Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon chế biến từ bồ câu? Đến với Nhachim, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những công thức chế biến hấp dẫn từ bồ câu. Từ bồ câu hấp gừng hành, bồ câu nướng muối ớt, đến bồ câu nấu cháo, sẽ có một món ăn phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
Ảnh: Bồ câu làm món gì ngon? 10 món ăn hấp dẫn từ bồ câu
I. Món bồ câu hấp gừng hành
Bồ câu hấp gừng hành là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Thịt bồ câu mềm, ngọt kết hợp với hương vị cay ấm của gừng và hành, tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- Bồ câu: 1 con
- Gừng: 1 củ
- Hành tím: 5 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Làm sạch bồ câu, bỏ nội tạng, rửa sạch và để ráo nước.
- Rửa sạch gừng và hành tím, thái lát mỏng.
- Rửa sạch hành lá và cắt khúc.
- Ướp bồ câu với gừng, hành tím, hành lá, muối, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút.
- Cho bồ câu vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bồ câu chín mềm.
- Lấy bồ câu ra, chặt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.
- Rắc thêm hành lá cắt khúc lên trên.
Món bồ câu hấp gừng hành đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này có thể dùng với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Ảnh: Món bồ câu hấp gừng hành
II. Bồ câu nướng muối ớt
Bồ câu nướng muối ớt là một món ăn hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài với hướng dẫn cách làm bồ câu nướng muối ớt dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bồ câu: 1 con
- Muối: 1 thìa cà phê
- Ớt bột: 1 thìa cà phê
- Tỏi: 3 tép
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn: 1 thìa canh
Các bước chế biến:
- Sơ chế nguyên liệu: Bồ câu làm sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
- Ướp gia vị: Cho bồ câu vào tô, thêm muối, ớt bột, tỏi, hành tím băm vào, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt bồ câu.
- Nướng bồ câu: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bồ câu đã ướp gia vị vào khay nướng, thêm một chút dầu ăn lên trên. Đặt khay nướng vào lò nướng và nướng khoảng 25-30 phút cho đến khi bồ câu chín vàng đều.
- Thành phẩm: Bồ câu nướng chín, lấy ra khỏi lò, chặt miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Món bồ câu nướng muối ớt có lớp da giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà gia vị. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, rau sống hoặc dưa góp đều rất ngon. Mẹo nhỏ:
- Để món bồ câu nướng muối ớt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể phết thêm một lớp mật ong lên trên bề mặt bồ câu trước khi nướng.
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bồ câu trên bếp than hoặc bếp ga cũng được.
Ảnh: Bồ câu nướng muối ớt
III. Miến xào bồ câu
Bồ câu là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách chế biến bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn đa dạng thực đơn gia đình.
Trên đây là 10 cách chế biến bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn đa dạng thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Ảnh: Miến xào bồ câu
IV. Cháo bồ câu hạt sen
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách chế biến bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn đa dạng thực đơn gia đình.
Bồ câu là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ khí huyết và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, bồ câu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, bồ câu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cháo bồ câu hạt sen
Nguyên liệu:
- Bồ câu: 1 con
- Hạt sen: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Cách chế biến:
- Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hạt sen ngâm nước cho nở.
- Cà rốt và hành tây rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
- Cho bồ câu, hạt sen, cà rốt, hành tây vào nồi, thêm nước, nước mắm, hạt nêm, đường.
- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bồ câu chín mềm.
Với 10 cách chế biến bồ câu mà chúng tôi giới thiệu trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chế biến món ăn ngon cho gia đình mình.
Ảnh: Cháo bồ câu hạt sen
V. Kết luận
Trên đây là 10 cách chế biến bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng với những thông tin này, bạn có thể đa dạng thực đơn gia đình, mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho người thân yêu của mình. Chúc bạn thành công!
