Bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo để thưởng thức cuối tuần? Hãy thử làm cánh gà chiên bơ - một món ngon miệng, đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Với cách làm này, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị khác biệt từ bơ tỏi thấm vào thịt và da gà. Chỉ cần cắn một miếng cánh gà thôi đã đủ để bạn say mê với vị giòn thơm của nó.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cánh gà: 500gr
- Bơ: 100gr
- Rau mùi
- Cà chua: 2 quả
- Ớt: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- bột ngô (hoặc bột năng)
- Xà lách, dưa chuột (tùy thích)
- Dầu ăn
- Hạt tiêu, muối, mì chính
cánh gà chiên bơ 1
Cách làm cánh gà chiên bơ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cánh gà và để ráo. Chọn miếng có màu sắc tự nhiên, không có vết bầm và thịt mềm.
- Đặt cánh gà lên mặt thớt và dùng dao đập xương ở các khớp gãy ra, để cánh gà có thể nằm thẳng và đều trên mặt thớt.
cánh gà chiên bơ 2
Bước 2: Ướp nguyên liệu
- Ướp thịt gà với muối, tiêu, hành tỏi băm. Để ngấm gia vị khoảng 30 phút.
- Lăn cánh gà qua bột ngô để thịt thấm đều gia vị.
cánh gà chiên bơ 3
Bước 3: Chiên gà
- Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vừa đủ vào chảo.
- Khi dầu sôi, thả cánh gà đã lăn qua bột vào chiên đến khi chín vàng đều.
- Gắp ra rổ để ráo dầu.
- Đổ phần dầu thừa ra bát và cho bơ vào chảo đảo đều.
- Nêm hạt tiêu, muối và mì chính theo khẩu vị của bạn.
- Cho cánh gà đã chiên vào chảo và đảo đều để thịt thấm đều gia vị.
Món cánh gà chiên bơ hoàn thành có màu vàng cánh gián, dậy mùi thơm đặc trưng rất quyến rũ, cùng lớp da bên ngoài thấm đẫm gia vị và bơ vừa giòn vừa béo. Đảm bảo đây sẽ là món khoái khẩu của bạn và gia đình.
cánh gà chiên bơ 4
Cuối tuần hãy thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe và động lực học tập. Nếu bạn không có thời gian để nấu nướng, hãy đến nhà hàng Soa Soa Phạm Ngọc Thạch để thưởng thức cánh gà chiên bơ và nhiều món ăn hấp dẫn khác.
cánh gà chiên bơ 5
Đừng bỏ lỡ những món lẩu ngon tại nhà hàng Soa Soa Phạm Ngọc Thạch như lẩu Thái, lẩu đầu cá, lẩu cari dê, lẩu Tứ Xuyên... và những món nướng tẩm ướp ngon miệng. Đặt bàn online qua ứng dụng PasGo để lựa chọn vị trí đẹp và nhận ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Soa Soa Phạm Ngọc Thạch.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hãy thử cánh gà chiên bơ và ghé thăm nhà hàng Soa Soa Phạm Ngọc Thạch ngay hôm nay!
Sương Mai sưu tầm - PasGo.vn
