Bạn đã từng đau đầu với việc phải bỏ đi những chiếc bánh mì cũ không thể ăn được? Bạn có thể biến những chiếc bánh mì đó thành những món ăn ngon tuyệt vời. Hãy cùng Bánh mì Má Hải khám phá 10 công thức "cứu cánh" từ bánh mì cũ dễ làm vừa ngon miệng nhé!
1. Bánh mì bơ tỏi thơm nức mũi
Những chiếc bánh mì cũ thường bị khô và không ngon như ban đầu. Nhưng với 3 bước đơn giản, bạn có thể biến những chiếc bánh mì đó thành những món bánh mì bơ tỏi thơm ngon.
Bước 1:
- Cắt xéo miếng bánh mì từ 1 - 2cm.
- Nướng bánh mì trong lò hoặc chảo nóng để làm mềm bánh.
Bước 2:
- Rắc tỏi băm nhuyễn lên bánh mì đã nướng.
- Phết bơ và rắc ít lá ngò tây lên mặt bánh.
- Thêm muối hoặc tiêu để tăng vị ngon.
Bước 3:
- Tiếp tục nướng bánh trong lò hoặc chảo nóng cho đến khi bơ chảy đều mặt.
Bánh mì bơ tỏi sẽ có mùi thơm quyến rũ, bánh giòn đều. Bạn có thể ăn kèm salad hoặc ăn không.
2. Bánh mì hấp thịt heo mỡ hành từ bánh mì cũ
Bánh mì hấp là một món ăn phổ biến của người Việt. Với 3 bước đơn giản, bạn có thể làm ngay món bánh mì hấp thịt heo mỡ hành ngon đầy hấp dẫn.
Bước 1:
- Sau khi cắt bánh mì thành các miếng vừa ăn, nướng bánh để làm mềm.
- Hấp bánh mì trong xửng khoảng 3 phút để bánh mì mềm.
Bước 2:
- Phi thơm hành lá và tỏi với dầu ăn.
- Xào thịt heo đã xắt nhuyễn với hành tỏi đã phi thơm.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3:
- Xếp thịt heo và mỡ hành lên trên bánh mì đã hấp.
- Pha chút nước mắm chua ngọt để thưởng thức.
Bánh mì hấp thịt heo mỡ hành có vị ngon thơm lừng. Bạn có thể ăn kèm với đậu phộng giã nhuyễn.
3. Bánh mì cuộn thịt xông khói
Bánh mì cuộn thịt xông khói là một món ăn phổ biến của phương Tây với nét đặc trưng của nguyên liệu bánh mì cũ. Công thức làm món này rất đơn giản với nguyên liệu gồm thịt xông khói, tôm và khoai tây.
Bước 1:
- Cắt và cán mỏng miếng bánh mì.
- Cuộn chặt bánh mì với thịt xông khói, con tôm và khoai tây.
Bước 2:
- Chiên hoặc nướng bánh mì cho đến khi màu vàng giòn.
Bước 3:
- Thưởng thức món bánh mì cuộn thịt xông khói khi còn nóng, có thể chấm với tương ớt hoặc sốt me.
4. Bánh mì chuối thơm ngọt khó cưỡng
Món bánh mì chuối nướng là một sự biến tấu ngon lành từ bánh mì cũ. Bánh mì chuối nướng thơm ngon với hương vị béo ngọt luôn là món ăn hấp dẫn.
- Khoai tây làm mềm bánh mì cũ và ngâm với sữa, nước cốt dừa, bơ, đường và muối.
- Chuối cắt thành khoanh nhỏ, ướp với đường và muối.
- Xếp chuối và bánh mì vào hấp trong 60 phút.
Bánh mì chuối nướng thơm ngọt là một món ăn ngon và hấp dẫn.
5. Salad bánh mì
Salad bánh mì là một món ăn kiêng phổ biến được làm từ rau củ. Món này giàu chất xơ và vitamin và rất thích hợp cho người ăn kiêng.
- Bánh mì cắt thành khối nhỏ và nướng trong lò để giòn.
- Rau củ như ớt chuông, dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt nhỏ và trộn với dầu oliu, giấm đỏ, đường muối.
- Rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ và trộn với bánh mì đã nướng.
6. Pa - tê gan heo
Pa-tê gan heo là một món ăn sáng tiện lợi và giàu năng lượng. Bánh mì cũ là một nguyên liệu không thể thiếu trong món pa-tê gan heo này.
- Gan, thịt heo xay, bánh mì, sữa tươi, hành tây, tỏi và gia vị gồm đường, hạt nêm và tiêu là những nguyên liệu cần có.
- Gan ngâm với sữa, sau đó xay nhuyễn với thịt heo, bánh mì, hành tây, tỏi và gia vị.
- Hấp chín trong 30 phút để có món pa-tê gan heo hoàn thiện.
7. Bánh mì cũ chiên tôm cực hấp dẫn
Bánh mì cũ cũng có thể được chiên để tạo ra món ngon hấp dẫn. Bánh mì chiên tôm là một món ăn vặt độc đáo và hấp dẫn.
- Bánh mì cũ cắt miếng tròn và cuộn phô mai quanh bánh mì.
- Bánh mì được chiên cho đến khi vàng giòn.
- Thưởng thức món bánh mì cũ chiên tôm cùng tương ớt.
8. Bánh mì bơ ngào đường
Bánh mì bơ ngào đường là một món ăn vặt ngon lành và có thể bảo quản lâu. Bạn chỉ cần làm vài bước đơn giản để thưởng thức món này.
- Bánh mì xẻ theo chiều dọc hoặc chiều ngang.
- Bơ được đun chảy và phủ đều lên bánh mì.
- Bánh mì được nướng cho đến khi vàng giòn.
9. Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vặt tuyệt vời cho cuối tuần. Với một ổ bánh mì cũ, trứng, xúc xích, và dăm bông, bạn đã có một món ăn ngon.
- Bánh mì ép dẹp và nướng để làm giòn.
- Trộn bột chiên xù và nhúng bánh mì vào.
- Chiên bánh mì cho đến khi vàng giòn.
10. Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn
Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn là một sự biến tấu ngon miệng từ bánh mì cũ. Món này có vẻ ngoài hấp dẫn với lớp phô mai bên trong bánh mì giòn tan.
- Bánh mì ỉu cắt miếng và cuộn phô mai quanh bánh.
- Phủ bột chiên xù lên bánh mì.
- Chiên cho đến khi vàng giòn.
Với 10 công thức "thần thánh" này, bạn không còn phải lo lắng về việc phải bỏ đi chiếc bánh mì cũ. Hãy thử và chia sẻ với Bánh mì Má Hải nếu bạn có công thức nào khác nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ văn phòng: 387 Nguyễn Trọng Tuyển, P.2, Q.Tân Bình, HCM.
- Hotline: 0981 051 510 - 0988 335 261
- Email: [email protected]
- Fanpage: Bánh mì Má Hải
