Lá dứa, một cây gia vị thường xuất hiện trong ẩm thực và cũng là một vị thuốc quý trong Đông Y. Với vai trò làm thuốc, lá dứa được xem là "vị thuốc vàng" mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn chưa từng ngờ đến. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 9 tác dụng bất ngờ của lá dứa cho sức khỏe.
Cây Lá Dứa
Cây lá dứa là một loài thực vật thân thảo, phổ biến ở các vùng khí hậu nhiệt đới và ẩm. Tại Việt Nam, loại cây này mọc tự nhiên hoặc được trồng rộng rãi trên khắp đất nước. Thường được thu hoạch chủ yếu ở miền Nam để phục vụ cho ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo.
- Tên gọi khác: Lá dứa thơm, cây cơm nếp, lá nếp, cây nếp thơm,...
- Tên khoa học: Pandanus Amaryllifolius
- Thuộc họ: Dứa dại - Pandanaceae
Lá dứa có hình dạng lưỡi gươm, dài từ 30-40cm, rộng khoảng 4cm. Trên phiến lá có một đường gân dọc. Lá cây dứa thơm không có gai, mặt trên màu xanh thẫm, bóng. Mặt dưới màu xanh hơn, đôi khi có một lớp lông mịn. Cây mọc thành các bụi trên cùng một gốc, rễ.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong lá dứa có chứa một loại enzyme tạo thành hương thơm đặc trưng mà các loại cây khác không có. Lá dứa cũng chứa các thành phần quan trọng như chất xơ, nước, glycosides, alkaloid, 2-Axetyl - 1 - Pyrrolin, 3-Metyl-2(5H)-Furanon.
Lá dứa dùng để chữa nhiều bệnh lý như: Đau nhức xương khớp, bệnh gút, chữa ho, viêm phế quản và ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường tuýp 2...
Lá Dứa Có Tác Dụng Gì?
Theo Đông Y, lá dứa có vị thơm hơi nhạt, tính ôn, mùi thơm, lành tính, không độc. Quy kinh: thận, can, tì,... Thường được sử dụng để tạo mùi hương cho các món ăn như trà lá sâm dứa, cơm nếp, bánh chè,... và trong các bài thuốc Đông Y chữa bệnh hoặc đơn giản là nấu nước uống hàng ngày.
Các nghiên cứu cho thấy việc uống nước lá dứa hàng ngày mang đến những tác dụng nổi bật sau:
- Chữa đau nhức xương khớp và thấp khớp.
- Giúp điều trị và phòng ngừa đau nhức xương khớp, bệnh gút, chuột rút. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh xương khớp do lão hóa xương vận động mạnh.
- Giúp chữa ho, viêm phế quản.
- Ổn định đường huyết, hỗ trợ và điều trị tiểu đường tuýp 2.
- Trị táo bón, giúp nhuận tràng, tăng cường tiêu hóa.
- Loại bỏ độc tố, thanh lọc cơ thể với khả năng trung hòa độc tố trong cơ thể.
- Giữ hơi thở thơm tho, chữa đau nướu, chăm sóc sức khỏe răng miệng.
- Giảm sốt, giảm lo âu, căng thẳng.
- Phục hồi năng lượng sau sinh con.
- Bảo vệ da, chăm sóc sắc đẹp.
- Và nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe.
Với những tác dụng tuyệt vời trên, nước lá dứa là một trong những loại nước uống được khuyến khích sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng và uống quá nhiều.
Uống Nước Lá Dứa Nhiều Có Tốt Không?
Nước lá dứa rất tốt, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng liều lượng. Không nên lạm dụng để tránh những tác hại không đáng có.
Dưới đây là một số tác hại và tác dụng phụ có thể xảy ra khi bạn uống quá nhiều nước này:
- Hạ đường huyết đột ngột: trong lá dứa có chứa 3 alkaloid piperidin (pandamarilactone-1, pandamarilactone-32, pandamarilactone-31) đã được phân lập, có tác dụng như một loại thuốc hạ đường huyết - trị tiểu đường. Vì vậy, khi sử dụng nước lá dứa với nồng độ quá cao có thể gây hạ đường huyết đột ngột. Cần chú ý.
