Giò heo hầm hạt sen là một trong những món ăn được nhiều phụ nữ yêu thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cải thiện vẻ đẹp da. Với một số công thức đơn giản, bạn có thể thực hiện 15 món ngon từ giò heo, từ canh, nấu, kho, hầm đến chiên để gia đình thưởng thức.
1. Giò heo hầm hạt sen
Giò heo hầm hạt sen là một món ngon bổ dưỡng và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, bạn sơ chế các nguyên liệu khác như hạt sen, nấm hương và cà rốt. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, hãy cho tất cả vào nồi áp suất và thời gian nấu khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đã có một món giò heo hầm hạt sen bổ dưỡng để thưởng thức.
2. Giò heo hầm cải xanh
Giò heo hầm cải xanh là một món ăn ngon từ giò heo mà bạn không thể bỏ qua. Để thực hiện món này, bạn cần thui móng giò bằng bếp than và chặt giò heo thành từng miếng. Tiếp theo, bạn sơ chế các nguyên liệu khác như cải xanh, cà chua, hành tây và tai chua. Sau đó, hãy nấu các nguyên liệu với nhau và nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Khi đã chín đều, bạn đã có một món giò heo hầm cải xanh thơm ngon để thưởng thức.
3. Giò heo kho giấm gừng
Giò heo kho giấm gừng là một trong những món ngon từ giò heo mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như trứng gà, gừng, gia vị và các loại gia vị khác. Sau khi đã sơ chế giò heo, bạn hãy chiên giò heo cho vàng và giữ lại dầu. Tiếp theo, bạn cho gừng vào xào thơm và sau đó cho giò heo vào xào chung. Khử chút dầu và cho dấm vào nấu cho tới khi giò heo chín mềm. Khi nước kho thịt đã sánh lại, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo kho giấm gừng.
4. Giò heo nấu khoai sọ
Giò heo nấu khoai sọ là một món ngon đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn sẽ sơ chế khoai sọ bằng cách gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hãy sơ chế các nguyên liệu khác như hành tím, hành lá và các gia vị khác. Khi đã sơ chế xong, bạn hãy nấu giò heo và khoai sọ cùng với gia vị trong một thời gian nhất định để chín mềm và thấm đều hương vị. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo nấu khoai sọ.
5. Giò heo kho tỏi
Giò heo kho tỏi là một trong những món ngon từ giò heo được nhiều người yêu thích. Để thực hiện món này, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Tỏi cũng cần được lột vỏ và thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị hỗn hợp ướp giò heo bằng cách trộn đều các gia vị. Sau khi đã sơ chế xong, bạn hãy xào sả và tỏi thơm, sau đó trút phần giò heo vào xào chung. Đun sôi nước và nấu giò heo với tỏi trong một khoảng thời gian nhất định cho thịt chín mềm và ngấm đều hương vị. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo kho tỏi.
6. Giò heo hầm đu đủ xanh
Giò heo hầm đu đủ xanh là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất phù hợp với các thai phụ. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cạo sạch lông. Ngâm giò heo với nước muối pha loãng để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, bạn hãy trũng giò heo và thái thành từng miếng vừa ăn. Đu đủ xanh cũng cần được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, hãy nấu giò heo và đu đủ xanh chung với nhau để thịt và đu đủ chín mềm và thấm đều gia vị. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo hầm đu đủ xanh.
7. Giò heo hầm hải sản
Giò heo hầm hải sản là một sự kết hợp ngon miệng giữa giò heo và các loại hải sản tươi ngon. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như hành lá, cần tàu, đinh hương, thảo quả, quế hồi, hành tây và các loại hải sản khác. Tiếp theo, bạn sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hãy sơ chế hải sản bằng cách rửa sạch và ngâm với nước muối để loại bỏ chất bẩn. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, hãy nấu giò heo và hải sản chung với nhau để thịt và hải sản chín mềm và thấm đều gia vị. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo hầm hải sản.
