Vitamin E là một loại dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho mọi người ở mọi độ tuổi. Việc lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin E để bổ sung vào thực đơn hàng ngày luôn được đặc biệt quan tâm. Dưới đây là 11 loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể tham khảo.
Lợi ích của vitamin E
Trước khi đi vào danh sách những thực phẩm giàu vitamin E, hãy cùng tìm hiểu 3 lợi ích vượt trội của vitamin E:
Chống lão hóa
Ánh nắng mặt trời có thể gây hư tổn nặng nề cho da, làm da sạm đen và chảy xệ. Tuy nhiên, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin E có thể ức chế sự sản xuất hắc tố melanin, giúp ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề như tàn nhang, đồi mồi, sạm da.
Ngăn ngừa vấn đề về tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm giàu vitamin E hàng ngày có thể ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Vitamin E giúp hạn chế sự hình thành cục máu đông trong mạch máu và giảm tỷ lệ tử vong do các bệnh về tim mạch.
Cải thiện một vài chứng bệnh ở người già
Một nghiên cứu kéo dài 6 năm đã cho thấy việc kết hợp thực phẩm giàu vitamin E với vitamin C, kẽm và beta carotene có thể giúp chống lại một số chứng bệnh ở người già. Các chứng bệnh phổ biến bao gồm thoái hoá điểm vàng, đãng trí, mất trí nhớ ở người cao tuổi.
12 loại thực phẩm giàu vitamin E
Để bổ sung vitamin E một cách an toàn và hiệu quả, dưới đây là 12 loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
1. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là thực phẩm đứng đầu danh sách những thực phẩm giàu vitamin E, với 35,17 mg vitamin E trong mỗi 100g. Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa đa dạng các dưỡng chất khác như đồng, magie, vitamin B1. Bạn có thể bổ sung hạt hướng dương vào chế độ ăn bằng nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như ăn cùng salad, sữa chua, yến mạch hoặc cho vào sinh tố.
2. Hạnh nhân
Hạnh nhân cũng là một loại thực phẩm giàu vitamin E, với 25,63 mg vitamin E trong mỗi 100g. Ngoài vitamin E, hạnh nhân còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng lại ít calorie. Bạn có thể dùng hạnh nhân rang như một bữa ăn nhẹ, nướng bánh, làm sữa hạnh nhân hoặc thêm vào ngũ cốc.
3. Đậu phộng
Đậu phộng là một thực phẩm phổ biến chứa nhiều vitamin E trong chế độ ăn hàng ngày của gia đình Việt. Ngoài vitamin E, đậu phộng còn cung cấp các chất chống oxy hóa và chất béo tốt. Bạn có thể dùng đậu phộng như một món ăn vặt, chế biến cùng các món gỏi, làm sữa hạt hay bơ đậu phộng.
4. Quả bơ
Quả bơ đã từ lâu được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và giàu vitamin E. Mỗi 100g quả bơ chứa khoảng 2,07mg vitamin E. Bơ cũng chứa nhiều chất xơ và ít carbohydrate. Bạn có thể kết hợp bơ với nhiều món ăn khác nhau như ăn với bánh mì, làm sinh tố, salad, yến mạch hay sữa chua.
5. Đu đủ
Đu đủ không chỉ là một thực phẩm giàu vitamin E, mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Mỗi quả đu đủ tươi có thể cung cấp đến 17% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày. Đu đủ cũng là nguồn cung cấp vitamin C tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng đu đủ bằng cách xay sinh tố hoặc thay thế cho một bữa ăn nhẹ.
6. Cải bó xôi
Cải bó xôi cũng là một loại thực phẩm giàu vitamin E, với 2,03mg vitamin E trong mỗi 100g. Khi bạn ăn nửa chén rau cải bó xôi, bạn đã cung cấp 16% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Cải bó xôi cũng cung cấp nhiều loại khoáng chất và vitamin E cần thiết. Bạn có thể dùng cải bó xôi trong những món salad, làm nước ép hoặc chế biến theo sở thích.
7. Bí đỏ
Bí đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin E, với 1,29mg vitamin E trong mỗi 100g. Bạn cũng có thể thêm bí đỏ vào thực đơn ăn kiêng của mình. Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lượng calo thấp. Bí đỏ có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chè, canh, cháo hoặc làm sữa.
8. Măng tây
Măng tây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất xơ và các loại vitamin như A, K, C, B. Măng tây cũng là một thực phẩm giàu vitamin E, cung cấp 18% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày. Măng tây có thể được chế biến cùng thịt bò, tỏi hay làm súp, canh.
9. Bông cải xanh
Bông cải xanh không chỉ chứa nhiều protein mà còn là một thực phẩm giàu vitamin E. Loại thực phẩm này cũng có tác dụng chống oxy hóa và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Bông cải xanh nên được nấu ở nhiệt độ thấp để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Bông cải xanh có thể được dùng trong salad, súp hoặc hấp.
10. Cá
Cá là loại thực phẩm giàu nhất vitamin E trong những loại thịt. Ngoài vitamin E, cá còn chứa nhiều omega 3, axit béo có lợi cho tim mạch, trí não và thị lực. Các loài cá giàu vitamin E mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày bao gồm cá trích, cá hồi, cá tuyết.
11. Các loại dầu thực vật
Các loại dầu thực vật cũng là những thực phẩm giàu vitamin E, dễ tìm và có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày. Một số loại dầu thực vật phổ biến bao gồm dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu oliu.
12. Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Doppelherz Aktiv Vitamin E
Ngoài những thực phẩm giàu vitamin E trên, bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin E để đảm bảo hấp thu đủ lượng vitamin E cần thiết hàng ngày.
Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Doppelherz Aktiv Vitamin E là sản phẩm của thương hiệu Doppelherz đến từ Đức. Sản phẩm này chứa hàm lượng vitamin E tự nhiên từ dầu thực vật chất lượng cao. Đây cũng là một trong những thực phẩm sức khỏe cung cấp vitamin E an toàn và hiệu quả được nhiều người tin dùng.
Qua bài viết trên, bạn đã có được thông tin về những thực phẩm giàu vitamin E phổ biến và dễ tìm để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Hãy truy cập trang web của chúng tôi để tìm hiểu thêm về những kiến thức sức khỏe bổ ích nhé!
