Cháo tôm cho bé chính là món ăn yêu thích của nhiều em nhỏ. Nhằm kích thích vị giác và giúp bé ăn nhiều hơn, mẹ cần thường xuyên thay đổi cách nấu cháo tôm cho bé để món ăn này luôn mới lạ và ngon miệng.
Tôm có chứa nhiều vitamin A, D và Omega-3 rất tốt cho sức khỏe của bé, giúp bé phát triển thể chất, cân nặng tốt hơn, đặc biệt trong tôm còn có DHA rất tốt cho sự phát triển của trí não trẻ.
Có nên nấu cháo tôm cho bé ăn dặm?
Giai đoạn 6-12 tháng là lúc bé cần rất nhiều dinh dưỡng. Lúc này cháo tôm là thực phẩm cung cấp vi chất cần cho phát triển thể chất, trí não. Theo các chuyên gia, việc cho trẻ ăn cháo tôm có thể cung cấp các dưỡng chất tuyệt vời như:
- DHA: Tôm là thủy sản chứa nhiều omega3 - tiền thân quan trọng của DHA với tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn, đồng thời giúp trí não phát triển
- Vitamin A, D: Ngoài DHA, trong tôm còn chứa rất nhiều vitamin như A, D với khả năng giúp bé tổng hợp canxi, phát triển chiều cao hiệu quả. Ước tính 100g tôm có thể cung cấp 2000mg canxi và 11.5 ug vitamin B
- Protein: Trung bình cứ 100g tôm thì có 18.4g protein. Ngoài ra chúng còn cung cấp lượng sắt, selen giúp bé phát triển thể chất cũng như trí não hiệu quả
Với nguồn dưỡng chất dồi dào, cháo tôm cho bé là một trong những thực phẩm mẹ nên tăng cường bổ sung cho bé từ sớm.
Nên cho bé ăn tôm từ tháng mấy?
Từ tháng thứ 6, bé có thể làm quen với thực đơn hoàn toàn mới, thay vì bú sữa hoặc uống sữa công thức. Hải sản nói chung và tôm nói riêng có chứa hàm lượng đạm cao, nên thường khó tiêu và dễ gây dị ứng cho trẻ. Vì vậy, với thắc mắc “trẻ mấy tháng ăn được tôm”, câu trả lời của các chuyên gia là từ 7 tháng tuổi trở đi là tốt nhất.
Mỗi lần ăn, mẹ nên cho bé thử từng chút một để con thích nghi dần. Khẩu phần ăn mỗi bữa của trẻ sẽ khác nhau tùy theo từng lứa tuổi. Cụ thể như sau:
- Trẻ 7 - 12 tháng tuổi: Lượng ăn trung bình mỗi bữa là từ 20 - 30g. Mẹ lưu ý nên bóc vỏ tôm trước khi chế biến. Với tôm mẹ có thể nấu với cháo hoặc bột. Không nên cho bé ăn quá nhiều tôm, tối đa 3 - 4 bữa/tuần
- Trẻ 1 - 3 tuổi: Lượng ăn trung bình mỗi bữa là 30 - 40g. Mẹ có thể nấu tôm với súp, bún hoặc mì đều được
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Lượng ăn trung bình mỗi bữa là 50 - 60g. Giai đoạn này, mẹ có thể cho trẻ ăn 1 - 2 bữa/ngày
- Mặc dù vậy, mẹ vẫn nên tôn trọng sở thích của con, xây dựng khẩu phần ăn dựa trên nhu cầu hấp thu của bé.
Nên nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với rau gì ?
Cháo tôm cho bé ăn dặm nấu với rau gì là thắc mắc của nhiều mẹ bỉm. Bởi nếu kết hợp không đúng, món cháo không chỉ mất độ thơm ngon mà còn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Theo đó, tôm là nguyên liệu rất dễ kết hợp với rau, củ, quả. Bạn có thể nấu cháo tôm với các loại rau quen thuộc và giàu dinh dưỡng như:
- Rau ngót
- Rau mồng tơi
- Rau dền
- Cà rốt
- Bí đỏ
- Nấm rơm
- Cải ngồng
- Súp lơ
- Chùm ngây
- Cà rốt
Nên cho bé ăn tôm bao nhiêu để tốt nhất.
Tuy trong tôm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều không chỉ không giúp bé có được những lợi ích từ các chất dinh dưỡng đó mà còn tiềm ẩn nhiều những rủi ro khác về sức khỏe. Vậy liều lượng tôm cho bé theo từng tháng tuổi như thế nào?
- Hàm lượng đạm của tôm từ 16-18g.
- Từ 7 - 12 tháng bé có thể ăn 20-30g cá, tôm (chỉ tính phần thịt) nấu với bột hoặc
- Chỉ cho bé ăn 1 bữa/ngày và 3 - 4 bữa/ tuần.
Khi nấu cháo tôm cho bé, bột tôm cho bé các mẹ hãy nấu thêm với các loại rau để đảm bảo đầy đủ chất, cân bằng dinh dưỡng cho con.
Cách sơ bảo quản tôm khi nấu cháo không bị tanh.
Để khử được vị tanh của tôm, các mẹ có thể ngâm qua thịt tôm đã bóc vỏ với một ít rượu trắng và gừng. Sau đó hãy vớt ra và rửa cho thật sạch, rồi để cho ráo nước trước khi chế biến nhé. Ngoài ra, các mẹ có thể đem chỗ vỏ tôm và đầu tôm vừa bóc khi sơ chế để đem nấu thành nước. Sau đó lọc lấy nước dùng trong vắt để nấu cháo cho bé.
Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng.
Để đảm bảo món cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon, được nấu đúng cách và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng các mẹ hãy tham khảo những cách nấu sau đây!
Cháo tôm cho bé ăn dặm với bí đỏ.
Sau đây là nguyên liệu và cách nấu món cháo tôm cho bé ăn dặm với bí đỏ bổ dưỡng cho bé để các mẹ có thể tham khảo:
Nguyên liệu cho món cháo tôm bí đỏ
- Bí đỏ: 200g
- Tôm tươi: 200g
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành lá, ngò rí ăn kèm.
Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Gạo nếp vo sạch, ngâm nước cho nở.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, xay nhuyễn rồi ướp với hạt nêm.
- Cho bí đỏ và gạo nếp vào nồi nấu chín nhừ. Đến khi hỗn hợp cháo chín nhừ thì hãy cho thịt tôm vào.
- Nấu cháo cho chín rồi tắt bếp, múc ra bát cho thêm xíu hành, ngò thái nhỏ cho thơm.
- Lưu ý: Với bé 6 tháng tuổi, nấu với bột cần xay nhuyễn tôm, dùng rây lọc bỏ bã, bí đỏ nấu chín, dùng rây loại bỏ bã.
Cháo tôm cho bé ăn dặm với rau ngót đậu xanh
Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với rau ngót đậu xanh bổ dưỡng cho bé để các mẹ có thể tham khảo:
Nguyên liệu nấu cháo tôm rau ngót đậu xanh
- Gạo tám thơm: 1 nắm
- Đỗ xanh: 1 thìa
- Tôm tươi: 5 con
- Rau ngót: 50g
- Phô mai: 1 miếng nhỏ
- Dầu ăn cho trẻ em
- Hành khô, nước mắm.
Cách nấu cháo tôm rau ngót đậu xanh cho bé
- Gạo và đỗ xanh vo sạch, cho vào nồi nấu chín nhừ.
- Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn ướp chút gia vị.
- Rau ngót làm sạch, băm nhỏ.
- Tôm cho phi thơm với dầu ăn, hành trong khoảng 30 giây.
- Cháo chín nhừ thì cho tôm, rau ngót băm nhỏ, phô mai vào khuấy đều, nấu thêm 1-2 phút cho chín, bắc ra cho bé ăn.
- Lưu ý: Nếu cho bé 5,5 tháng - 6 tháng tuổi tập ăn dặm, có thể nấu với bột, tất cả xay nhuyễn, loại bỏ bã, chỉ cho bé ăn nước.
Cháo tôm cho bé ăn dặm với phô mai
Sau đây là nguyên liệu và cách nấu món cháo tôm cho bé ăn dặm với phô mai tuyệt ngon, bổ dưỡng cho bé để các mẹ có thể tham khảo:
Nguyên liệu nấu cháo tôm phô mai
- Gạo tẻ: 1 cốc nhỏ
- Nước dùng (ninh từ xương lợn, gà)
- Tôm tươi: 150g
- Súp lơ xanh: 55g
- Phô mai: 1 miếng nhỏ
- Hành tây: 1/4 củ.
Cách nấu cháo tôm phô mai cho bé
- Gạo vo sạch, ngâm cho nở.
- Súp lơ, hành tây thái miếng nhỏ vừa bé ăn, sau đó xào thơm với xíu dầu ăn.
- Tôm bóc vỏ, xào cùng hành tây và súp lơ.
- Cho gạo vào đảo đều với tôm. Cho thêm nước dùng vào nấu chín nhừ.
- Cháo chín nhừ cho súp lơ xanh và hành tây vào nấu sôi. Cuối cùng cho miếng phô mai và gia vị vừa ăn, chờ cháo sôi rồi tắt bếp.
Cháo tôm cho bé ăn dặm với khoai lang, cà rốt
Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm khoai lang và cà rốt vô cùng ngon miệng cho bé để các mẹ có thể tham khảo:
Nguyên liệu nấu cháo tôm khoai lang, cà rốt
- Tôm tươi: 2 con hoặc 50g
- Gạo: 50g
- Khoai lang: 1 củ nhỏ
- Dầu ăn, gia vị, nước mắm
Cách nấu cháo tôm khoai lang, cà rốt
- Tôm mua về rửa sạch, bỏ phần đầu và chân, rút chỉ đen ở sau lưng. Sau đó đem rửa sạch rồi mới băm nhuyễn.
- Cho thịt tôm vào chảo cùng 1 chút dầu ăn để xào qua. Đến khi thịt tôm chuyển màu vàng cam thì tắt bếp.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó cho vào nồi nước để luộc cho mềm nhừ.
- Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ từng miếng rồi băm nhuyễn. Sau đó cũng cho vào luộc chín để mềm nhừ.
- Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước để nấu cháo.
- Cà rốt, khoai tây và thịt tôm trộn đều với nhau và nghiền thật mịn. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi cháo đang sôi để nấu tiếp.
- Nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bé, sau đó đợi đến khi nồi cháo chín hoàn toàn thì tắt bếp. Múc ra bát cho bé ăn ngay khi còn nóng ấm.
Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng
Kết luận: Trên đây là những cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo để nấu cho con mình. Một lưu ý khi nấu cháo cho trẻ ăn dặm đó là nên sử dụng các loại gia vị dành riêng cho bé, dầu ăn cho bé, và đặc biệt không nếm gia vị với khẩu vị của người lớn. Chúc các mẹ thành công!!!