- Khi uống nước lá dứa quá nhiều 1 lúc hoặc uống với nồng độ cao có thể gây sốc, nôn mửa và ảnh hưởng tới sức khỏe tiêu hóa.
- Uống thuốc chiết xuất cây nếp thơm với liều lượng 5g/kg có thể gây ngộ độc mãn tính, với 8g/kg có thể gây ngộ độc cấp tính (theo một nghiên cứu về độc tính của cây nếp thơm ở Thái Lan).
- Uống quá nhiều nước lá dứa cũng có thể gây quá tải cho thận, gây tiểu nhiều và làm cơ thể mất các vi lượng và khoáng chất.
Kết luận: Uống nước lá dứa nhiều không tốt cho sức khỏe. Bạn nên cẩn trọng trong sử dụng để tránh những tác hại không mong muốn.
Những Cách Chế Biến Nước Lá Dứa Đơn Giản Nhất
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, người ta có các cách chế biến nước lá dứa theo những phương pháp khác nhau. Phương pháp phổ biến nhất vẫn là chế biến nước uống từ lá dứa.
Có 2 cách chế biến nước lá dứa thường được sử dụng nhất là:
- Cách 1: Nước lá dứa khô
- Lấy 10 lá dứa tươi, rửa sạch sau đó cắt khúc và phơi khô.
- Lấy một lượng lá dứa vừa phải, cho vào nồi cùng 2,5 lít nước. Đun sôi sau đó để nhỏ lửa cho đến khi còn khoảng 2 lít nước, tắt bếp và để nguội.
- Uống nhiều lần trong ngày thay nước lọc.
Lá dứa đã sấy khô
- Cách 2: Nước lá dứa tươi
- Cũng lấy 10 lá dứa tươi, rửa sạch sau đó cuộn chúng nó vào với nhau.
- Cho lá dứa vào nồi, đổ nước ngập lá sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nước chuyển sang màu xanh, tắt bếp và để nguội.
- Chia thành nhiều lần, uống hết trong ngày.
Uống Bao Nhiêu Nước Lá Dứa Là Hợp Lý?
Để tránh những tác hại không mong muốn, các chuyên gia khuyến cáo nên uống từ 1500-2000ml nước nấu từ lá dứa mỗi ngày là đủ. Không nên uống quá nhiều.
Lưu ý: Sử dụng đều đặn nước lá dứa hàng ngày trong vòng 2 tháng liên tục. Nếu không hiệu quả, hãy thử phương pháp chữa bệnh khác để tránh tốn thời gian.
Chú Ý Thêm Dành Cho Người Bệnh Tiểu Đường
Uống nước lá dứa mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt với những người mắc bệnh tiểu đường. Nước lá dứa là một trong 12 bài thuốc dân gian chữa tiểu đường tốt nhất hiện nay mà Sức khỏe mỗi ngày cùng HCT đã tổng hợp.
Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng nước lá dứa hàng ngày, người bệnh tiểu đường cũng nên lựa chọn sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng cho người tiểu đường, ví dụ như:
- Thanh Đường Gamosa Học Viện Quân Y
- TPCN Viên uống khổ qua rừng Mudaru của Công ty CP TNB Việt Nam
Đây là hai sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hàng đầu trên thị trường. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm xách tay khác tại bài viết: Top 10 thực phẩm chức năng cho người tiểu đường tốt nhất.
Ngoài ra, chế độ rèn luyện và chế độ ăn uống cũng rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, cần được quan tâm.
Lời kết: Uống nước lá dứa hàng ngày mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng. Hãy thông thái trong việc ăn uống, rèn luyện để có cơ thể luôn khỏe mạnh. Chúc bạn thành công.
Các bài viết liên quan:
- 12 cách hạ đường huyết hiệu quả nhất cho bạn
- Những loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn
- TOP 4 phương pháp điều trị tiểu đường tại nhà hiệu quả nhất [2020]
- Uống nước đậu bắp nhiều có tốt không? Uống bao nhiêu là hợp lý?
