ngăn chặn bệnh tiểu đường: Hạt sen rất giàu chất xơ rất tốt cho cơ thể, giúp giảm hàm lượng đường bên trong máu. Sử dụng hạt sen mỗi ngày sẽ giúp cơ thể phòng chống các bệnh tiểu đường nguy hiểm. Bổ sung năng lượng, cải thiện sự thèm ăn và giấc ngủ: Hạt sen giàu protein, kali, phốt pho...giúp tăng năng lượng, giảm căng thẳng cho giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, hạt sen còn giúp tăng sự thèm ăn đối với người lười ăn thiếu cân.
Cách bảo quản hạt sen tươi tịnh tâm Huế lâu hư để ăn dần
-
Nếu bạn chỉ ăn sen trong tuần thôi, thì bảo quản thế này: Cho hạt sen vào túi nilon, hũ hoặc hộp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày kể từ ngày đóng gói. Lưu ý: hạt sen tươi sẽ bị sậm màu nếu tiếp xúc với không khí, càng để lâu thì hạt sen có đấu hiệu bị thâm đi.
-
Nếu muốn có hạt sen tươi xài vài tháng: Hấp chín mềm hạt sen tươi. Hấp nhé chứ không phải luộc. Sau đó để hạt sen nguội, cho vào hộp đóng kín và cất ngăn đông. Hạt sen đông lạnh mình xài trong 3 tháng là ngon nhé. Khi lấy ra dùng nếu ăn liền thì hấp lại, còn nấu chè, nấu cháo... thì cứ rã đông rồi nấu cùng ạ.
Giá Hạt Sen Tươi Huế Hiện Tại
Trên thị trường hiện tại có rất nhiều cửa hàng và các bạn bán hàng online bán hạt sen tươi Huế với các mức giá khác nhau. Tại cửa hàng Sen Huế Food, bạn có thể mua hạt sen tươi Huế với giá 250k cho 1kg và được hỗ trợ giao hàng miễn phí tại nhà. Cam kết hạt sen tươi chuẩn Huế 100%, hạt sen tươi ngon, không bị thâm.
Địa chỉ mua Hạt Sen Tươi Huế Chất Lượng
Cửa hàng Sen Huế Food chuyên cung cấp sỉ lẻ hạt sen Huế
- Hotline tư vấn đặt mua: 0936 68 139 - 0972 431 564
- Cơ sở sản xuất: 168 Tăng Bạt Hổ, TP.Huế
- Địa chỉ cửa hàng: E8/30 Ấp 5A, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP. HCM
Hạt sen tươi huế cuối mùa bóc vỏ bỏ tim
Hạt sen tươi tịnh tâm huế
