Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. thực phẩm giàu vitamin C giúp duy trì sức khỏe mà không gây ra bất kỳ vấn đề nào. Tuy nhiên, việc dùng quá nhiều vitamin C có thể dẫn đến tác dụng phụ. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về liều lượng vitamin C cần thiết và cách sử dụng nó.
Các tác dụng phụ của việc dùng quá nhiều vitamin C
Khi dùng quá nhiều vitamin C, cơ thể có thể gặp một số vấn đề nhẹ như tiêu chảy, buồn nôn, co thắt dạ dày, và khó chịu ở bụng. Tuy nhiên, cơ thể không thể hấp thụ và sử dụng hết lượng vitamin C từ các chất bổ sung. Nếu bạn dùng quá nhiều vitamin C, cơ thể chỉ hấp thụ được khoảng 70-90% lượng này. Những người dùng quá 1 gram vitamin C mỗi ngày, cơ thể sẽ hấp thụ ít hơn 50% lượng vitamin này. Phần vitamin C còn thừa sẽ được đào thải qua đường nước tiểu.
Liều lượng vitamin C giới hạn
Giới hạn vitamin C
Theo Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng, giới hạn cao nhất cho việc sử dụng vitamin C là 2.000 mg mỗi ngày cho nam và nữ từ 19 tuổi trở lên. Những phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tuân thủ cùng giới hạn này. Liều lượng khuyên dùng hàng ngày của vitamin C cho trẻ em và thanh thiếu niên cũng đã được nghiên cứu và khuyến nghị.
Những tác dụng phụ nghiêm trọng
Dùng quá nhiều vitamin C cũng có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng. Một số rủi ro sức khỏe có thể xảy ra, bao gồm sỏi thận, mất cân bằng dinh dưỡng, gai cột sống, và làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc. Nếu bạn đang sử dụng vitamin C kết hợp với một loại thuốc khác, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có phương án sử dụng thích hợp nhất.
Cách sử dụng và liều lượng vitamin C
Cơ thể của chúng ta không thể tự tạo ra vitamin C, vì vậy chúng ta cần phải ăn đủ thực phẩm giàu vitamin C để đảm bảo nhu cầu hàng ngày. Đối với những người có nguy cơ thiếu vitamin C, họ có thể bổ sung vitamin này qua đường uống. Dưới đây là một số liều lượng vitamin C khuyên dùng hàng ngày cho mọi lứa tuổi:
- 1-3 tuổi: 15 mg
- 4-8 tuổi: 25 mg
- 9-13 tuổi: 45 mg
- 14-18 tuổi: 75 mg cho nam và 65 mg cho nữ
- 19 tuổi trở lên: 90 mg cho nam và 75 mg cho nữ
Đối với những người hút thuốc, nhu cầu vitamin C sẽ cao hơn 35 mg mỗi ngày so với những người không hút thuốc. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần bổ sung lượng vitamin C sau đây hàng ngày:
- 14-18 tuổi: 80 mg khi mang thai và 115 mg khi cho con bú
- 19 tuổi trở lên: 85 mg khi mang thai và 120 mg khi cho con bú
Một số thực phẩm giàu vitamin C bao gồm bông cải xanh, trái kiwi, cam, quýt, chanh, dâu tây, và cà chua. Hãy cố gắng bổ sung vitamin C từ chế độ ăn uống hàng ngày khi mang thai.
Kết luận
Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ. Đối với hầu hết mọi người, việc ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C là đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ nào về việc dùng quá nhiều vitamin C, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.
