Bạn có tò mò về thực phẩm nào chứa vitamin A? Để có một chế độ ăn uống khoa học, hãy hiểu rõ thành phần dinh dưỡng trong từng loại thực phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn danh sách 14 loại thực phẩm giàu vitamin A nhất.
Giải đáp vitamin A có trong thực phẩm nào?
Vitamin A có trong cả thực phẩm từ nguồn động vật và thực vật. Để cung cấp đủ lượng này cho cơ thể, bạn hãy bổ sung một cách đa dạng các loại thực phẩm sau đây:
Vitamin A có trong thực phẩm nào: Ớt chuông
Ớt chuông, hay còn gọi là trái ớt ngọt, chứa nhiều vitamin A nhất. Ớt có màu xanh, vàng, cam, đỏ tùy thuộc vào độ chín của trái. Hàm lượng vitamin A cao nhất được tìm thấy trong ớt chuông đỏ và vàng.
Nửa chén ớt chuông đỏ có thể cung cấp đến 117 mcg vitamin A. Ngoài ra, ớt chuông còn chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, folate và ít calo. Đây là một thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
Ớt chuông hay trái ớt ngọt là một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhất
Thực phẩm chứa vitamin A: Cà rốt
Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A dạng beta-carotene rất phong phú. Một nửa bát cà rốt tươi chưa qua chế biến chứa hàm lượng vitamin A là 459 mcg và chỉ có 26 calo.
Bạn có thể dùng cà rốt làm một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn hoặc chế biến cho bữa ăn chính. Thực phẩm này cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và có khả năng cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều cà rốt trong thời gian ngắn vì có thể gây tình trạng da vàng.
Vitamin A có trong thực phẩm nào: Rau bina
Rau bina, hay còn gọi là rau chân vịt, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Giống như nhiều loại rau xanh khác, rau bina cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Mỗi chén rau luộc còn chứa 573 mcg vitamin A. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn rau bina thường xuyên có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ thị lực.
Khoai lang
Một củ khoai lang vừa có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Khoai lang được rất nhiều người ưa chuộng và đặc biệt có thể thay thế tinh bột trắng trong các thực đơn giảm cân.
Khoai lang còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bổ sung khoai lang còn giúp điều trị táo bón hiệu quả.
Có nhiều cách để chế biến khoai lang thành món ăn ngon miệng, tuy nhiên đơn giản nhất là hấp hoặc nướng khoai với một chút dầu oliu. Đây là công thức giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng trong khoai lang.
Một củ khoai lang vừa có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày cho cơ thể
Vitamin A có trong thực phẩm nào: Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu vitamin A nhất. Loại rau củ này cũng chứa vitamin C và K tốt cho sức khỏe.
Sử dụng thường xuyên bông cải xanh trong bữa ăn hàng ngày sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Loại rau này cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư nhờ hoạt chất sulforaphane.
Cà chua chứa vitamin A
Cà chua, đặc biệt là nước ép cà chua, chứa nhiều vitamin, trong đó có vitamin A. Uống 3 cốc nước ép cà chua có chứa 37 mcg vitamin A giúp cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, nước ép cà chua còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Thực phẩm chứa vitamin A: Bí ngô
Bí ngô là loại rau củ giàu dưỡng chất không thể bỏ qua. Trong bí ngô, có chứa vitamin A dạng beta-carotene. Ngoài ra, bí ngô còn chứa vitamin C, magie và chất xơ.
Thực phẩm chứa vitamin A: Bí ngô
Thực phẩm chứa vitamin A: Đu đủ
Khi nói về thực phẩm chứa vitamin A, không thể bỏ qua đu đủ. Hàm lượng vitamin A trong đu đủ cao, đáp ứng hầu hết nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Đồng thời, loại quả này còn chứa enzyme và chất chống oxy hóa. Đu đủ có thể dùng làm món tráng miệng để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Dưa lưới
Dưa lưới có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố để giải nhiệt trong mùa hè. Nửa chén nước ép dưa lưới cung cấp cho cơ thể 135 mcg vitamin A. Trái cây này còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm mát gan và cải thiện làn da.
Quả mơ khô
Mơ được sấy khô giữ lại các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin A trong loại quả này là 63 mcg. Bạn có thể nghiên cứu các công thức nấu ăn hoặc chế biến thức uống từ quả mơ để tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn của mình.
Dưa hấu
Ăn 100g dưa hấu giúp cơ thể cung cấp 34% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Đây là giải pháp bổ sung vitamin A tốt cho trẻ nhỏ từ độ tuổi ăn dặm trở lên. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa nhiều nước giúp giải nhiệt trong thời tiết nóng oi bức.
Ăn 100g dưa hấu giúp cơ thể cung cấp 34% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày
Vitamin A có trong thực phẩm nào: Gan động vật
Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm giàu vitamin A, hãy xem xét ăn các món chế biến từ gan. Gan động vật, đặc biệt là gan bò, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mỗi 86g gan bò chứa 6582 mcg vitamin A và cung cấp protein, vitamin B2, B12 và sắt.
Vitamin A có trong thực phẩm nào: Sữa tươi
Sữa tươi nguyên chất chứa protein, canxi, magie, vitamin A và nhiều dưỡng chất khác. Trẻ em sử dụng sữa tươi thường xuyên sẽ giảm nguy cơ thiếu vitamin A và phát triển tốt hơn về thể chất.
Cá trích
Cá trích, đặc biệt là các trích đại Tây Dương, rất tốt cho sức khỏe. Mỗi 85g cá trích chứa 219 mcg vitamin A. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa protein, vitamin D và nhiều axit béo có lợi. Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị ăn cá trích 2 lần mỗi tuần để ngăn ngừa các bệnh về tim.
Cá trích là thực phẩm có nhiều vitamin A
Lưu ý khi bổ sung vitamin A cho cơ thể
Khi bổ sung vitamin A từ các loại thực phẩm, bạn cần lưu ý:
- Đa dạng hóa thực phẩm trong thực đơn hàng ngày và thay đổi thực đơn thường xuyên để cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
- Không nên ăn một loại thực phẩm liên tục và với số lượng lớn trong một thời gian ngắn để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
- Trong trường hợp thiếu hụt vitamin A nghiêm trọng, cần đi khám và bổ sung dưỡng chất từ thực phẩm chức năng hoặc vitamin A liều cao.
- Kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện các vấn đề về thiếu hụt dinh dưỡng.
Hy vọng thông tin trong bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi "Vitamin A có trong thực phẩm nào?". Hãy xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống khoa học, đủ chất để đảm bảo sức khỏe của bạn.
Bổ sung vitamin A đúng cách cho cơ thể cùng DrVitamin
Vitamin A là một chất rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến tình trạng tóc khô, chảy máu, sưng lợi, mệt mỏi và chán ăn. Vì vậy, việc bổ sung vitamin A cho cơ thể là rất quan trọng.
Thông thường, chúng ta thường bổ sung khoáng chất qua rau củ quả. Tuy nhiên, vitamin A dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Do đó, để đảm bảo cung cấp đủ vitamin A, bạn nên sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng.
Hiện các sản phẩm này được phân phối CHÍNH HÃNG tại DrVitamin với những ưu đãi hấp dẫn. DrVitamin cam kết hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái, đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người dùng. Liên hệ hotline 0987.827.327 để đặt hàng ngay.
