Lẩu cá luôn là món ăn thu hút sự chú ý của nhiều người vì không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 14 món lẩu cá đơn giản, thơm ngon và dễ chế biến tại nhà.
1. Lẩu cá trắm
Nước lẩu đậm vị ngọt từ cá kết hợp với chua chua từ me, dứa, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Thịt cá mềm thơm, thấm đều gia vị, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Đặc biệt, lẩu cá trắm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún và một số loại rau như cải cúc, cải ngồng, rau muống,...
2. Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp - đặc sản miền Trung, được nhiều người ưa chuộng bởi nước lẩu chua thanh hòa và thịt cá mềm ngọt, hấp dẫn. Để làm lẩu cá bớp ngon, bạn cần ướp cá với tiêu, hạt nêm để giảm vị tanh và tăng hương thơm cho nồi lẩu.
3. Lẩu cá trê
Khác với cá bớp, lẩu cá trê mang vị chua thơm nhẹ nhàng hơn và cách ăn khá giống với lẩu nhúng. Bạn chỉ cần nhúng trực tiếp thịt cá vào nồi lẩu rồi chấm cùng một ít nước mắm là đã có thể thưởng thức hương vị beo béo, chua ngọt khó cưỡng rồi.
4. Lẩu cá mú chua ngọt
Chất thịt dai, ngọt của cá mú hòa cùng vị chua dịu nhẹ của nước dùng, vị cay của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả mang đến hương vị đậm đà khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
5. Lẩu cá thác lác khổ qua
Một nồi lẩu cá thác lác khổ qua nóng hổi, ngon miệng nhưng lại rất dễ nấu để cả gia đình bạn quây quần trong ngày lạnh. Bạn cho lần lượt bún tươi, nước lẩu vào chén, gắp thêm một miếng chả cá rồi chấm vào nước mắm ớt cay nồng thì còn gì bằng.
6. Lẩu cá lăng
Lẩu cá lăng là món phổ biến ở vùng Tây Nguyên và Tây Nam Bộ. Món ăn này gây ấn tượng bởi vị chua đặc trưng từ măng chua, cay cay của ớt sừng, lại ngầy ngậy của phần thịt cá lăng, có ăn bao nhiêu cũng chẳng ngấy nổi, nhâm nhi mùa đông thì phải nói là hết ý.
7. Lẩu cá chép
Lẩu cá chép cũng ngon xuất sắc không kém cạnh các món khác. Thịt cá chín mềm giòn ngọt, hòa trong nước hầm xương đậm đà, ăn kèm cùng rau và bún tươi mang lại cảm giác thật ngon miệng. Đây là món ăn bổ sung dinh dưỡng rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và người có sức đề kháng yếu.
8. Lẩu cá tầm
Ai đã từng thưởng thức món lẩu cá tầm của Sapa chắc chắn không thể quên được hương vị đặc trưng của món ăn này. Thịt cá tầm giòn ngọt, béo thơm hòa trong nước lẩu chua chua thanh thanh. Mách bạn một mẹo nhỏ, món lẩu càng tròn vị khi ăn kèm cùng bún, rau đó nhé.
9. Lẩu cá kèo chua cay
Bạn chỉ cần mất ít thời gian để có một nồi lẩu cá kèo cay nồng, chua ngọt - đặc sản của vùng đất Nam Bộ. Khi thưởng thức món lẩu này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá kèo cùng với vị thanh mát của rau củ tươi ngon.
10. Lẩu cá song
Tương tự các món lẩu chua cay khác, lẩu cá song là sự kết hợp giữa thịt cá mềm và nước dùng chua ngọt từ me, cà chua. Tất cả những yếu tố này hòa quyện tạo nên một món lẩu vô cùng thơm ngon.
11. Lẩu cá linh
Vào những ngày mưa lạnh, thưởng thức món lẩu cá linh bốc khói nghi ngút, nhâm nhi thêm cốc bia và tán gẫu với bạn bè thật tuyệt vời. Hương vị đặc trưng của mắm cá linh, hải sản, ăn kèm cùng các loại rau tươi sống sẽ cho bạn cảm giác cực ngon miệng trong những ngày se lạnh.
12. Lẩu cá đuối
Thưởng thức vị béo ngọt của thịt cá đuối nấu cùng măng chua, lá giang là một trải nghiệm tuyệt vời. Thêm chút rau nhút, bắp chuối bào, bạc hà sẽ làm món ăn trở nên bắt mắt hơn.
13. Lẩu cá bông kèo
Cá bông kèo vốn đã có lượng đạm cao, ít mỡ. Khi được chế biến cùng nước lẩu, sẽ mang lại hương vị chua thanh thú vị. Đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua nếu muốn đổi vị cho bữa tối cùng gia đình, bạn bè.
14. Lẩu cá lóc
Cá lóc nấu với măng chua hoặc nấm tạo ra một nồi lẩu chua cay đậm đà, xen lẫn vị ngọt dịu của nước xương và thịt cá.
Tạm kết
Bên cạnh việc lựa chọn loại lẩu cá, một chiếc nồi lẩu điện chất lượng cũng sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn hoàn thành món ăn này nhanh chóng. Tham khảo ngay các mẫu nồi lẩu đang có ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn tại FPT Shop và tự tay nấu bữa lẩu thật ngon nhé!
Nồi lẩu điện giá tốt
Tìm hiểu thêm:
- Trời lạnh ăn gì ngon? Đổi vị cơm hàng ngày với 5 thực đơn lẩu ngon ngất ngây!
- hướng dẫn cách nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay hấp dẫn, tha hồ “xì xụp” ngày lạnh
