Bạn đã từng thử sữa chua Vinamilk chưa? Nếu chưa, bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị thơm ngon và công dụng tuyệt vời của nó. Sữa chua không chỉ là món ăn giải nhiệt trong những ngày hè, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da của bạn.
Lợi ích của sữa chua
Sữa chua là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất xơ, protein và canxi. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa và bảo vệ da khỏi các tác động tiêu cực của môi trường.
Theo các chuyên gia, sữa chua Vinamilk là sản phẩm chất lượng cao, được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2015 và FSSC 22000. Quy trình sản xuất sữa chua này đảm bảo vệ sinh và an toàn, loại bỏ vi khuẩn nhưng vẫn giữ nguyên dưỡng chất.
Cách làm sữa chua Vinamilk
Bạn đã biết cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi chưa? Đây là một công thức đơn giản để bạn có thể thưởng thức sữa chua ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu bạn thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm nhiều sữa đặc có đường hơn)
Cách làm:
Bước 1: Khử trùng dụng cụ sử dụng bằng nước sôi. Sau đó, trộn đều sữa đặc và sữa tươi trong một chiếc âu to, rồi đặt vào lò vi sóng trong khoảng 4 - 5 phút.
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đổ hỗn hợp sữa vào xoong và đun trên bếp.
Bước 2: Chờ hỗn hợp sữa nguội bớt, sau đó, đổ men sữa chua vào hỗn hợp và khuấy đều.
Bước 3: Chia hỗn hợp sữa vào các lọ thủy tinh hoặc cốc để làm sữa chua.
Cách ủ sữa chua
Có nhiều phương pháp để ủ sữa chua Vinamilk. Dưới đây là một số phương pháp mà bạn có thể thử:
-
Sử dụng thùng xốp: Xếp các hũ sữa chua vào thùng xốp, rồi đổ nước sôi vào thùng sao cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Đậy kín thùng xốp và ủ khoảng 5 - 6 tiếng. Thùng xốp giữ nhiệt tốt, nên sữa chua sẽ đông lại và có độ chua vừa phải sau vài tiếng.
-
Sử dụng nồi thường: Đặt các hũ sữa chua vào nồi to, rồi đổ nước nóng vào miệng hũ. Đậy kín nồi lại và để qua đêm. Ủ sữa chua trong khoảng 5 - 8 tiếng.
-
Sử dụng nồi cơm điện: Xếp các hũ sữa chua vào nồi cơm điện, rồi đổ nước nóng ngập khoảng 2/3 hũ. Ủ trong khoảng 7 tiếng vào mùa hè và 8 tiếng vào mùa đông.
-
Sử dụng máy ủ: Xếp các hũ sữa chua vào máy ủ và bật chế độ ủ. Ủ trong khoảng 6-7 tiếng vào mùa hè và 7-8 tiếng vào mùa đông.
-
Sử dụng lò nướng: Bật lò nướng lên (khoảng 200°C) trong 15 phút, sau đó cho sữa chua vào lò và đóng cửa lại. Ủ trong khoảng từ 4 - 5 tiếng.
Sau khi ủ xong, sữa chua sẽ đông lại và bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Kết luận
Với sữa chua Vinamilk, bạn không chỉ có một món ăn ngon mà còn những lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thực hiện cách làm sữa chua đơn giản tại nhà và tận hưởng sự tươi ngon từ sản phẩm. Hãy chia sẻ cách làm sữa chua của bạn với Vinamilk và những người yêu thích sữa chua để cùng nhau trải nghiệm với nhé!
Ảnh: Sữa chua Vinamilk ngon mát
