Mẹ sau sinh ăn yến mạch có lợi sữa không? Chắc hẳn rất nhiều sản phụ thắc mắc về việc này, và câu trả lời là CÓ, mẹ nhé.
Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch
Yến mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và phong phú. Khi mẹ sau sinh ăn yến mạch, chúng mang lại rất nhiều lợi ích như giúp mẹ giảm cân, lấy lại vóc dáng, làm đẹp, và đặc biệt là lợi sữa.
Ăn yến mạch giúp mẹ lợi sữa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch là một trong những thực phẩm tốt cho việc tăng cường lượng sữa cho mẹ sau sinh .
Yến mạch cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như calo, protein, lipit, carbs, vitamin, khoáng chất, acid amin. Nhờ những thành phần này, khi mẹ ăn yến mạch, sức khoẻ của mẹ sẽ cải thiện và sữa mẹ cũng trở nên chất lượng hơn. Ngoài ra, yến mạch còn chứa saponin, một hợp chất có khả năng kích thích tiết sữa.
Thêm vào đó, yến mạch còn chứa hàm lượng estrogen thực vật, giúp kích thích tuyến sữa hoạt động. Beta-glucan, một hoạt chất có trong yến mạch, cũng tăng nồng độ hormone prolactin - hormone kích thích tiết sữa mẹ.
Ăn yến mạch giúp giảm cân sau sinh hiệu quả
Yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời nếu mẹ muốn giảm cân và cải thiện vóc dáng sau sinh. Yến mạch không chỉ cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
Trong yến mạch có chất xơ phong phú. Chất xơ khi hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo cảm giác no lâu mà không sợ tăng cân. Ăn yến mạch cũng giúp mẹ giữ năng lượng tốt hơn và tránh việc ăn vặt thức phẩm độc hại gây tăng cân. Hơn nữa, yến mạch hỗ trợ đường ruột và quá trình trao đổi chất, giúp giảm tích lũy chất béo và đường trong cơ thể.
Yến mạch có tác dụng làm đẹp cho bà đẻ
Ngoài tác dụng lợi sữa và giảm cân, yến mạch còn có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da của mẹ sau sinh. Một số lợi ích của yến mạch cho làn da mẹ sau sinh gồm:
- Trị mụn trứng cá: Yến mạch có khả năng loại bỏ và hấp thụ dầu từ da, giúp cải thiện tình trạng mụn trên da.
- Trị dị ứng da: Avenanthramide có trong yến mạch có tác dụng trị viêm, làm lành vết thương. Yến mạch giúp vết mổ nhanh lành hơn và tránh viêm, mưng mủ.
- Làm sáng da: Saponin trong yến mạch làm sạch, dưỡng ẩm và tẩy tế bào chết. Mẹ có thể kết hợp yến mạch với sữa tươi không đường, mật ong và các nguyên liệu khác để chăm sóc da.
Một số món ăn từ yến mạch giúp lợi sữa và giảm cân
Có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng từ yến mạch mà mẹ sau sinh có thể tham khảo.
Cháo yến mạch nấu tôm
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 200g
- Tôm tươi: 200g
- Gia vị: bột canh, mì chính, hành lá, mùi, hành khô.
Cách làm:
- Tôm tươi bóc vỏ, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn.
- Xào hành khô và tôm với dầu ăn.
- Nấu sôi nước, cho yến mạch vào nấu thêm 10 phút.
- Múc cháo ra bát, thêm hành lá và rau mùi.
Bánh quy yến mạch
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 100g
- Bột mì: 100g
- Dừa tươi nạo sợi: 100g
- Bơ lạt: 100g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Mật ong: 4 thìa
- Bột vani: 1 ống
- Nước ấm (80 độ)
Cách làm:
- Rang dừa tươi, sau đó trộn chung với yến mạch, bột mì, bột vani và muối.
- Hấp bơ và mật ong để trở thành dung dịch lỏng.
- Trộn dung dịch bơ và mật ong với hỗn hợp bột và nước ấm, nhào bột trong 10 phút.
- Chia bột ra thành những phần nhỏ, nặn thành hình tròn dẹp, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
Yến mạch và sữa chua, ngũ cốc
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Các hạt ngũ cốc khác: hạt điều, macca, nho khô, óc chó,...
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Trái cây: chuối, Xoài , kiwi,...
Cách làm:
- Cắt hoa quả thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn chung yến mạch, các loại hạt ngũ cốc và trái cây trong một bát.
- Thêm sữa chua không đường, trộn đều hỗn hợp để ăn ngay.
Lưu ý khi ăn yến mạch sau sinh
- Cần kết hợp yến mạch với các thực phẩm dinh dưỡng khác để cân bằng dinh dưỡng.
- Nếu muốn giảm cân, hãy kết hợp yến mạch với tập luyện.
- Nên ăn yến mạch nguyên chất, tránh loại có chứa gluten.
- Yến mạch là thực phẩm không thể thiếu trong thời kỳ cho con bú, nhưng cần ăn một cách hợp lý.
Trên đây là những thông tin giúp mẹ trả lời câu hỏi "sau sinh ăn yến mạch có lợi sữa không?" Yến mạch là thực phẩm "vàng" với nhiều công dụng tuyệt vời như giảm cân, lợi sữa và làm đẹp. Mẹ hãy thử nấu một số món ăn từ yến mạch để bữa ăn hàng ngày trở nên phong phú hơn.
