Món salad rau xanh không thể thiếu sốt mè rang. Vị chua ngọt vừa đủ của sốt mè rang làm tăng hương vị của rau. Tuy nhiên, nhiều người đặt câu hỏi liệu sốt mè rang có béo không và sốt mè rang có bao nhiêu calo trong chế độ ăn kiêng hay eatclean. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây!
1. Sốt mè rang có béo không?
Sốt mè rang là loại sốt được ưa chuộng hiện nay. Nó có hương vị ngọt béo và mằn mặn, thường được dùng để chấm với gà chiên giòn, ăn cùng với rau và các món salad. Để trả lời câu hỏi liệu sốt mè rang có béo không, chúng ta cần xem thành phần của nó. Sốt mè rang chứa các thành phần chính như dầu đậu nành, nước, đường, dấm mè, lòng đỏ trứng gà, dầu mè, nước tương, chiết xuất men, chất điều vị, muối, hạt mù tạt, chất bảo quản, và nhiều chất khác.
Như vậy, câu trả lời là có, sốt mè rang vẫn chứa chất béo từ đậu nành và dầu mè.
Ảnh: Sưu tầm
2. Sốt mè rang có bao nhiêu calo?
Theo nhà sản xuất, mỗi 10g sốt mè rang chứa 38,7 calo, 0,3 gram chất đạm và 3,6 gram chất béo. Các thành phần này gồm đậu nành, mè, lòng đỏ trứng, và dầu mè. Do đó, sốt mè rang có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng và giảm cân của nhiều người.
Ảnh: Sưu tầm
3. Sốt mè rang không phù hợp cho ai?
Sốt mè rang không phù hợp cho những người có huyết áp thấp, bị các vấn đề về tiêu hoá như bụng yếu và dễ bị lạnh bụng, mắc chứng đông máu, huyết khối và viêm tắc tĩnh mạch, sỏi thận đang dùng thuốc chứa hoạt chất glycosid, phụ nữ đang trong giai đoạn kinh nguyệt và 3 tháng đầu tiên của thai kỳ.
Ảnh: Sưu tầm
4. Cách sử dụng sốt mè rang mà không tăng cân và tốt cho sức khỏe?
Để tránh tăng cân, bạn có thể tự chế biến sốt mè rang tại nhà. Bằng cách này, bạn có thể giảm lượng chất béo và đảm bảo vệ sinh thực phẩm hơn so với việc mua ngoài. Dưới đây là cách làm sốt mè rang đơn giản:
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh mè trắng
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh đường
- ½ muỗng canh giấm
- ½ muỗng canh nước tương
- ½ muỗng canh dầu mè
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm:
- Rang sơ qua mè trắng trên chảo nóng cho đến khi mè ngả vàng, sau đó để nguội.
- Xay nhuyễn mè bằng máy xay sinh tố hoặc cối giã.
- Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô. Sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn hoặc dùng máy xay để nhuyễn.
Ảnh: Sưu tầm
Với chỉ 3 bước này, bạn đã có ngay sốt mè rang tự làm, thơm ngon và ít calo, phù hợp với quá trình giảm cân.
5. Các món ăn kết hợp với sốt mè rang giảm cân
Có nhiều món ăn thú vị kết hợp với sốt mè rang để tăng hương vị và ngon miệng. Dưới đây là top 10 món ăn không thể thiếu sự hòa quyện của sốt mè rang. Một số trong số đó còn phù hợp với chế độ giảm cân và duy trì vóc dáng.
- Gỏi cuốn bơ
- Gà cuộn nấm sốt mè rang
- Salad thịt heo shabu
- Gà om bí đỏ mè rang
- Cơm bò rau củ sốt mè rang
- Sandwich gà sốt mè rang
- Salad cá ngừ
- Pasta rau củ
- Gỏi cuốn thịt tôm
- Ức vịt xông khói
Ảnh: Sưu tầm
Chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi "Sốt mè rang có béo không". Thực tế là hầu hết các loại thực phẩm đều chứa một lượng calo nhất định. Việc kiểm soát khẩu phần ăn và lượng calo hàng ngày là rất quan trọng để tránh tình trạng béo phì. Hãy tìm hiểu thêm các giải pháp thay thế để có thể ăn ngon và tốt cho sức khoẻ.
Nguồn: https://leplateau.edu.vnDanh mục: Thực Phẩm
