Cá quả hấp xì dầu là một món nhậu ngon và bổ dưỡng có thể giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và chống lại tác động tiêu cực từ các chất kích thích như rượu và bia. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về công thức, cách làm và chế biến món ăn này.
cá quả hấp xì dầu
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho món cá quả hấp xì dầu
Đầu tiên, để làm món cá quả hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Cá quả: 1 con có khoảng 1 - 1,5 kg. Cá quả có nhiều tên gọi khác nhau như cá chuối, cá lóc, cá hoa, cá sộp, cá trau.
- Gia vị: gừng, tỏi tây, hành lá, ớt, muối, giấm…
- Xì dầu.
Cách làm món cá quả hấp xì dầu ngon
Bước 1: Chuẩn bị cá quả
Trước khi hấp, hãy làm sạch cá quả bằng cách cạo lớp màng đen bên trong và rửa qua nước cốt gừng pha với muối và giấm để loại bỏ bẩn và mùi tanh.
làm sạch cá lóc trước khi chế biến
Bước 2: Gia vị cho cá quả
Dùng dao khía thân cá rồi cho vào nồi hấp. Rắc muối, xì dầu, dầu ăn, rượu trắng, gừng, hành, tỏi tây, ớt thái sợi lên trên con cá. Nên đặt một ít gia vị vào bụng cá để tăng thêm hương vị cho cá.
Bước 3: Hấp cá quả
Thời gian hấp cá quả sẽ khác nhau tùy vào kích thước, chất lượng và loại nồi hấp, cũng như kích thước và cân nặng của cá quả. Hãy kiểm tra thường xuyên để tránh cá chín quá mềm hoặc còn sống.
Bước 4: Nước chấm
Sau khi hấp, bạn có thể sử dụng nước cốt cá quả hấp xì dầu còn lại để làm nước chấm.
Bước 5: Sắp xếp cá quả đã chín
Sắp xếp cá quả đã chín ra đĩa ăn. Bạn có thể kèm theo bún, cơm hoặc cùng các món khác tùy theo sở thích.
Chúc bạn thành công trong việc nấu món ăn này và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Cá quả hấp xì dầu: Lợi ích cho sức khỏe
Cá quả là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng phương pháp hấp xì dầu, cá quả không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, cá quả có vị ngọt, tính bình, không độc, và chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, cá quả có thể giúp lưu thông khí huyết, hỗ trợ trị kinh nguyệt không đều, bế kinh, tiểu rắt, nước tiểu vàng, ra mồ hôi trộm (ở trẻ), tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe và nhiều lợi ích khác. Vì vậy, hãy sử dụng cá quả hấp xì dầu trong chế độ ăn uống của bạn để bảo vệ sức khỏe và tăng cường sự phát triển của cơ thể.
Khuyên dùng
Để có món cá quả hấp xì dầu thơm ngon và bổ dưỡng mà không mất chất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và lựa chọn nồi hấp chất lượng cao.
Nếu bạn đang tìm kiếm nồi hấp chất lượng tốt để làm món cá quả hấp xì dầu, đặc biệt là làm cho nhiều suất ăn theo kiểu công nghiệp, hãy đến với Bep36 - một địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp và nồi nấu phở có chức năng hiện đại. Bep36 sử dụng chất liệu inox 304 an toàn vệ sinh thực phẩm để làm nồi hấp, và có nhiều khay đựng để hấp chín cùng một lúc lượng lớn cá quả.
tủ hấp đa năng
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng tủ cơm công nghiệp hoặc nồi nấu phở của Bep36 để làm các món hấp khác.
Chúc bạn có những bữa nhậu thêm ngon với món cá quả hấp xì dầu!
