Vitamin C được biết đến với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ. Không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng, vitamin C còn tăng khả năng hấp thụ sắt và thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp làm lành các vết thương trên cơ thể nhanh chóng.
Nếu thiếu vitamin C, trẻ có thể gặp phải các vấn đề sức khỏe như thường xuyên ốm vặt, chảy máu cam hoặc chảy máu lợi, mệt mỏi thường xuyên, da khô và xỉn màu hơn bình thường, tóc gãy rụng nhiều, đau khớp, vết thương dễ bị bầm tím và khó lành, tăng cân không rõ nguyên nhân.
Để bổ sung vitamin C cho trẻ, bạn có thể tham khảo danh sách sau đây:
1. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là một lựa chọn tuyệt vời với nhiều lợi ích. Một 30g ớt chuông đỏ chứa khoảng 47,5mg vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ thiếu sắt. Ngoài ra, ớt chuông còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, lycopene, và các khoáng chất, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
2. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một thực phẩm giàu vitamin C không thể bỏ qua. Một 30g bông cải xanh chứa khoảng 30mg vitamin C, giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể của trẻ. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, B, K và các khoáng chất như sắt, kali, giúp cải thiện thị lực và sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa.
3. Cải bó xôi
Cải bó xôi (rau bina) chứa vitamin C (khoảng 4,5mg vitamin C trong 30g cải bó xôi) và nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, K, E, canxi, kẽm, sắt. Loại rau này giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh , và hỗ trợ tiêu hóa.
4. Khoai tây
Khoai tây chứa vitamin C (khoảng 3mg vitamin C trong 30g khoai tây) và nhiều chất dinh dưỡng khác như sắt, canxi, magiê, phốt pho và kẽm. Thực phẩm này giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và cải thiện tiêu hóa.
5. Cà chua
Cà chua chứa vitamin C (khoảng 5mg vitamin C trong 30g cà chua), giúp tăng cường sức đề kháng và giúp hấp thu khoáng chất sắt tốt hơn. Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, K, canxi, và chất xơ, giúp cải thiện thị lực và làm mềm phân.
6. Cam
Cam là một trong những thực phẩm giàu vitamin C không thể bỏ qua. Một 60g cam chứa khoảng 30mg vitamin C và cung cấp nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, B, và chất xơ. Quả cam còn giúp làm mềm phân và hỗ trợ tiêu hóa.
7. Dâu tây
Dâu tây là loại trái cây giàu vitamin C, trong 3 quả dâu tây có chứa khoảng 21mg vitamin C. Ngoài ra, dâu tây còn chứa rất nhiều chất chống oxi hóa và kali, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
8. Kiwi
Kiwi chứa nhiều vitamin C, trong 60g kiwi chứa khoảng 41mg vitamin C. Loại trái cây này cũng cung cấp nhiều loại vitamin khác như vitamin K, E và các khoáng chất. Kiwi còn giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ tình trạng táo bón.
9. Đu đủ
Đu đủ chứa vitamin C, khoảng 47,5mg vitamin C trong 60g đu đủ. Loại quả này còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, B, E, K, magie, folate. Đu đủ giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa.
10. Chuối
Chuối là một loại trái cây dễ ăn và giàu vitamin C. Một 30g chuối chứa khoảng 2mg vitamin C. Ngoài ra, chuối còn cung cấp vitamin B6, kali và chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Chuối cũng giúp tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ điều trị táo bón.
Để bảo quản và chế biến thực phẩm chứa vitamin C, hãy lưu ý một số điều sau: không để thực phẩm có vitamin C quá lâu mà không chế biến để tránh hao hụt dưỡng chất, không nấu thực phẩm ở nhiệt độ quá cao để tránh mất nhiều vitamin C, thêm một ít giấm hoặc chanh để bảo toàn lượng vitamin C ban đầu khi chế biến, và sử dụng trái cây hoặc rau củ tươi làm nước ép để tránh hao hụt vitamin C.
Vitamin C là một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh việc bổ sung vitamin C từ thực phẩm, bạn cũng nên đảm bảo rằng trẻ nhận được đủ các loại vitamin và khoáng chất khác. Sữa Friso Gold và Friso Gold Pro là hai sản phẩm được đánh giá cao với công thức dinh dưỡng khoa học và đáp ứng các dưỡng chất thiết yếu cho từng giai đoạn phát triển của trẻ.
