Bạn có biết bà bầu ăn trứng ngỗng có tốt không? Và nên ăn vào thời gian nào? Quan niệm xưa cho rằng trứng ngỗng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Nhưng liệu điều này có phải là sự thật? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng và những lợi ích, cũng như những điều cần lưu ý khi ăn trứng ngỗng trong quá trình mang bầu.
Dinh dưỡng trong trứng ngỗng
Ảnh minh họa: Dinh dưỡng trong trứng ngỗng có thật sự nhiều?
Để có câu trả lời chính xác cho câu hỏi "Trứng ngỗng có tốt hay không?", hãy cùng xem bảng so sánh thành phần dinh dưỡng trong 100g trứng ngỗng và 100g trứng gà để dễ hình dung. Dưới đây là bảng so sánh này:
| STT | Thành phần dinh dưỡng | Tỷ lệ/100g trứng ngỗng | Tỷ lệ/100g trứng gà |
|---|---|---|---|
| 1 | Protein | 13g | 14,8g |
| 2 | Vitamin A | 360 microgam | 700 microgam |
| 3 | Vitamin B2 | 0,3 miligam | - |
| 4 | Lipid | 14,2g | 11,6g |
| 5 | Sắt | 3,2 miligam | 2,7 miligam |
| 6 | Canxi | 71 miligam | 55 miligam |
| 7 | Phốt pho | 210 miligam | - |
| 8 | Vitamin B1 | 0,15 miligam | - |
| 9 | Vitamin B12 | 1,29 miligam | - |
| 10 | Vitamin PP | 0,1 miligam | - |
Trong bảng so sánh trên, chỉ liệt kê 10 loại thành phần chiếm tỷ trọng cao nhất trong trứng để so sánh. Có thể thấy, trứng ngỗng có số lượng thành phần dinh dưỡng vượt trội hơn so với trứng gà. Tuy nhiên, hàm lượng mỗi loại trên trọng lượng 100g của trứng ngỗng và trứng gà có sự chênh lệch khá rõ ràng. Việc này giúp chúng ta dễ dàng quan sát và so sánh.
Bà bầu ăn trứng ngỗng có tốt không?
Ảnh minh họa: Bà bầu ăn trứng ngỗng có thực sự tốt?
Với thành phần dinh dưỡng của mình, trứng ngỗng có thể mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu. Dưới đây là một số tác động tích cực và tiêu cực của việc ăn trứng ngỗng đối với mẹ bầu:
Tác dụng tích cực
- Giúp mẹ bầu ngừa cảm lạnh: Ăn trứng ngỗng giúp cung cấp năng lượng để bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị cảm lạnh.
- Tăng cường miễn dịch: Thành phần dinh dưỡng trong trứng ngỗng, như vitamin và khoáng chất, giúp nâng cao khả năng miễn dịch của mẹ.
- Cải thiện trí nhớ: Trong thời kỳ mang bầu, nhiều mẹ bầu trải qua sự thay đổi nội tiết tố và có thể trở nên cáu gắt. Ăn trứng ngỗng có thể giúp cải thiện trạng thái tinh thần này.
- Làm đẹp da: Albumin có trong trứng ngỗng giúp da đàn hồi và làm mờ vết thâm do mụn, nám. Bạn cũng có thể dùng lòng trắng trứng ngỗng để đắp mặt.
- Bổ máu: Hàm lượng sắt trong trứng ngỗng giúp phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Tác hại
- Chứa nhiều chất cholesterol và lipid không tốt cho tim mạch.
- Ăn quá nhiều trứng ngỗng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, rối loạn lipid trong máu, cao huyết áp, thừa cân,...
- Dinh dưỡng trong trứng ngỗng có hàm lượng thấp. So sánh với trứng gà, dinh dưỡng trong trứng ngỗng thấp hơn, trong khi giá thành lại cao hơn.
Như vậy, xét về mặt dinh dưỡng, trứng ngỗng không có đặc điểm gì ưu việt hơn các loại trứng khác, thậm chí có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn. Việc ăn trứng ngỗng không thể đảm bảo tác dụng tốt cho sức khỏe và trí thông minh của thai nhi. Chính vì vậy, chuyên gia khuyến nghị bà bầu nên tăng cường bổ sung dưỡng chất như DHA, choline, axit folic để giúp bé phát triển thông minh hơn.
Điều quan trọng là không nên quá tin tưởng vào sức mạnh "thần kỳ" của trứng ngỗng và ăn quá nhiều, gây nguy hại.
Những điều cần lưu ý cho bà bầu khi ăn trứng ngỗng
Ảnh minh họa: Bà bầu ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy thì tốt?
Nếu bạn quan tâm đến việc ăn trứng ngỗng trong quá trình mang bầu, hãy lưu ý những điều sau đây để tận dụng những lợi ích tích cực và giảm thiểu tác hại có thể xảy ra:
- Nên ăn trứng ngỗng vào giai đoạn giữa thai kỳ, từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6.
- Không nên ăn trứng ngỗng quá thường xuyên (không quá 3 lần mỗi tuần) và không nên ăn quá nhiều trong một lần.
- Nếu mắc các bệnh như cao huyết áp, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, béo phì, tim mạch,... thì nên hạn chế ăn trứng ngỗng.
- Nên chọn trứng đã nấu chín để đảm bảo an toàn.
- Nếu không thể ăn được trứng ngỗng, hãy tìm các nguồn dưỡng chất khác để bổ sung cho cơ thể và sự phát triển của thai nhi.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về việc bà bầu ăn trứng ngỗng có tốt không và nên ăn vào thời gian nào. Nếu không thể ăn trứng ngỗng, bạn hoàn toàn có thể chọn những nguồn dưỡng chất khác mà không cần lo lắng.
Đọc thêm:
- Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ và thực đơn hàng ngày
- 5 cách làm sữa hạt cho bà bầu đơn giản nhất...
