Sắt là một khoáng chất thiết yếu có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kích thích hoạt động của các enzyme và giảm nguy cơ thiếu máu. Vì vậy, việc bổ sung sắt cho cơ thể hàng ngày là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những loại thực phẩm giàu sắt mà chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
1. Bổ sung sắt qua các loại thực phẩm hàng ngày
Cơ thể của chúng ta không thể tự sản xuất sắt, mặc dù chúng ta rất cần loại khoáng chất này để duy trì sự sống. Vì vậy, để đáp ứng đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể, chúng ta cần phụ thuộc vào nguồn thực phẩm từ bên ngoài.
các loại thực phẩm nào chứa sắt? Đây là câu hỏi mà nhiều người đặt ra, đặc biệt là những người có nguy cơ cao bị thiếu sắt. Đa số thực phẩm tự nhiên là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, và sắt cũng không phải là ngoại lệ. Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều sắt mà chúng ta không nên bỏ qua!
1.1. Thịt đỏ
Khi nói đến các loại thực phẩm giàu sắt, không thể không nhắc đến các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn,... Thịt đỏ không chỉ cung cấp sắt mà còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng khác. Mỗi 100g thịt đỏ cung cấp khoảng 2,7 mg sắt.
1.2. Gan
Gan là một trong những thực phẩm giàu sắt mà chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn để cung cấp cho cơ thể. Theo một số nghiên cứu, 100g gan lợn chứa 12mg sắt, trong khi 100g gan gà chứa 8,2mg sắt. Tuy nhiên, chúng ta nên ăn gan ở mức độ vừa phải, không nên bổ sung quá nhiều, vì gan có chứa hàm lượng cholesterol cao, không tốt cho sức khỏe tim mạch.
1.3. Lòng đỏ trứng gà
Trung gà là một món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình. Trứng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, bao gồm cả sắt. Theo một số nghiên cứu, 100g trứng gà chứa khoảng 2,7 mg sắt và 100g trứng vịt chứa khoảng 3,2 mg sắt. Chỉ cần 2 quả trứng là đã đáp ứng 8% nhu cầu sắt mỗi ngày của cơ thể.
1.4. Rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, là một loại rau xanh lành mạnh, dễ ăn và dễ chế biến. Rau cải bó xôi không chỉ cung cấp sắt cho cơ thể, mà còn cung cấp vitamin E, vitamin C, vitamin D và nhiều loại khoáng chất khác như magie, kali,... Mỗi 100g rau cải bó xôi cung cấp 2,7mg sắt cho cơ thể.
1.5. Các loại hạt
Các loại hạt như hạt dẻ, hạnh nhân, đậu phộng, óc chó, hạt điều,... là những thực phẩm giàu sắt và nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Mỗi 100g hạt cung cấp khoảng 3,7mg sắt cho cơ thể. Chúng ta nên bổ sung các loại hạt như một món ăn vặt để cung cấp dưỡng chất, năng lượng và cải thiện sức khỏe hàng ngày.
1.6. Khoai tây
Khoai tây cung cấp khoảng 3,2g sắt trong mỗi 100g. Do vậy, khoai tây là một nguồn thực phẩm cung cấp sắt mà chúng ta không nên bỏ qua. Chúng ta có thể sáng tạo trong cách chế biến khoai tây để bữa ăn không bị nhàm chán, như món canh, món xào, hầm, luộc,... Tuy nhiên, nên hạn chế ăn khoai tây chiên rán vì chúng chứa chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe.
1.7. Củ cải đường
Củ cải đường là một loại rau củ có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu. Củ cải đường chứa hàm lượng sắt cao, có vai trò quan trọng trong việc sản sinh các tế bào hồng cầu và tăng cường quá trình vận chuyển oxy đến các bộ phận trong cơ thể. Do đó, chúng ta nên bổ sung củ cải đường vào chế độ ăn uống hàng ngày để giảm thiểu nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
2. Bổ sung sắt qua các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Bổ sung sắt thông qua thực phẩm tự nhiên là một nguồn cung cấp sắt đơn giản và tối ưu cho cơ thể. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cơ thể gặp phải tình trạng thiếu sắt nghiêm trọng hoặc nhu cầu về sắt tăng cao, chúng ta nên bổ sung sắt thông qua các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Bổ sung sắt qua thực phẩm chức năng giúp chúng ta kiểm soát lượng sắt được bổ sung cho cơ thể. Tuy nhiên, để bổ sung đúng và đủ, chúng ta nên tham khảo ý kiến của những chuyên gia y tế, để tránh tình trạng bổ sung quá liều gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Một lựa chọn để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể là thực phẩm bảo vệ sức khỏe A-Z Depot của thương hiệu Doppelherz. Đây là một sản phẩm có thị phần số 1 tại Đức về vitamin và khoáng chất, được sản xuất từ nguyên liệu và quy trình đạt chuẩn. Bổ sung hàng ngày 1 viên A-Z Depot giúp cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và đề kháng cho cơ thể.
Mong rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về những thực phẩm giàu sắt mà bạn nên bổ sung cho cơ thể. Để biết thêm thông tin về các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, vui lòng liên hệ với Doppelherz qua số hotline 1800 1770 để được giải đáp nhanh chóng từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.
