Củ tam thất bắc, thường được ví như "kim bất hoán" - vàng cũng không đổi, là một loại dược liệu quý giá được nhiều người tin dùng để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh tật. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng củ tam thất tươi và khô hiệu quả, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ loại dược liệu quý này. Từ cách sơ chế ban đầu đến các phương pháp chế biến đa dạng như ngâm mật ong, ngâm rượu, hầm gà..., bạn sẽ có cái nhìn đầy đủ và chi tiết về cách sử dụng củ tam thất để nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Cách Sử Dụng Củ Tam Thất Tươi
Củ tam thất tươi thường được bán khi còn nguyên đất. Việc đầu tiên khi mua về là bạn cần phải làm sạch đất bám vào bằng cách dùng bàn chải hoặc vòi nước xịt mạnh. Nhiều người thắc mắc tại sao không rửa sạch đất trước khi bán, lý do là vì khi củ tam thất tiếp xúc với nước, nó sẽ rất dễ bị hỏng, thối hoặc khô, ảnh hưởng đến chất lượng và uy tín của người bán.
Chính vì vậy, củ tam thất tươi thường được giữ nguyên đất khi bán. Khi mua về, bạn nên sơ chế và bảo quản cẩn thận để tránh hao hụt dưỡng chất.
Chế Biến Củ Tam Thất Tươi
Sau khi đã sơ chế sạch sẽ, bạn có thể chế biến củ tam thất tươi theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng:
- Thái lát ngâm mật ong: Thái lát mỏng, phơi nắng cho se vỏ rồi ngâm với mật ong theo tỷ lệ 1:1.
- Hầm gà, hầm chân giò: Củ tam thất tươi hầm cùng các loại thịt, xương giúp bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.
- Hãm trà: Củ tam thất thái lát mỏng, phơi khô, hãm với nước sôi như trà.
Tam Thất Tươi Ngâm Rượu
Lưu ý:
- Chọn rượu có nồng độ cồn từ 40-45 độ.
- Tỷ lệ ngâm: 1kg tam thất tươi ngâm với 10-15 lít rượu.
- Ngâm tối thiểu 3-6 tháng mới sử dụng để đảm bảo rượu đã được khử bớt độc tố và dược tính trong củ tam thất đã hòa tan vào rượu.
Lựa Chọn Củ Tam Thất Tươi
Củ tam thất tươi rất khó bảo quản và cần độ tươi mới. Bạn nên lựa chọn những đơn vị cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Cách Sử Dụng Củ Tam Thất Khô
Củ tam thất khô rất cứng, bạn cần tán thành bột mịn trước khi sử dụng.
Cách dùng:
- Pha bột tam thất với nước ấm, có thể thêm mật ong.
- Liều lượng: 4-8g mỗi ngày, uống vào buổi sáng là tốt nhất.
Lời Kết
Củ tam thất bắc là một loại dược liệu quý, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy hết công dụng của nó, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách sử dụng củ tam thất.
Lưu ý:
- Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho lời khuyên của bác sĩ.
- Trước khi sử dụng tam thất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, đặc biệt là phụ nữ có thai, đang cho con bú, người đang dùng thuốc điều trị bệnh.
