Bí ngòi là thực phẩm không được xếp phía sau trong danh sách các thực phẩm ăn dặm tốt cho bé. Cùng tìm hiểu tác dụng của bí ngòi đối với bé ăn dặm và các món ăn dặm từ bí ngòi cho bé dưới đây.
Tác dụng của bí ngòi đối với trẻ?
Trong thực đơn ăn dặm của bé ngày nay, bí ngòi là một thực phẩm thích hợp và nên dùng khi bé bắt đầu ăn dặm. Mặc dù vị của nó đậm, bí ngòi thường được giới thiệu đến bé sau khi bé đã thử một số loại rau củ dễ ăn như bí ngô, khoai lang, lê, táo...
Cho bé ăn dặm với bí ngòi có tốt không?
Bí ngòi có chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C. Một quả bí ngòi có thể cung cấp đến 17% lượng vitamin C mà một người trưởng thành cần mỗi ngày. Bên cạnh đó, bí ngòi còn có tác dụng tốt cho thị lực, được ví như “kính mắt thiên nhiên”. Với những tác dụng này, các mẹ không nên bỏ qua loại thực phẩm này trong thực đơn ăn dặm cho bé. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến bí ngòi cho bé ăn dặm.
Cách làm các món ăn dặm từ bí ngòi cho bé
Dưới đây là gợi ý 3 món ăn dặm từ bí ngòi cho bé từ 6 tháng tuổi. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
1. Bí ngòi nghiền cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí ngòi: 30gr
Chuẩn bị xong nguyên liệu, mẹ có thể thực hiện ngay.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch bí ngòi, gọt vỏ, cắt thành những miếng mỏng và hấp cách thủy trong khoảng 12 phút.
Vỏ bí ngòi có nhiều dinh dưỡng, nhưng cũng có thể chứa nhiều chất bảo vệ thực vật không tốt cho bé. Do đó, mẹ nên gọt vỏ để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé.
Bí ngòi đem hấp cách thuỷ
Bước 2: Sau khi bí ngòi chín, mẹ lấy ra và nghiền qua rây sạch. Không cần thêm nước khi nghiền vì bí ngòi đã chứa đủ nước.
Bước 3: Nghiền xong, mẹ khuấy đều rồi múc ra chén cho bé dùng. Bí ngòi có vị hơi đắng nhẹ, nên mẹ hãy cho bé làm quen sau khi bé đã dùng các loại rau củ khác.
2. Bí ngòi khoai lang cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 40g bí ngòi
- 30g khoai lang
Sau khi chuẩn bị hết nguyên liệu, mẹ có thể bắt tay vào làm hỗn hợp ăn dặm bí ngòi khoai lang cho bé.
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ bí ngòi và khoai lang. Hấp cách thủy trong nồi to khoảng 12 phút.
Bước 2: Bí ngòi và khoai lang đã chín, mẹ lấy ra và nghiền qua rây sạch. Do bí ngòi có nhiều nước, mẹ không cần thêm nước khi nghiền.
Bước 3: Khi nghiền xong, mẹ trộn đều hỗn hợp và có thể cho bé dùng. Bí ngòi khoai lang giàu khoáng chất và vitamin, nên mẹ nên thường xuyên cho bé ăn.
Ngoài món bí ngòi khoai lang, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món cháo khoai lang khác để bé có thể làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
3. Cháo yến mạch bí ngòi cho bé từ 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g bí ngòi
- 30g yến mạch
- 50ml nước (khoảng 3 thìa canh)
Mẹ cùng bắt tay vào làm món cháo yến mạch bí ngòi cho bé theo các bước sau:
Bước 1: Ngâm yến mạch vào nước khoảng 5-7 phút để nở. Sau khi yến mạch đã nở, mẹ cho yến mạch và bí ngòi vào chén chịu nhiệt và hấp cách thủy trong khoảng 12 phút.
Bước 2: Hỗn hợp chín, mẹ lấy ra và nghiền bằng rây sạch.
Bước 3: Sau khi rây xong, mẹ trộn đều hỗn hợp và cho bé dùng. Cháo yến mạch bí ngòi giàu khoáng chất và vitamin, nên mẹ nên thường xuyên cho bé ăn.
Đây là những chia sẻ về cách làm các món ăn dặm với bí ngòi cho bé và những lưu ý khi chế biến bí ngòi. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các mẹ có thêm kiến thức về bí ngòi và có thêm nhiều lựa chọn trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
