Bạn đang thắc mắc không biết giá thịt bò hôm nay bao nhiêu 1kg? Mua thịt bò ở đâu chất lượng giá tốt nhất thị trường? Đừng lo, hãy cùng tìm hiểu ngay những thông tin hữu ích dưới đây.
Những phần thịt bò ngon nhất
Ba chỉ bò
Ba chỉ bò là phần thịt bụng ở ngay dưới phần xương sườn bò. Đây là phần thịt dễ ăn nhất và thường được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn tại các nhà hàng và quán ăn. Ba chỉ bò có thể được chọn lọc từ bò Việt Nam hoặc nhập khẩu từ các nước Mỹ, Canada, Úc... Bạn có thể dùng ba chỉ bò để chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau, như ba chỉ bò cắt cuộn chuyên dùng cho nhúng lẩu, quấn nấm kim châm nướng, và ba chỉ bò cắt thẳng chuyên dùng để nướng.
Nạm bò Úc
Nạm bò Úc là phần thịt nằm ở phần bụng con bò. Thịt nạm bò có ưu điểm là mềm và xốp, có lớp mỡ xen kẽ giữa các lớp thịt. Thịt nạm bò được chế biến thành nhiều món ngon như lẩu bò, bún bò, phở bò...
Bắp bò
Bắp bò là phần thịt nằm ở bắp đùi của con bò. Thịt ở phần bắp bò cực kì săn chắc, ít mỡ và có gân xen kẽ. Bắp bò có thể dùng để chế biến các món ngon như bắp bò luộc, bắp bò xào lăn, lẩu bắp bò, phở bắp bò...
Gầu bò
Gầu bò là phần thịt bò nằm gần vùng ức. Thịt gầu bò có mỡ và thịt nạc xen lẫn không đều, nên thịt ăn mềm và không bị khô. Khi chọn mua gầu bò, bạn cần chú ý phần gân ở thịt để đảm bảo chất lượng.
Sườn bò
Sườn bò có khá nhiều thịt, là phần xương sườn đã lọc bớt thịt. Phần sườn bò thường được dùng trong chế biến nước dùng hoặc các món nướng như sườn nướng.
Thăn ngoại bò
Thăn ngoại bò là phần thịt nằm ở cuối dẻ sườn mỗi bên trên cơ thể con bò. Thịt bò thăn ngoại có đặc điểm là rất mềm và thơm, không có gân nên được dùng chế biến các món bít tết, thịt bò nướng, áp chảo rất ngon.
Thịt bò ngon hiện nay
Thịt bò tơ Việt Nam
Thịt bò tơ Việt Nam là thịt bò được lấy từ những con bò khoảng 5 tháng tuổi. Đây là loại thịt bò được ưa chuộng trong chế biến do có độ mềm vừa phải, vị đậm đà và thơm ngon. Thịt bò tơ có độ mềm ngon vừa đủ và dùng để chế biến món ăn rất ngon.
Thịt bò Úc
Thịt bò Úc là một giống bò được nuôi tại vùng Queensland, Úc. Thịt bò Úc có phần thịt ít mỡ và rất nạc. Khi nấu thịt bò Úc, lớp mỡ này tan ra giúp thịt mềm, không khô và có vị béo đặc trưng. Thịt bò Úc thường được dùng chế biến các món steak.
Bò Wagyu
Bò Wagyu là tên gọi chung của những loại thịt bò Nhật Bản. Đặc điểm nổi bật của bò Wagyu là các vân mỡ cẩm thạch đan xen nhau ở từng thớ thịt, khiến thịt bò sau khi chế biến mềm, thơm, béo và ăn tưởng như tan trong miệng.
Bò Kobe
Thịt bò Kobe là một loại thịt bò Nhật Bản thuộc giống Tajima. Thịt bò Kobe là đặc sản của thành phố cảng Kobe thuộc tỉnh Hyogo, Nhật Bản. Thịt bò Kobe có độ mềm và thơm đặc biệt.
Bò Mỹ
Thịt bò Mỹ có nguồn gốc từ giống bò Angus của Scotland. Thịt bò Mỹ nổi tiếng khắp thế giới nhờ vẫn mỡ tạo độ béo đặc trưng và hương thơm đặc biệt. Thịt bò Mỹ được xếp thành nhiều loại khác nhau, trong đó USDA Prime, USDA Choice và USDA Select là các loại có chất lượng cao nhất.
Ăn thịt bò có tốt không?
Ăn thịt bò giúp duy trì cơ bắp nhờ nguồn protein dồi dào. Thịt bò cũng giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa, thịt bò còn tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hóa các mô bị tổn thương và giúp giảm béo.
So sánh giữa thịt bò nội và thịt bò ngoại
Nhìn chung, thịt bò ngoại có giá trị dinh dưỡng và chất lượng tốt hơn thịt bò nội. Thịt bò ngoại thường được đánh giá là ngon, an toàn và chất lượng hơn.
Cách lựa chọn thịt bò tươi ngon
Khi mua thịt bò, bạn cần chú ý những điểm sau:
- Thịt bò phải có màu đỏ tươi, mềm và không mất màu.
- Không chọn những miếng thịt có mùi bất thường hoặc màu nhạt.
- Thịt bắp bò tươi và ngon thường có giá thấp hơn so với thịt bắp bò giả.
- Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ sậm và mỡ trắng.
Mua thịt bò ở đâu giá tốt
Để mua thịt bò tươi ngon và đảm bảo chất lượng, bạn có thể tìm đến các siêu thị uy tín, cửa hàng đặc sản thịt bò. Các cửa hàng này có đủ loại thịt bò từ tươi đến đông lạnh và đảm bảo chất lượng. Một địa chỉ mua thịt bò uy tín chất lượng là Nông sản Dũng Hà. Nông sản Dũng Hà cung cấp các loại thịt bò Việt Nam và thịt bò nhập khẩu đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Bảng giá thịt bò
Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các loại thịt bò ngoại và thịt bò ta tại Nông sản Dũng Hà:
Thịt bò ngoại
- Thăn nội bò Mỹ: 280.000đ/kg
- Thăn nội bò Úc tươi: 280.000đ/kg
- Thịt bắp bò Úc tươi: 349.000đ/kg
- Thịt thăn ngoại bò Úc đông lạnh: 399.000đ/kg
- Thịt bò nạc vai Mỹ - Úc: 250.000đ/kg
- Sườn non Bò Mỹ - Úc Đặc Biệt: 63.000đ/kg
- Lõi vai bò Mỹ: 87.000đ/kg
Thịt bò ta
- Thịt nạc lõi vai bò ta: 87.000đ/kg
- Thịt thăn bò ta 250g: 85.000đ/gói
- Thịt bắp bò ta 250g: 82.000đ/gói
- Thịt mông bò ta 250g: 77.000đ/gói
- Diềm thăn bò ta 250g: 78.500đ/gói
- Vai bò ta 250g: 77.000đ/gói
- Dẻ sườn bò ta 250g: 62.250đ/gói
Để biết thêm thông tin chi tiết và mua thịt bò tươi sạch giá tốt, hãy liên hệ theo số điện thoại 190089865 hoặc đến các cơ sở của Nông sản Dũng Hà:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng, Giáp Bát, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
- Cơ sở 2: 100/Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02B Phố 3, Đường Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp Hồ Chí Minh
Nhớ chọn thịt bò tươi ngon để đảm bảo sức khỏe và ẩm thực ngon miệng nhé!
