Hiện nay, sữa chua đang trở thành một thực phẩm được ưa chuộng, không chỉ vì khả năng cung cấp men vi sinh tốt hơn so với sữa thông thường, mà còn vì nó mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ của dạ dày. Đặc biệt, sữa chua còn có một hương vị đậm đà và dễ ăn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc về hàm lượng calo trong một hộp sữa chua và lợi ích của nó đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin dinh dưỡng quan trọng về sữa chua nhé!
Giải đáp một hộp sữa chua có đường bao nhiêu calo?
Nếu bạn đang duy trì chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân, sữa chua không đường sẽ phù hợp hơn. Tuy nhiên, sữa chua có đường cung cấp khoảng 100 - 150 calo, gần gấp đôi so với sữa chua không đường, theo nghiên cứu từ các chuyên gia.
Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức sữa chua với nhiều hương vị khác nhau, các thương hiệu thường kết hợp với các loại thực phẩm như nha đam, dâu, việt quất, cam, lựu,... Điều này làm tăng hàm lượng calo trong mỗi loại sữa chua có đường một cách đáng kể.
Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua
Sữa chua là sản phẩm lên men từ sữa, có thể lên men từ bất kỳ loại sữa nào, nhưng sữa bò là loại thường được sử dụng phổ biến nhất. Một hộp 180g sữa chua có đường khoảng từ 100-150 calo. Sữa chua chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết như men vi sinh, canxi, axit lactic, vitamin C, D, kẽm,...
Cụ thể, một hộp sữa chua 180g chứa:
- Năng lượng: 100 - 150 calo
- Chất béo: 3.5g
- Chất béo bão hòa: 2g
- Protein: 8-10g
- Đường: khoảng 20g
- Canxi: chứa ít nhất 20% nhu cầu canxi mỗi ngày
- Vitamin D: chứa ít nhất 20% nhu cầu vitamin D mỗi ngày
Công dụng của sữa chua đối với sức khỏe
Sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta:
-
Cải thiện hệ tiêu hóa: Việc ăn sữa chua mỗi ngày giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn sáng khoảng 20-30 phút.
-
Cải thiện tình trạng huyết áp: Hàm lượng kali có trong sữa chua giúp cơ thể loại bỏ natri và cân bằng huyết áp, đồng thời cải thiện sức khỏe tim mạch và thận.
-
Ngăn ngừa các bệnh lý vùng kín: Lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus có trong sữa chua giúp kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn gây nhiễm trùng và tiêu diệt các loại nấm ở vùng kín.
-
Tăng cường hệ miễn dịch: Axit amin có trong sữa chua cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách hiệu quả.
-
Tăng cường sức khỏe xương khớp: Sữa chua chứa nhiều canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng.
Nguyên tắc ăn sữa chua hỗ trợ giảm cân
Dù sữa chua có hàm lượng calo không cao, nhưng nếu bạn không ăn đúng cách, cũng có thể gây tăng cân. Để giảm cân hiệu quả, hãy tuân thủ những nguyên tắc sau:
Lựa chọn sữa chua phù hợp
Trong trường hợp giảm cân, nên chọn sữa chua không đường thay vì sữa chua có đường. Sữa chua không đường chứa khoảng 85 calo, giúp kích thích quá trình giảm cân và giảm cholesterol xấu hiệu quả hơn.
Chọn thời điểm phù hợp
-
Buổi sáng: Ăn sữa chua vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho toàn bộ ngày. Ăn sữa chua sau bữa ăn sáng khoảng 20-30 phút giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và cơ thể cảm thấy no suốt cả ngày.
-
Buổi tối: Ăn sữa chua sau bữa ăn tối 1-2 tiếng giúp cung cấp canxi cho cơ thể vào ban đêm, khi cơ thể tiêu hao lượng canxi lớn nhất.
Bổ sung với lượng phù hợp
Ăn 2 hộp sữa chua mỗi ngày là đủ để cân bằng lượng calo cần thiết. Không nên ăn quá nhiều sữa chua vì nó có thể gây tăng cân nhanh chóng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Bảo quản sữa chua cẩn thận
Sữa chua nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, không nên để sữa chua trong ngăn đá hay hâm nóng sữa chua vì có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng và tác dụng bổ ích của sữa chua đối với sức khỏe.
Hãy nhớ rằng một hộp sữa chua có đường bao nhiêu calo được giải đáp bởi các chuyên gia, với hàm lượng phù hợp và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang cần kiểm soát cân nặng, hãy lựa chọn sữa chua không đường với hàm lượng calo thấp hơn. Đồng thời, đừng quên duy trì chế độ ăn uống đa dạng và luyện tập thể dục thường xuyên để có hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân.
Yến Nhi