8. Giò heo kho sả ớt
Giò heo kho sả ớt là một món ngon miệng và đơn giản từ giò heo. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sả, ớt, gia vị và các loại gia vị khác. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, hãy xào sả và ớt trong một ít dầu cho thơm. Tiếp theo, hãy trút phần giò heo vào xào chín. Đổ nước vào nồi và đun sôi khoảng 30 phút cho thịt chín mềm. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món giò heo kho sả ớt.
9. Giò heo chiên giòn
Giò heo chiên giòn là một món ngon đơn giản từ giò heo. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và tách bỏ phần móng giò. Tiếp theo, hãy ướp giò heo với các loại gia vị như muối, đường, ngũ vị hương và nước mắm trong một thời gian. Sau khi đã ướp gia vị, hãy nấu chín giò heo bằng cách luộc hoặc hấp. Khi giò heo đã chín, bạn hãy tiếp tục chiên giò heo cho tới khi da chín vàng. Khi đã chiên giò heo, bạn có thể vớt ra và để ráo dầu thừa. Sau khi đã ráo dầu, bạn có thể thưởng thức món giò heo chiên giòn với nước mắm tỏi ớt.
10. Canh mướp chân giò heo
Canh mướp chân giò heo là một món canh thanh mát và ngon miệng. Công thức thực hiện món canh này cũng rất đơn giản. Bạn cần sơ chế măng tươi bằng cách rửa sạch và luộc với muối. Vớt ra và để ráo, sau đó cắt thành từng miếng. Chân giò heo cần sơ chế bằng cách rửa sạch và chần chân giò trong nước muối. Tiếp theo, bạn hãy xào hành củ cho thơm, sau đó trút chân giò vào xào chung. Nêm nếm gia vị và đun sôi khoảng 15 phút cho chân giò mềm. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức canh mướp chân giò heo.
11. Quả sung nấu với chân giò heo
Quả sung và giò heo làm một món ngon hợp vị và thích hợp cho ngày hè. Đầu tiên, bạn cần sơ chế quả sung bằng cách rửa sạch và ngâm với nước muối để loại bỏ chất độc. Tiếp theo, hãy chần chân giò heo trong nước muối. Sau đó, trút phần sung đã rửa sạch vào nước sôi và đun sôi khoảng 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức món chân giò heo hấp dẫn này khi còn nóng.
12. Giò heo nấu canh củ cải muối
Giò heo nấu canh củ cải muối là một món ăn hấp dẫn và dễ làm từ giò heo. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Củ cải muối cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng. Cho giò heo và củ cải muối vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi trong khoảng 15 phút cho giò heo chín mềm và củ cải muối mềm tùy theo khẩu vị. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức canh giò heo củ cải muối.
13. Chân giò kho tàu
Chân giò kho tàu là một món ngon đậm đà từ giò heo. Đầu tiên, bạn cần sơ chế chân giò bằng cách rửa sạch và chần sơ chân giò trong nước muối. Tiếp theo, bạn hãy phi thơm các loại gia vị như hành, tỏi, ớt và các gia vị khác. Sau đó, hãy trút chân giò đã sơ chế vào xào chung với gia vị và đun sôi khoảng 30 phút để chân giò mềm. Khi đã chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món chân giò kho tàu.
14. Canh măng chua giò heo
Canh măng chua giò heo là một món canh ngon, thanh mát và dễ làm. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Măng chua cũng cần được rửa sạch và cắt thành từng khúc. Hãy trút giò heo vào nồi và đun sôi khoảng 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức canh măng chua giò heo khi còn nóng.
15. Giò heo nấu giả cầy
Giò heo nấu giả cầy là một món ăn truyền thống thơm ngon và đậm đà từ giò heo. Đầu tiên, bạn cần sơ chế giò heo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cũng cần được rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, hãy trụng giò heo và hành lá vào nồi và đun sôi khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức món giò heo nấu giả cầy khi còn nóng.
Trên đây là 15 món ngon từ giò heo bổ dưỡng, làm đẹp da, lợi sữa và phục hồi sức khỏe. Hy vọng rằng bạn sẽ thích và thưởng thức những món ngon này cùng gia đình.
