Chè táo soạn là một tuyệt phẩm hoa cau, nổi bật với sắc vàng huyền bí và hương vị độc đáo của nước cốt dừa béo ngậy. Bạn muốn biết cách nấu chè táo soạn thơm ngon mà không gặp khó khăn? Hãy cùng Cachlambep khám phá nhé!
Bước vào thế giới hấp dẫn của chè táo soạn
Để nấu chè táo soạn đẳng cấp, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu độc đáo và hấp dẫn. Chè táo soạn gồm:
- 300 gram đậu xanh tinh tươm, tạo nên hương vị đặc trưng
- 80 gram bột năng, điểm nhấn tinh tế làm phong phú hương vị
- 200 ml nước ấm, nguồn năng lượng cho sự hòa quyện của mỗi thành phần
- 6 lít nước lọc, chìa khóa của một bát chè táo soạn hoàn hảo
- 400 ml nước cốt dừa, điểm nhấn thơm ngon, quyến rũ
- Chút muối và đường để tạo hương vị đặc trưng
Bí quyết nấu chè táo soạn thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh
Sau khi mua về, rửa sạch đậu xanh và ngâm trong 1 tô lớn với 100ml nước ấm trong 2 giờ. Tiếp theo, dùng rây để lọc đậu xanh và để ráo. Hấp đậu trong nước sôi lửa lớn trong 20 phút để đậu nở ra, thêm mềm và tạo thêm hương vị ngon hơn khi nấu chè.
Bước 2: Chế biến chè táo soạn
Hòa bột năng với một ít nước, khuấy đều. Đun sôi 3 lít nước lọc, thêm 200g đường. Khi sôi, thêm từ từ bột năng, sau đó thêm đậu xanh đã hấp chín. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện.
Bước 3: Tạo nước cốt dừa đặc sắc
Lấy 100ml nước cốt dừa từ lon, thêm chút muối, khuấy đều. Đây là một phần quan trọng để hoàn thiện hương vị đặc biệt của chè táo soạn.
Bước 4: Kết thúc bữa ăn
Đưa chè ra ly, thêm nước cốt dừa vừa pha. Thưởng thức nóng hoặc lạnh với đá đều thú vị.
Hình ảnh minh họa: Bí quyết nấu chè táo soạn thơm lừng, hấp dẫn, mê hoặc tất cả mọi người trong gia đình!
Thông tin hữu ích về việc nấu chè táo soạn
- Chuẩn bị: 10 phút - Nhanh chóng để bắt đầu hành trình ẩm thực
- Thời gian nấu: 30 phút - Thời gian chế biến đầy kỳ vọng
- Tổng thời gian: 40 phút - Trải nghiệm ẩm thực ngon miệng chỉ trong thời gian ngắn
- Bữa ăn phù hợp cho bốn người thưởng thức
- Lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế hoặc món tráng miệng
- Nguyên gốc của món ăn: Việt Nam - Đất nước ngập tràn hương vị
- Tổng lượng calo trong món ăn: 150 Kcal - Ăn ngon mà vẫn duy trì sự khỏe mạnh
Chè táo soạn mang đậu xanh mềm mịn, màu vàng óng ả, phủ lớp nước cốt dừa trắng mịn, tạo nên bức tranh hấp dẫn. Hương vị ngọt thanh từ chè, hạt đậu xanh chín mềm, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên trải nghiệm ngon miệng khó cưỡng. Mỗi ngụm là một hành trình đắm chìm trong hương vị tuyệt vời. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Tác giả: Thảo Vân
